چکن کا گوشت پروٹین میں زیادہ ہے اور چربی میں کم ہے جبکہ کھانا پکانے والی طرزیں، marinades کے استعمال سمیت، ایک صحت مند موڑ شامل کر سکتے ہیں. باورچی خانے سے متعلق شیلیوں، استعمال کرنے کے ساتھ بھی شامل ہیں، اضافی ذائقہ اور ادویات کے ساتھ آپ کو فراہم کرتے ہوئے، صحت مند موڑ شامل کرسکتے ہیں. مارینڈس نیبو کے جوس، لہسن اور دیگر جڑی بوٹیوں پر مشتمل ہوسکتے ہیں جیسے کہ ایک منفرد ذائقہ لانے کے لئے بہت سے طلاوں کو خوش کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں.
دن کی ویڈیو
بیکڈ
ایک بار جب آپ نے اپنی چکن کو دو سے آٹھ گھنٹوں تک کھایا ہے تو یہ کھانا پکانا ہے. آپ کے مریض شدہ چکن بیکنگ یہ صحت مند ترین طریقوں میں سے ایک ہے جو یہ سوادج اور رسیلی ہے. بیکنگ سے پہلے، اچھال کے چکن کو نچوڑنا اور اپنے چکن کو ہلکی طور پر بھری ہوئی بیکنگ ڈیک میں جھوٹا یاد رکھنا. 350 ڈگری قبل از کم تندور میں اپنا چکن رکھیں. 350 ڈگری سے زائد درجہ حرارت پر بیکنگ آپ کے چکن کے باہر تیزی سے کھانا پکانا، خام تیل یا اندرونی چھوڑ دیا جائے گا. کھانا پکانا وقت چکن کے وزن اور کٹ پر منحصر ہے. مثال کے طور پر، چکن سینوں کو صرف 20 سے 30 منٹ کی ضرورت ہوتی ہے جبکہ مجموعی چکن ایک سے دو گھنٹے کی ضرورت ہوگی.
گرے شدہ
گرم موسم کا آغاز بیرونی کھانا پکانا چاہتی ہے. آپ کی اچھالے ہوئے چکن کو گرانا اس خواہش کو پورا کرتا ہے اور صحت مند کھانے کی عادات کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. آپ کے گلاب کو روشنی دینے اور اسے گرم کرنے کی اجازت دینے کے بعد، اپنے باورچی خانے سے متعلق ریک پر ایلومینیم کا ورق بناؤ. ہلکے طور پر ورق کی پیروی کرنے سے چکن کو روکنے کے لئے nonstick زیتون کا تیل کے ساتھ ورق سپرے. ایک بار جب آپ کا گل گرم ہوتا ہے، کھانا پکانا ریک سب سے کم ترتیب پر رکھیں. ریک میں اپنے گھنے ہوئے، مریض شدہ چکن کو رکھیں اور اپنی گرل پر ڑککن بند کریں. سب سے نچلے حصے کے قریب کی طرف تیزی سے کھانا پکانا گا؛ لہذا، 30 منٹ کے بعد، آپ کو چکن کو اسی طرح کھانا پکانا چاہیے.
گھومنے والی
گھاس اکثر بیکنگ کے ساتھ الجھن جاتا ہے، اگرچہ کھانا پکانے والی شیلیوں کچھ مختلف ہیں. جب ایک مرغی چکن کرتے ہو تو، آپ کو بھری ہوئی بارش کے ذریعہ براؤن کی کوشش کر رہے ہیں. بھوک چکن سے کم درجہ حرارت پر بھاری چکن بھی پکا جاتا ہے. آپ کے تندور کو 325 ڈگری تک پھیلانا اور اپنے چکن کو غیر معمولی برتن کرنے والی پین میں رکھیں. اپنی چکن کا احاطہ کریں اور اندرونی کھانا پکانے کے لۓ 30 منٹ کے لئے ایک گھنٹہ میں کھانا پکائیں. کور کو ہٹا دیں اور اپنی چکن کو تیل یا اچھال کے ساتھ چھاؤیں اور ایک سے دو گھنٹے تک پکایا جائے، ہر 20 سے 30 منٹ کو ضائع کر دیں. آپ کے چکن کی خارجی جلد بھاری تیل یا اچھال بھری ہوئی گی، اسے باہر کھینچ کر چھوڑ دیا جائے گا.
ہلکا پھلکا لگانا
بھری ہوئی مریض شدہ چکن آپ کو رات کے کھانے کے لئے فوری اور صحت مند اختیار فراہم کر سکتا ہے. سبزیوں یا کینوس کے تیل کا استعمال کرنے کی بجائے زیتون کے تیل کی چمچ کو آپ کے بھری ہوئی پین میں گرمی لگتی ہے. اپنا چکن اچھال سے ہٹا دیں، کاٹنے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور پین میں کھانا پکانا. اپنی چکن کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور بھوری رنگ تک کسی درمیانے درجے کے حرارت میں جلدی کی اجازت دیں.آپ کو اکثر ہلچل کرنے کی ضرورت ہوگی. جب مکمل طور پر پکایا جاتا ہے تو بروکولی اور گوبھی جیسے سبزیوں کی اپنی پسند شامل کریں. سویا ساس یا دیگر ہلکا پھلکا چٹنی شامل کریں. جب تک سبزیوں کو آپ کی پسند کے مطابق کیا جاتا ہے اس وقت تک ڑککن کو تبدیل کریں اور کھانا پکانا. آپ کو ایک صحت مند کھانے کا دورہ کرنے کے لئے پکایا بھوری چاول سے زیادہ خدمت کر سکتے ہیں.
انتباہ
آپ کو اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ کا چکن مکمل طور پر پکایا جائے. واشنگ اسٹیٹ یونیورسٹی کے مطابق، حفاظت کو یقینی بنانے کے لئے، چکن سینوں کا داخلہ درجہ حرارت 170 ڈگری فرنس ہیٹ اور پوری درخت کے لئے 180 ڈگری فرنس ہیٹ تک پہنچنا چاہئے.
