کچھ بھی نہیں کہ تمام مطالعات کی اطلاع ملی ہے کہ بعض ڈیری مصنوعات سر درد یا مہاجرین کو متحرک کرسکتے ہیں. کچھ مطالعہ یہ بھی پیش کی ہیں کہ ایسے لوگ جنہوں نے بعض شیشے کی مصنوعات کو استعمال کرنے کے بعد سر درد پیدا کرتے ہیں، وہ ٹرمامین اور ہسٹامین سے زیادہ حساس ہوسکتے ہیں، قدرتی طور پر مرکبات جو کچھ ڈیری کھانے کی اشیاء میں اعلی توجہ مرکوز ہوتے ہیں. اگرچہ یہ مادہ دماغ میں خون کی رگوں پر اثر انداز کر سکتا ہے جس میں سر درد یا مریض پیدا ہوتا ہے، ان کے اثرات کے تحت عین مطابق میکانیزم کو مکمل طور پر سمجھا جاتا ہے.
دن کی ویڈیو
کیا دودھ کی مصنوعات مہاجرین سے منسلک ہیں؟
ڈیری مصنوعات اور سر درد کے درمیان مثبت معاشرے کی رپورٹیں اکثر انٹرویو اور خود رپورٹوں سے متعلق معلومات پر مبنی ہوتے ہیں. مثال کے طور پر، 30 فیصد لوگ نقل مکانی کے ساتھ کھانے کی ٹرگر کی رپورٹ کرتے ہیں، اور پنیر سب سے زیادہ عام طور پر رپورٹ شدہ کھانے والے اشیاء (ریف 1) میں شامل ہیں. دراصل، دودھ کی مصنوعات جیسے جیسے عمر مند پنیر، دودھ (ریف 2) زیادہ سے زائد بار سر درد کو پھیلانے کی اطلاع دی گئی ہے. تقریبا 25، 000 خواتین کے انٹرویو میں پتہ چلا ہے کہ خواتین کے ساتھ مکھیوں کے ساتھ پنیر، ھٹا کریم اور دودھ سے بچنے کے امکانات زیادہ سے زیادہ ہیں جنہوں نے خواتین کے ساتھ کوئی سر درد یا غیر امیگریشن سر درد (ریف 3) نہیں تھا. اس کے علاوہ، بعض ڈیری مصنوعات سے بچنے کے لئے فائدہ مند ہونا دکھایا گیا ہے. ان لوگوں نے جو کچھ کھانے کے الرجیوں کے مثبت ہونے کا تجربہ کیا تھا وہ پتہ چلا کہ دودھ، دودھ کی مصنوعات اور پنیر سمیت مخصوص کھانے کی اشیاء کو ہٹانا، ان کے مریضوں کے سر درد (ریف 4) کی تعدد میں کمی آئی.
ٹیرامائن اور سر درد
بائیوینیک امینی بھی کہا جاتا ہے، جوہرامین، قدرتی طور پر ہونے والی امینو ایسڈ ٹائروسینین کا ایک مصنوعات ہے. امینو ایسڈ پروٹین کی عمارت کے بلاکس ہیں. ٹیرامائن میں بہت زیادہ غذائی اجزاء بھی شامل ہیں جن میں عمر پنیر شامل ہیں. تیراامین آپ کے دماغ میں اعصابی خلیوں کی وجہ سے خون کی وریدوں کو روکنے کے لئے کیمیکلوں کو جاری کرنے کے لئے بناتا ہے، جو اس بات کی وضاحت کر سکتا ہے کہ بعض ڈیری مصنوعات سر درد کیسے بن سکتی ہیں. اس کے علاوہ، بعض لوگوں کو ٹیرامین کو مناسب طریقے سے توڑنے کے قابل نہیں ہوسکتا ہے، تاکہ ان کے خون میں گردش کی زیادہ سطحیں ہیں (ریف 2). لیکن کیا یہ میکانیزم ہے جو ڈیریسی حوصلہ افزائی کی منتقلی کو یقینی بناتی ہے. جرنل، دمھم اور امونولوجی کے اعلامیے کے ستمبر 2003 کے معاملے میں شائع کردہ جائزہ کا پتہ چلا کہ 13 مطالعے میں سے صرف 5 میں صرف خام اور امراض کے ذریعہ ٹیرامین کی اجزاء کے درمیان ایک مثبت تعلق پڑتا ہے.
