امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کی سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کو کل کل چربی کی مقدار میں روزانہ کیلوری کا 35 فی صد تک محدود رکھنا ہے. آپ کا روزانہ کیلورٹ انٹیک. منونواسرتور شدہ چربی آپ کے مریضوں کے نظام میں فائدہ اٹھاتے ہیں - وہ ایل ڈی ایل کو کم کرتے ہیں، دل کی بیماری سے منسلک نقصان دہ کولیسٹرل کی قسم، جبکہ ایچ ڈی ایل کی سطح، یا "اچھا" کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانا. معدنیات سے بھرا ہوا چربی میں مالدار غذا، گری دار میوے، تیل، مچھلی اور دیگر پودوں میں شامل ہیں.
دن کی ویڈیو
سبزیوں کے تیل اور پھل
بہت سارے سبزیوں کا تیل معدنیات سے متعلق چکنائی میں (املی ایسڈ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے) میں امیر ہیں. جو لوگ سب سے زیادہ monounsaturated فیٹی ایسڈ مواد پیش کرتے ہیں، میں ہائی ویلی سورج مکھی یا زیتون کا تیل، کے ساتھ ساتھ ہیزلٹ، زیتون، canola، avocado، بادام، مونگ، مکئی، ساسی، چاول کی چکن، سویا بین اور کیڈ جگر کا تیل شامل ہیں. نرم ٹب مارجرین کی طرح پھیلنے والے زیتون سے زیادہ تر بنا ہوا ہے یا کینولا تیل معدنیات سے متعلق برتن میں بھی امیر ہیں. صرف دو پھل - avocados اور زیتون - monounsaturated چربی کے امیر ذرائع ہیں. وہ ہر ایک 100 جی جی خدمات انجام دینے کے تقریبا 10 جی monounsaturated چربی فراہم کرتے ہیں.
گری دار میوے، انگور اور بیج
ہیزلٹ (یا فلبرٹ)، میکادامیا گری دار میوے، پکنان، بادام، پستوں اور کاجوس معدنیات سے متعلق چربی کے مالدار ہیں. اس طرح، کاجو اور بادام مکھن اس دل اور صحت مند چربی میں بھی امیر ہیں. مونگٹون یہ جوانی ہے جو monounsaturated چربی میں امیر ترین ہے. مونگ کا مکھن بھی اس چربی کا ایک بہترین ذریعہ ہے. تل کے بیج، ساتھ ساتھ ساسی بیج مکھن یا چسپاں - بھی تنی کے طور پر جانا جاتا ہے، monounsaturated فیٹی ایسڈ میں زیادہ ہے. سورج مکھی کے بیجوں اور سورج کے بہاؤ کے مکھن مکھن، کدو اور فلاسیوں کو کچھ منونواساتور چربی فراہم ہوتی ہے.
مچھلی اور دیگر فوڈز
زیادہ تر مچھلی اعلی طور پر polyunsaturated چربی میں ہیں، خاص طور پر ومیگا 3 فیٹی ایسڈ. تاہم، مچھلی کی کئی اقسام مونونسریٹورڈ چربی کی قابل قدر مقدار پیش کرتے ہیں. ان میں اٹلانٹک نمکین ہیرنگ، ہببوت، سیففش اور میکریل شامل ہیں. واحد ناشتا اناج کا منحصر ہے جو منحصر شدہ چربی کا ایک اچھا ذریعہ بنتا ہے، تجارتی طور پر تیار شدہ گرینولا تیار ہے. مکھن، انڈے اور پنیر کی کئی قسمیں، جیسے Roquefort، Menster، مونٹرے جیک، پرسمین، چشیر، کریم اور لیمبرگر، منونشیتر چربی کے اچھے کھانے کے ذرائع ہیں.
