لیکٹیکٹڈ دودھ میں انزیمیں شامل ہیں جو دودھ میں لٹکاتے ہیں، دودھ میں چینی جو دو دوسرے شجروں، گلوکوز اور گلیٹوز میں پھیل جاتے ہیں. لییکٹوز کے عدم توازن والے لوگ کافی لییکٹس انزائموں کی پیداوار نہیں کرتے ہیں، جو سادہ شاکوں میں لییکٹوز کو پھینک دیتے ہیں لہذا یہ کھا سکتے ہیں اور جسم میں استعمال ہوتے ہیں. لیکٹیکٹڈ دودھ میں شامل لیکٹیکٹس انزائمز شامل ہیں. اگر آپ کو لییکٹوز پریشانی نہ ہو تو آپ کو بغیر کسی نقصان کے بغیر لییکٹڈ دودھ پینا پڑا.
دن کی ویڈیو
اجزاء
جانسن اور جانسن کے میکیل غذائی ڈویژن کی طرف سے تیار لیکٹیکٹڈ دودھ، غیر انسانی ذرائع جیسے فنگی اور وٹامن ڈی 3 سے حاصل کردہ لییکٹیس اینجیمز کے ساتھ باقاعدگی سے دودھ ہے. اس میں شامل وٹامن ڈی 3 شامل ہے کیونکہ وٹامن ڈی آپ کے جسم کو دودھ میں پایا کیلشیم جذب میں مدد ملتی ہے. شامل کر دیا گیا لییکٹیس انزیموں کو لییکٹس کی خرابی سے متعلق لوگوں میں لاپتہ انزیموں کی جگہ لے لی جاتی ہے اور ان لوگوں کے لئے جو کوئی پہلے سے ہی لییکٹیس پیدا نہیں کرسکتا ہے اس کا کوئی اثر نہیں ہوتا.
خاصیت
لیکٹیکٹڈ دودھ نے باقاعدگی سے دودھ یا تھوڑا سا طویل وقت کے بارے میں ایک ہی وقت کے لئے تازہ رہتا ہے، نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ذیابیطس اور ہجوم اور گردے کی خرابیوں کا اندازہ. دودھ دار دودھ باقاعدگی سے دودھ سے تھوڑا میٹھا ذائقہ ہو سکتا ہے. لیکٹیکٹڈ ویب سائٹ کے مطابق، پورے خاندان کے لئے لیکٹیکٹڈ پینے کے لئے محفوظ ہے.
لییکٹیس کی پیداوار
جو چھوٹے چھوٹے گھسائیوں میں انزیم لیکٹیکٹ پیدا کرتی ہیں. عام طور پر لییکٹیس کی کمی نوعمر سالوں میں یا ابتدائی بالغہ میں دیر تک تیار نہیں ہوتی. جب ایک بچہ اب غذائیت کے لئے صرف دودھ پر انحصار کرتا ہے تو لییکٹیس کی پیداوار 2 سال کے بعد کم ہو جاتی ہے. کچھ صورتوں میں، سرجنری، کیمیاتھراپی یا بیماریوں جو کرور کی بیماری کے طور پر آنت کے راستے پر اثر انداز ہوتا ہے وہ لوگوں میں جو لیٹرس میں عدم توازن پیدا ہوسکتا ہے وہ دوسری صورت میں نہیں ہوتا. لییکٹوز کی خرابی اکثر جینیاتی ہے؛ کچھ نسلی گروہوں جیسے افریقی امریکیوں، ہسپانوی امریکیوں، ایشیائی امریکیوں اور مقامی امریکیوں جیسے یورپی نسل کے قفقازوں کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ لیٹکاس کی خرابی پیدا ہوتی ہے. کیونکہ لیکٹیکٹ آپ کے جسم کے ذریعہ قدرتی طور پر تیار کیا جاتا ہے، لیکٹیکٹڈ پیتے ہیں جن میں مشتمل لییکٹیس آپ کو نقصان پہنچاتا ہے.
لییکٹوز پریشانیاں
دنیا کی آبادی کا تقریبا 75 فی صد کچھ ڈگری لییکٹوز کی خرابی ہے، ایمرسسن- ایم آئی ٹی پروگرام بیان کرتا ہے. لییکٹیس کی کمی کی حد انسان سے مختلف ہوتی ہے؛ کچھ لوگ باقاعدہ ڈیری مصنوعات کی برداشت کر سکتے ہیں، جبکہ دوسروں کو علامات کا تجربہ کرتے ہیں جب وہ کم از کم ڈیری کا استعمال کرتے ہیں. لییکٹوز کے عدم توازن کے علامات میں پیٹ درد، چمک، درد اور اسہال شامل ہے جو دودھ کی مصنوعات کو کھانے کے بعد 30 منٹ کے اندر اندر دو منٹ تک شروع ہوتا ہے.
