خشک کرنے والی پھل اور سبزیوں کو منجمد کرنا بھی شامل ہے جب وہ منجمد ہوجاتے ہیں اور پھر منجمد ڈرائر کی مکمل طور پر مکمل کرنے کے لئے ان کے پانی کے پانی کو ہٹانے میں شامل ہوتے ہیں. کھانا خشک کرو. اگرچہ تازہ پھل اور سبزیوں کے طور پر رسیلی جیسے نہیں، منجمد خشک ورژن بہت غذائی فوائد ہیں. منجمد خشک پھل اور سبزیوں کو تازہ ترین مقابلے میں مختلف ذائقہ ہے، لیکن وہ کافی مقدار میں پیدا کرنے اور بہت سے مختلف وٹامن اور معدنیات حاصل کرنے کے لئے فوری اور آسان طریقہ ہوسکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
آسان
منجمد خشک پھلیاں اور سبزیاں بہت ہلکی ہیں اور نقل و حمل میں آسان ہیں. بہت سے بیکڈر اور پیدل سفر تیز رفتار فروغ کے لئے منجمد پھل اور سبزیاں پر بھروسہ کرتے ہیں. وہ کھانے کے لئے آسان ہیں، اور خشک کرنے والی خشک کرنے والی ان کو ان کی پوری شکل سے چھوٹا دیتا ہے، جو مسافروں کو ایک ہی وقت میں کئی پاؤچ پیک کرنے کی اجازت دیتا ہے. منجمد خشک پھلیاں اور سبزیوں کو بھی کھانا بھرنے کے لۓ آسان طریقے بھی ہیں، اور وہ بھی ساتھ لے کر صحت مند نمکین بناتے ہیں.
لمبی دیرپا
منجمد پھل اور سبزیاں منجمد کرنے کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ وہ ایک طویل عرصہ تک گزرنے کے بغیر ہی رہیں. جب وہ ایک دن سے کہیں زیادہ عرصے تک سفر کرتے ہیں تو ہائڈر اور بیک پیکرز منجمد خشک پھل اور سبزیوں پر بھروسہ کرتے ہیں کیونکہ وہ تازہ ورژن کے بارے میں پریشان ہونے کے بغیر غذائی اجزاء تک رسائی فراہم کرتے ہیں. منجمد خشک پھل اور سبزیوں کو بھی اپنی پیداوار حاصل کرنے کے لئے ایک صحت مند طریقہ ہے جب ایک وقت میں کئی دنوں تک سفر کرتے رہیں.
ایمرجنسی فوڈ
باربرا سیلسبری اور سینڈی سیمنز اپنی کتاب "تیاری اصولوں" میں رپورٹ کرتے ہیں کہ منجمد خشک خوراکیں ہنگامی پیک میں شامل کرنے کے لئے صحت مند انتخاب ہیں کیونکہ آپ فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کہ وہ آپ کو ان سے پہلے برا جانا. اگر آپ سٹوروں یا گیس اسٹیشنوں تک قریبی رسائی کے بغیر ٹوٹ جاتے ہیں تو طویل عرصے تک سڑک کے دوروں پر منجمد خشک پھل اور سبزیوں کو آپ کی گاڑی میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے. منجمد خشک پھلیاں اور سبزیوں کو بھی شہروں یا شہروں میں ذخیرہ کیا جاسکتا ہے جو اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ طوفانوں، سیلابوں یا طوفانوں کے لئے حساس ہوتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنائیں کہ رہائشیوں کو بحالی کے مرحلے کے دوران غذائیت سے متعلق خوراک حاصل ہوجائے. وہ بھی قدرتی آفتوں کی طرف سے تباہی والے علاقوں کو بھی امداد فراہم کرنے کے لۓ تباہ کر سکتے ہیں.
غذائیت
تازہ پھل اور سبزیوں میں ضروری وٹامن اور معدنیات کی ایک بڑی صف ہے، اور ان غذائی اجزاء کے حصے فریزر خشک کرنے والی عمل میں نہیں کھو جاتے ہیں. کیلوری میں منجمد خشک پیداوار بھی کم ہے. آپ کے پسندیدہ پھل اور سبزیوں کے بہت سے منجمد خشک ورژن وٹامن سی میں زیادہ ہیں، جیسے بیل کی مرچ، جس میں اس غذائی اجزاء کی تقریبا 31 ملی گرام ہوتی ہے. منجمد خشک پھل اور سبزیاں بھی ایک صحت مند مقدار ریشہ، بیٹا کیروٹین اور پوٹاشیم فراہم کرتی ہیں.
