پروٹین میں مختلف جسم کے ؤتکوں کی تعمیر کے بلاکس، جس میں پٹھوں، جلد، اعضاء اور غدود شامل ہیں. یہاں تک کہ جب کوئی بہترین نمکین پروٹین کا ذریعہ نہیں ہے، تو بدلا پروٹین کے مختلف قسم کے بعض فوائد فراہم کرتے ہیں جو دوسروں کو پیش نہیں کرسکتے ہیں. MayoClinic کے مطابق. کم، پتلی پروٹین کی تعریف کی گئی ہے کہ 3 فیٹ کی کم سے کم اور فی سال فی صد کیلوری کے تحت. بالغ خواتین کو کم از کم 46 دن پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے اور بالغ مرد 56 جی کی ضرورت ہوتی ہے.
دن کی ویڈیو
لیون پولٹری
جلد ہی، چکن چکن اور ترکی کی چھاتی لبن پروٹین کے دو بہترین ذرائع ہیں. MayoClinic میں ان دونوں گوشتوں میں سے کسی ایک کا ایک اچھال فٹ بیٹھتا ہے. ایک لبن پروٹین کے ذریعہ کی تعریف کی تعریف. یہ دو گوشت بھی آئرن، زنک اور وٹامن B-12 فراہم کرتی ہیں. کھانا پکانے سے پہلے جلد کو ہٹا دیں، کیونکہ پولٹری کی جلد میں سٹیورٹ چربی شامل ہوتی ہے جو اس میں لیان پروٹین کا ذریعہ نہیں بن سکتا ہے.
مچھلی
موٹی مچھلی ایک غلطی ہوسکتی ہے، کیونکہ جنگلی سامون کو پکایا جاتا ہے صرف 2. فی چربی فی فی چربی کی ہوتی ہے اور اسے پروٹین کا ذریعہ سمجھا جاتا ہے. نام میں چربی حقیقت یہ ہے کہ نمونہ اور دیگر فیٹی مچھلی اونئیگا -3 فیٹی ایسڈ میں زیادہ ہیں، ایک صحت مند قسم کی چربی جو دماغ کی صحت کو فروغ دیتا ہے، مشترکہ سوزش سے نجات دیتا ہے اور دل کی صحت بہتر کرتا ہے. ومیگا 3 وٹھی ضروری فیٹی ایسڈ کو سمجھا جاتا ہے کیونکہ جسم ان کی ضرورت ہے لیکن ان کی پیداوار نہیں کرسکتی ہے. مچھلی ان چربی کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہے، جو دوسری صورت میں غذا میں حاصل کرنے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے. اگر تازہ مچھلی خریدنے اور تیار کرنے میں بہت زیادہ کام لگتا ہے یا قیمت ناقابل اعتماد محسوس ہوتی ہے، تو آپ کو ٹونا، سالم اور سارڈین سمیت کینڈ مچھلی سے بھی فائدہ اٹھانا پڑتا ہے.
سویا بینن
جبکہ سبزیوں میں سب سے زیادہ پروٹین کے ذرائع میں امینو ایسڈ موجود نہیں ہیں جو جسم کی ضروریات، سویا بینوں اور سویا بینوں سے پیدا کردہ مصنوعات پر مشتمل ہر امینو ایسڈ کی ضرورت ہوتی ہے اور اس وجہ سے ایک مکمل طور پر سمجھا جاتا ہے. پروٹین ٹوف سب سے مشہور سویا کی مصنوعات میں سے ایک ہے، لیکن دیگر اختیارات میں سویا دودھ اور edamame، یا سویا بینوں میں شامل ہیں.
متبادل ذرائع
یہ ہمیشہ ایک اچھا خیال ہے جس میں کھانے کے مختلف قسم کے مختلف پروٹین کے ذرائع شامل ہیں، نہ صرف ایک یا دو؛ آپ کی غذا مختلف ہوتی ہے عظیم صحت کی کلید. پھلیاں لنکن پروٹین کا ایک اور اہم ذریعہ ہوسکتا ہے، لیکن چونکہ ان میں سے تمام امینو ایسڈ پر مشتمل نہیں ہے، انہیں غذا کے ساتھ کھایا جانا چاہئے جیسے غائب امینو ایسڈ، جیسے چاول. انڈے، گری دار میوے، بیج اور دودھ کی مصنوعات دوسرے غذائی اجزاء کے بوی کے ساتھ ساتھ لیان پروٹین کی فراہمی بھی کرسکتے ہیں اور اسے صحت مند، متوازن غذا میں شامل کیا جانا چاہئے.
