اگر آپ اپنے دل کی ساکھ کے نظام کے بارے میں فکر مند ہیں تو، آپ کے بلڈ پریشر کو کم رکھنے اور خون کولیسٹرول کو برقرار رکھنے کے لۓ آپ کے اندراج کے نظام میں، آپ کے بلڈ پریشر کم اور خون کولیسٹرل کو برقرار رکھنا ضروری ہے. ایک صحت مند رینج میں اہم اہداف ہیں. بیماریوں کی روک تھام اور روک تھام کے سینٹروں کی رپورٹ یہ ہے کہ بالغوں میں سے ایک تہائی ہائی بلڈ پریشر ہے اور تقریبا اتنے ہی بالغوں کو ہائی کولیسٹرول ہے، دونوں حالتوں میں جو کچھ علامات ہو سکتے ہیں، لیکن اس کے باوجود اییریرسکلروسیس اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھتا ہے. آپ کی غذا پر قریبی توجہ دینا آپ کو آپ کے بلڈ پریشر اور آپ کے کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
دن کی ویڈیو
سوڈیم اور کولیسٹرول
سوڈیم ایک لازمی معدنی ہے جو آپ کے جسم میں سیال کی توازن کو برقرار رکھنے کے لئے استعمال کرتی ہے، اور یہ آپ کے بلڈ پریشر کو ریگولیٹری میں مرکزی کردار ادا کرتا ہے. نیشنل دل، پھیپھڑوں اور خون کے انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، زیادہ سوڈیم کا استعمال اعلی بلڈ پریشر کا باعث بن سکتا ہے. یہ کہتے ہیں کہ آپ کو 2، 300 ملیگرام روزانہ، یا تقریبا 1 چائے کا چکنائی نمک، یا 500 سے زائد ملگرام سے زیادہ کھپت نہیں کرنا چاہئے اگر آپ کے پاس پہلے سے ہی ہائی بلڈ پریشر ہے. آپ کے جسم کو سیلولر جھلیوں اور بہت سے بایوکیمیکل ردعملوں کے حصے کے طور پر کولیسٹرل کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن آپ کو "روزانہ امریکی، 2010 کے لئے غذا کے رہنما خطوط" کے مطابق، روزانہ 300 ملیگرام سے زیادہ خام مال استعمال کرنا چاہئے. کولیسٹرول آپ کے خون میں پروٹین کے ساتھ مشترکہ، ایک لپپتوٹینن کے طور پر. کم کثافت لیپپروٹین، یا "برا" کولیسٹرال کی اعلی سطحیں، مٹی کی دیواروں پر پلاٹا نامی فیٹی جمع کرنے میں شراکت. پلاک کشیدگی کو تنگ کر سکتے ہیں اور کورونری کے ذہنی بیماری، دل کی ہڑتال اور اسٹروک کے خطرے میں اضافہ کرسکتے ہیں.
ڈی. ایس ایس ایچ کی منصوبہ بندی
نیشنل ہار، لونگ اور بلڈ انسٹی ٹیوٹ نے ہائی وائڈ ٹرانسمیشن کھانے کی منصوبہ بندی کو روکنے کے لئے غذائی طریقوں کو اپنانے کا مشورہ دیا ہے تاکہ ہائی بلڈ پریشر کو روکنے میں مدد ملے. ڈی اے ایس ایس ایچ کی منصوبہ بندی میں بھی غذا کی چربی کی سفارش کی مقدار اور اقسام شامل ہیں جو آپ کے خون کو کولیسٹرول کی سطح پر قابو پانے میں مدد مل سکتی ہے. منصوبے کا بنیادی مقصد سوڈیم کی انٹیک کو محدود کرنا ہے جس میں نمکین کھانے کی نمک اور کھپت کا استعمال کم سے کم ہوتا ہے، روزانہ 1 چائے کا چمچ روزانہ یا نیچے نمک کی روزمرہ کی مقدار میں رکھنے میں مدد ملتی ہے. یہ منصوبہ یہ بھی بتاتا ہے کہ آپ کی روزانہ چربی کا استعمال آپ کے کل کیلوری میں سے 27 فیصد سے زائد نہیں ہونا چاہئے اور زیادہ تر غیر محفوظ شدہ چربی ہوسکتی ہے، صرف 6 فیصد یا آپ کی کیلوری سے زائد سینٹیریٹ، جانوروں پر مبنی چربی سے کم ہونا چاہئے.
صحت مند چربی کا انتخاب
آپ کے خون کولیسٹرل کو کم کرنے میں مدد کے لئے، سٹٹی، ہیمبرگر، بیکن اور بیکس جیسے فیٹی گوشت کی اپنی مقدار میں کم سے کم. کم یا کم نظر آنے والی چربی کے ساتھ دباؤ کا کٹائیں. چکن پولٹری کو جلد کے بغیر پکایا اور کھانا پکانا مچھلی کو کھانا پکانا، لہذا اکثر مچھلی صحت مند، ومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہیں جو کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں. "امریکیوں، 2010 کے لئے غذائیت کی ہدایات" آپ کو کم چکنائی مارجرین کے ساتھ مکھن کی جگہ اور کم چربی کا استعمال کرنے کی سفارش کرتا ہے. مکمل فاسٹ ورژن کے بجائے یا غیر فاتح ڈیری مصنوعات. ٹرانس چربی سے بچیں، ایک غیر غریب قسم کی ٹھوس چربی میں عملدرآمد شدہ غذا اور بیکڈ مالوں میں اضافہ. کھانا پکانے میں، کوالولا، زیتون یا زعفران تیل جیسے صحت مند سبزیوں کا تیل استعمال کریں. خوراک کی لیبلز کی جانچ پڑتال کریں اور جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ تیل والے کھانے والے کھانے کی اپنی مقدار کو محدود کریں، جس میں ٹرانسمیشن چربی شامل ہیں.
غذائی نمک کا انتظام
آپ اپنے سوڈیم کی انٹیک کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں اور ہائی بلڈ پریشر کو خطرے سے نمٹنے میں مدد کرسکتے ہیں. نمکین نمکین سے بچیں اور ناپسندیدہ انتخاب جیسے گری دار میوے اور پاپکارن کا انتخاب کریں. اس کے علاوہ، نمکین والے گوشت، جیسے ہیم جیسے گوشت، اور سوڈیم مواد کے لئے دوپہر کے کھانے کے گوشت کی لیبلز کی جانچ پڑتال کریں، کم نمک کے ورژن کا انتخاب کریں. کم نمک ڈبے بند سبزیاں منتخب کریں، یا نمکین سبزیاں ان کو استعمال کرنے سے پہلے، اور شامل سوڈیم کی رقم کے لئے ڈبے میں کھانے کی اشیاء پر "غذائیت کی حقیقت" لیبل کو چیک کریں. جب کھانا کھاتے ہو تو، آپ کی خوراک سے نمک کیا جائے گا. مناسب غذا کی منصوبہ بندی میں مدد کے لئے، اپنے ڈاکٹر یا رجسٹرڈ غذائیت سے بات کریں.
