کم کارب غذا پر کاربوہائیڈریٹ کا روزانہ کی حد 20 گرام سے کہیں بھی ہوسکتی ہے. 90 گرام تک، غذا کی منصوبہ بندی اور خوراک کے مرحلے کے لحاظ سے ایک شخص مندرجہ ذیل ہے. یہ مقدار نیشنل ہیلتھ آف ہیلتھ کی جانب سے سفارش کردہ کم از کم 135 گرام سے کم ہیں اور عام امریکی روزانہ کاربوہائیڈریٹ استعمال کرتے ہیں. جبکہ یہ کم کاربوہائیڈریٹ انٹیک آپ کو کھا سکتے ہیں، جس میں آپ کھا سکتے ہیں، زیادہ تر قسم پنیر کو کم کارب ڈایٹس پر اجازت دی جاتی ہے. تاہم، وہ جو چربی اور سوڈیم میں کم ہیں آپ کے سب سے صحت مند اختیارات ہیں.
دن کی ویڈیو
کم از کم کاربوہائیڈریٹیٹس شیشے
جبکہ تمام قسم کے پنیر کاربس میں نسبتا کم ہیں، کچھ دوسروں کے مقابلے میں کم ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، بکری پنیر، بیری، کیمرٹٹ، گوری یا ایڈیام کا ایک اچھ 0. 5 گرام کاربس یا کم ہے. دیگر 1 پونڈ سے کم 1 گرام کاربس کے ساتھ پنیر دیگر چیزیں شامل ہیں جن میں ٹیلسٹ، روکوفف، گواڈ، نیلے، کارواں، موزرزریلا، پرسمن اور سوئس شامل ہیں.
ہائی کورب شیشے سے بچنے کے لئے
Gjetost پنیر، جس میں 12 گرام کاربس فی فی ہے، کم carb غذا میں فٹ کرنے کے لئے مشکل ہے، جیسا کہ حصہ اسکیم ریکا پنیر ہے، کے طور پر ہر 1/2 کپ کی خدمت میں 6 گرام کاربس ہیں. کاٹیج پنیر کاربوں میں بھی نسبتا زیادہ ہے، فی فی صد 2 فی صد دودھ کم موٹی مختلف اقسام کی خدمت میں فی فی 5 فٹ سے زیادہ گرام.
کم کارب خوراک کے لئے صحت مند چیزیں
بہت سارے چیزیں سوڈیم یا چربی میں زیادہ ہیں. حقیقت میں، امریکی غذا میں سوڈیم کے سب سے اوپر 10 شراکت داروں میں سے ایک ہے، لہذا اگر آپ بہت زیادہ کھاتے ہیں تو فی دن 2، 300 ملیگرام کی صحت مند بالغوں کے لئے سفارش کی حد میں رہنا مشکل ہوگا. اچھی صحت اور وزن میں کمی کے لۓ، آپ کے سنترپت چربی کی کھپت کو آپ کی کیلوری کے 10 فیصد سے زائد اور آپ کی روز مرہ کیلوری کے 35 فی صد سے زائد کل چربی کا استعمال کرنا بہتر ہے.
جو چیزیں کم سے کم چربی یا کم سوڈیم چیزیں پسند نہیں کرتے ہیں، وہ قدرتی طور پر چربی یا سوڈیم میں کم ہیں. نرم بکری پنیر ایک چربی اور سوڈیم میں سب سے کم چیزیں ہیں، جو اچھال کے ساتھ صرف 5 گرام چربی اور سوڈیم کی 130 ملیگرام فراہم کرتی ہیں. کیمرتٹ، سارا دودھ موزرزریلا، پرسمن اور ٹیلسٹ فی فی فی صد 7 گرام فی چربی چربی ہے، جو سب سے کم چربی کم کارب چیزوں میں ہوتا ہے. لوڈ سوڈیم کے اختیارات میں بروری شامل ہیں، سوڈیم فی سوس فی کلو گرام کے 178 ملیگرام، اور پائیدار پنیر کے ساتھ، فی آئن 196 ملیگرام.
ممکنہ پنیر وزن میں کمی کے فوائد
وزن کم کرنے کی امید میں بہت سے لوگ چونکہ کم کارب غذا کی پیروی کرتے ہیں، وزن کم کرنے پر پنیر کے ممکنہ اثرات پر غور کرنے کا ایک اچھا خیال ہے. اس موضوع پر مطالعہ کا نتیجہ ملا ہے. کبھی کبھی ڈیری کی مصنوعات کو وزن میں کمی کے لۓ فائدہ مند ہونے کی بات کی جاتی ہے. مثال کے طور پر، جولائی 2005 میں موبایل ریسرچ میں شائع ایک مطالعہ پایا گیا ہے کہ ڈیری کی کھپت میں اضافے کی وجہ سے چربی اور وزن میں اضافے میں اضافہ ہو سکتا ہے.
اگرچہ ان میں سے بہت سے مطالعہ دودھ یا دہی پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، وہاں ایک جوڑے ہیں جو جسم کے وزن پر پنیر کے اثر کی جانچ پڑتال کرتے ہیں. اپریل 2007 میں امریکن جرنل آف کلینیکل غذائیت میں شائع ایک مطالعہ پایا گیا تھا کہ اعلی پنیر کی کھپت زیادہ جسم کے بڑے پیمانے پر انڈیکس سے منسلک تھا. تاہم، جون 2011 میں نیو نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیکل میں شائع ہونے والے ایک اور مطالعہ نے محسوس کیا کہ پنیر وزن میں اضافہ نہیں ہوا تھا. لہذا متنازع نتائج ہیں اور پنیر کا اثر وزن پر ابھی تک واضح نہیں ہے.
سائز کے خیالات کی خدمت کرنا
آپ کے غذا میں بہت زیادہ موٹی اور بہت سے کیلوری حاصل کرنے کا مطلب یہ ہے کہ آپ کے کھانے میں کسی بھی ممکنہ وزن میں کمی کے فوائد کو کم کرنے کا امکان ہے. ایس ایس ڈیپارٹمنٹ آف زراعت کی طرف سے مقرر کی گئی تجویز کردہ ڈیری کا استعمال ہر روز 3 کپ ڈیری کے برابر ہے. پروس پنیر کے دو آونوں، 1/3 کپ ٹھوس پنیر، 1/2 کپ ریکوٹا پنیر، 2 کپ کا پنیر یا 1. پنسیسن، سوئس، موزرزریلا یا شاہدین کی طرح 5 پونس کا سخت پنیر ڈیری کا