هسٹامن اور سر درد
ہسٹامین امینو ایسڈ ہسٹڈین سے حاصل کردہ ایک بایوجینیک امین ہے اور عمر پنیر میں بھی زیادہ توجہ دی جاتی ہے. بعض لوگوں کو ان کے خون میں ہسٹامین کی اعلی سطح ہے کیونکہ ان کی وراثت کی خرابی ہے جو انہیں برباد کرنے سے روکتا ہے.ان میں بھی ایک معدنی بیماری ہوسکتی ہے یا دواؤں کو لے جا سکتا ہے جو تباہی کے عمل میں مداخلت کرتی ہے. سر دردوں کے علاوہ، ہسٹامین کے معدنیات والے افراد کو اسہال، کھجلی، چمکنے، دمہ اور کم بلڈ پریشر (ریف 6) کا بھی تجربہ کر سکتا ہے. ہسٹامین خون کی وریدوں کو کمزور بناتا ہے، لیکن یہ واضح نہیں ہے کہ یہ سر درد کی وجہ سے کیا ہے. اس کے باوجود، عمر کے پنیر جیسے کھانے کی اشیاء سے بچنے والے ہسٹامین میں اعلی ہیں، حساس افراد میں علامات کو کم کر سکتے ہیں.
دودھ کی مصنوعات اور معدنیات سے متعلق بیماریوں کی تعداد جھوٹی خرابی کے امراض جیسے لوگ جو جلدی سے مبتلا ہوجاتے ہیں، اس میں مبتلا ہونے والے کھنڈر سنڈروم یا آئی بی ایس کھانے کی عدم برداشت کی بڑھتی ہوئی واقعات (ریف 2- مزید پڑھنے) میں شامل نہیں ہوتے ہیں. تاہم، بعض قسم کے ریشوں اور کاربوہائیڈریٹوں میں امیر ہیں جو کھانے والی اشیاء IBS علامات کو متحرک کرسکتے ہیں. آئی بی ایس کے ساتھ 197 افراد کے مطالعے میں، دودھ کی مصنوعات، بنیادی طور پر پنیر اور دودھ اور ہسٹامین کی جاری خوراکی اشیاء شامل ہیں جن میں خراب علامات موجود ہیں، اگرچہ ان میں سر درد (ریف 7) شامل نہیں تھے.
غذائیت سے متعلق غذائیت سے متعلق الرٹ • کھانے کی خرابی کے درمیان فرق کرنے کے لئے ضروری ہے، کھانے کے لئے غیر محفوظ مدافعتی ردعمل (آر آر ایف) اور خوراک الرجی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. غیر مدافعتی آر ایف ایف ایک مخصوص خوراک کے لئے منفی ردعمل ہے جو فوری طور پر مدافعتی ردعمل کا باعث بنتی ہے. تاہم، کھانے کی الرجی. خاص طور پر فوڈ ذرہ (ریفریج 8، 9) کے خلاف آئی این ای اینٹیڈیوز کو مخصوص اینٹی بائیڈس پیدا کرنے کے لئے مدافعتی نظام کو فوری طور پر حوصلہ افزائی کرتا ہے. ایک کھانے کی الرجی زندگی کے لئے خطرناک ہو سکتا ہے، انفیلیکسس اور موت کی وجہ سے. ایک کھانے کی الرجی عام طور پر خاص ٹیسٹ کے ساتھ تشخیص کی جاتی ہے جیسے جلد کی جانچ پڑتال یا خون کے ٹیسٹ جیسے آئی ای ای اینٹی بائیڈ خاص طور پر فوڈ اشیاء (ریف 10) کا پتہ لگاتا ہے. ڈیری مصنوعات کی زیادہ سے زیادہ ردعمل غیر مدافعتی ہیں، اس کے ساتھ ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں لییکٹوز کی خرابی سے زیادہ عام عدم مداخلت آر ایف ایف ہونے کی وجہ سے.
احتیاطی تدابیر
براہ کرم ہدایت کے لئے اپنے ڈاکٹر یا ہیلتھ کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے سے مشورہ کریں اگر آپ سر درد اور دوسرے علامات کا سامنا کر رہے ہیں جو آپ کو یقین ہے کہ خاص طور پر کھانے کی اشیاء سے متعلق ہوسکتے ہیں. اگر آپ فوڈ شے اور تجربے کے علامات کے بارے میں فوری طور پر ردعمل تیار کریں جن میں سانس کی قلت، زبان یا گلے کی سوزش اور چکنائی شامل ہوتی ہے تو فوری طور پر طبی توجہ حاصل کرنے پر غور کریں.
