اسٹیل کٹ جئٹس "بجلی کا کھانا" سمجھا جا سکتا ہے کیونکہ وہ پروٹین، گھلنشیل اور پسماندہ فائبر کا بہترین ذریعہ ہیں اور وٹامن اور معدنیات کا انتخاب کرتے ہیں. سٹیل کی کٹائیوں کے فوائد کی وجہ سے وہ عملدرآمد کئے جاتے ہیں، اس طرح کی وجہ سے رولڈ جک کے فوائد سے زائد ہیں. اسٹیل کٹ جھاں تیز رفتار اور اسٹیل بلیڈ کے ذریعے گزرتی ہیں جو پتلی سلائس میں کاٹتے ہیں جو زیادہ فائبر اور پروٹین کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. اسٹیل کٹ جھوٹ، جیسے کسی بھی جڑی بوٹیاں، آپ کے باقاعدہ غذا کے لئے ایک صحت مند اضافی بنا.
دن کی ویڈیو
اسٹیل کٹ بمقابلہ رولڈ کٹ
اسٹیل کٹ جھاگ ایک ہی پودے سے آتے ہیں جیسے پٹا یا فوری جڑیوں اور دیگر میٹ کی مصنوعات. اسٹیل کٹ اور پٹھوں کے درمیان فرق ان کی پروسیسنگ میں ہے. اسٹیل کٹ جھوٹے کبھی کبھی پکایا نہیں جاتا اور پورے اناج سے شروع ہوتا ہے جو پتلی سلائسس میں پتلی بلیڈ کاٹنے والی پتلی بلیڈ کے ذریعے گزر جاتا ہے. رولڈ یا فوری جئٹس، پرانی طرز عمل کی تیاری، بھاپ رہے ہیں اور پھر رولڈ. اونٹ رولنگ میں تیزی سے کھانا پکانے میں مدد ملتی ہے. اسٹیل کٹ جاکیں کھانا پکانے سے 15 سے 20 منٹ تک لے جاتے ہیں.
فائبر
اسٹیل کٹ جڑیوں میں 5 جی ریشہ فی 1/4 کپ خشک جامد ہے، بشمول 2 جی موتیوں والی فائبر بھی شامل ہے. سٹیل کی جڑیوں میں پسماندہ فائبر ڈی ڈی بیٹا گلوکوان شامل ہیں جو ذیابیطس میں بہتر خون کی شکر کی سطح اور بہتر کولیسٹرل کی سطحوں میں منسلک ہوتا ہے. خاص طور پر ذیابیطس میں، روزانہ 3 جی بیٹا گلوکوان کو تجویز کیا جاتا ہے کہ اس میں گیسیکیمک ردعمل کو کم کرنے میں گیسٹرک جذب سست ہو. امریکی میڈیکل ایسوسی ایشن کے جرنل میں شائع ہونے والی ایک مضمون کے مطابق، ایک کھانے کے گیلیسیمیک بوجھ کو کم کرنے میں اس کی کردار بھی دل کی صحت بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے.
پروٹین
اسٹیل کٹ جڑیوں پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے جس میں 7 جی پروٹین فی 1/4 کپ کی خدمت کی جاتی ہے. سٹیل کی کٹائیوں میں پروٹین مکمل ہوجاتی ہے، جس میں تمام ضروری امینو ایسڈ کی ٹریس مقدار شامل ہوتی ہے. یہ glutamic ایسڈ اور aspartic ایسڈ، اور tryptophan میں کم میں نسبتا زیادہ ہے.
آئرن
اسٹیل کٹ جھوٹ ایک مکمل اناج کی مصنوعات ہیں اور جیسے ہی بی وٹامن اور آئرن کے قدرتی طور پر اچھے ذرائع ہیں. زیادہ سے زیادہ سارا اناج کی طرح، آپ 1/4 کپ خشک سٹیل کٹ جئوں میں آئرن کے لئے سفارش کردہ روزانہ کی الاؤنس کے 10 فیصد حاصل کرسکتے ہیں. 1/2 پیسہ خشک جڑیوں کے برابر بالغ افراد اس رقم میں 20 فی صد لوہے حاصل کرتے ہیں. دیگر پورے اناج کے ساتھ، سٹیل کٹ جئ ب وٹامن کے ایک اچھے ذریعہ بھی ہیں، تھائیامین، نیینن، ربولوفلوین اور نائین کے لئے کم از کم 10 فی صد تجویز کردہ روزانہ کی فراہمی فراہم کرتے ہیں.