جب تک سٹاربکس نے اپنی پہلی سٹور 1970 کے دہائی میں کھول دیا تھا کہ افراد کافی میٹھی کے طور پر استعمال کرتے ہیں یا ناشتا اور نہ صرف بڑھتی ہوئی انتباہ کا ایک فعال طریقہ. یہ تاریک روسٹ کافی میں کیفین ہے جس میں مرکزی اعصابی نظام کے اثرات ہیں، جس میں انتباہ اور پیداوری میں اضافہ ہوتا ہے. کافین قدرتی طور پر کافی پیدا کرنے کے لئے بنا ہوا پھلیاں میں پایا جاتا ہے. تاہم، کافی میں کیفین کی مقدار کئی عوامل پر منحصر ہے، جن میں سے ایک کی روٹی کا وقت اور پھل کا رنگ ہے.
دن کی ویڈیو
کیفین کی تعریف
کافی کیفے کا جزو ہے جو آپ کی پیداوری اور ذہنی توجہ کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے، لیکن کچھ اہم ضمنی اثرات بھی ہیں. ہر دن کیفین کی زیادہ مقدار، جیسے 600 میگاواٹ یا چھ کپ کافی کے برابر، بے چینی، بے چینی اور نیند کی خرابیوں کی وجہ سے ہو سکتا ہے. دیگر ضمنی اثرات میں جلدی، جلدی اور سر درد شامل ہیں. کیفین ایک مرکزی اعصابی نظام ہے جس میں حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ دماغ پر اجنینیسائن، نیوروٹ ٹرانسمیٹر کی جگہ لے کر کام کرتا ہے.
بھوک لگی اختلافات
کافی پھلیاں کھا رہے ہیں اور پھر کیمیا سے عملدرآمد اور کافی پیدا کرنے کے لئے برباد کیا جاتا ہے. بھوک لگی عمل، ذائقہ، تیزاب اور کافی پھلیاں بنانے میں مدد، بیلنس یا تبدیل کرنے میں مدد ملتی ہے. کافی برتن میں بہت سے مراحل موجود ہیں کہ سائز میں دوگناڑ کی وجہ سے، رنگ میں تبدیلی اور اکثر وزن میں کمی کا تجربہ ہوتا ہے. جیسا کہ نم میں نمی کھو جاتا ہے، اچانک اچانک پاپکارن کی طرح آواز آتی ہے. اس عمل میں، نشستوں کو چینی میں تبدیل کر دیا جاتا ہے اور سیم کی سیلولر ساخت تبدیل ہوتی ہے. گرمی اور بھاری بنانا کافی کافی تیل جو مستحکم اور پانی سے گھلنشیل ہے. بار بار ایک بار، کافی بین کا ذائقہ نمی، روشنی اور آکسیجن کی طرف سے نقصان پہنچا سکتا ہے. اگر پھلیاں بھاری ہوئی ہیں تو پھر تیل بھی جلتے ہیں. اگر بہت ہلکا ہے تو، تیل کو مطابقت نہیں ہے اور کافی کڑا ذائقہ ہے.
کاشین ڈارک روسٹ میں
کافی مقدار میں کیفین کی مقدار کئی عوامل پر منحصر ہے. گہرا ریسٹ کافی کافی کافی تیل ہے جس میں سیم سے نمٹنے کی ہے، جس میں مزید کیفین شامل ہے. کافی کے مطابق، کیفین کی مقدار بھی اس طرح سے متعلق ہے جس میں کافی برائی ہوئی ہے اور کافی سیب کے لئے منتخب کیا گیا ہے. org. مثال کے طور پر، 4 آونس عربی قافلہ پھلیاں ایک ڈپپ طریقہ میں بنے ہوئے 100 میگاواٹ کی کیفین پیدا کرتی ہیں جبکہ 1 آونس ایسپریسو شاٹ میں 40 ملی گرام کافین ہے. کافی کے مطابق. org، ایک ڈپپ پیچ کا طریقہ آپ کی کپ تک پہنچ جاتا ہے کی کیفین کی مقدار میں اضافہ کرتا ہے.
گہرا روسٹ کے فوائد
ایک کافی بین کا نشانہ بنانا کافی زیادہ ذائقہ اور زیادہ کی کیفین کو نہیں بناتا، لیکن یہ بھی کافی میں ایک مرکب بنا سکتا ہے جسے آپ پیٹ میں پیدا ہونے والے ایسڈ کی مقدار کم کر دیتا ہے.محققین کی ایک ٹیم نے ان کے کام کو 2010 میں امریکی کیمیائی سوسائٹی کے اجلاس میں شائع کیا. انہوں نے باقاعدگی سے برتن اور بھاپ علاج والے پھلوں کے ساتھ تاریک روسٹ کافی اور ہلکے ریسٹ کافی کیمیائی پروفائلز کی قیمتوں میں اضافہ کیا. سیاہ راس کا کافی پیٹ کی مقدار میں کم سے کم 30 ملی گرام فی کلوگرام فی لیٹر تھی جس میں کم دل کی کمی اور کم دل کی کمی کے ساتھ منسلک ہوتا تھا.
