گلوٹین فری، کیسین فری غذا، یا جی ایف ایف ایف، ایک خصوصی غذا ہے جس میں احتیاط سے منصوبہ بندی اور کھانے کے لئے ایک نیا طریقہ سیکھنے کی ضرورت ہے. GFCF غذا غذا سے گلوٹین یا کیسین کے تمام ذرائع کو ہٹاتا ہے. یونیورسٹی آف ورجینیا ہیلتھ سسٹم سے پتہ چلتا ہے کہ ایک خاص غذائی پیشہ ورانہ پیشہ ورانہ پیشہ ور کے ساتھ مل کر یہ جاننے کے لئے کہ آپ کی خاص غذائیت سے بچنے کے لئے کھانے اور اضافی چیزیں کیا جانتی ہیں. GFCF غذا کی پیروی کرنے کے لئے سیکھنا سیکھنے تک تکلیف دہ ہوسکتا ہے جب تک کہ آپ نے کھانے کی چیزوں کو کھایا اور کون سے بچنے کے لئے مہارت حاصل کی. انڈے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور اس غذا پر لوگوں کی طرف سے لطف اندوز ہوسکتا ہے.
دن کی ویڈیو
غذا کی بنیادیات
گلوٹین سے پاک، کیسین فری غذائیت آٹزم کے بچوں کے والدین کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. آٹزم کے لئے غذا کے فوائد انکلال ہیں؛ تاہم، بچوں کے ہسپتال مینیسوٹا نوٹ کرتا ہے کہ غذائیت سے گلوٹین اور کیسین کو ہٹانے میں آٹزم کے علامات کی مدد مل سکتی ہے. لوگ الجزائر یا گلوٹین اور کیسین پروٹین سے حساس ہوتے ہیں، یہ بھی GFCF غذا کی پیروی کرسکتے ہیں.
کیسین اور گلوٹن
کیسین اور گلوٹین پروٹین ہیں. گندم، جڑی اور رئی میں پایا جاتا ہے. ان اناجوں سے پیدا کردہ مصنوعات میں گلوٹین بھی شامل ہے. گلوبل معدنیات سے متعلق خصوصیات ہیں اور تجارتی طور پر تیار کردہ کھانے کی اشیاء میں استعمال ہونے والے موسموں اور موٹائیوں کے ایجنٹوں میں پایا جا سکتا ہے. کیسین دودھ اور دودھ کی مصنوعات میں پایا جاتا ایک پروٹین ہے. اگر آپ اپنے غذائیت کے بڑے حصے کے طور پر تجارتی طور پر پروسیسرڈ فوڈ پر انحصار کرتے ہیں تو گلی اور کیس کیس سے بچنے کے لئے مشکل ہوسکتا ہے. انڈے گلوٹین یا کیسین پر مشتمل نہیں ہیں، اگرچہ کچھ اجزاء جو انڈے پر مشتمل ہوتے ہیں، دونوں اجزاء پر منحصر ہوتے ہیں.
بچنے کے لئے فوڈز
انڈے کے برتنوں کا انتخاب کرتے وقت، اگر آپ GFCF غذا پر ہیں تو تمام اجزاء کے بارے میں آگاہ کرنا ضروری ہے.
GFCF غذائیت پر غذائی اجزاء یا دودھ کے ساتھ بنائے جانے والے کھانے سے بچنا ضروری ہے. تجارتی طور پر عملدرآمد شدہ غذائوں نے گلوٹین پر مبنی آٹا پر بھروسہ کیا ہے. روٹی، پادری، پزا کیڑے، پکا ہوا سامان، پٹھوں، کچھ نمکین اور چپس اور پیکڈ سیشننگ جیسے مشترکہ کھانے کی اشیاء گلوٹین پر مشتمل ہوتی ہیں. غذائیت سے متعلق چیزیں، جیسے ہائڈلیڈیزڈ سبزیوں پروٹین اور نظر ثانی شدہ غذائیت نشریات میں، گلوٹین پر بھی مشتمل ہوسکتا ہے.
کیسین ایک ڈیری پر مبنی پروٹین ہے. آئس کریم، دہی، مکھن اور پنیر کی طرح دودھ سے پیدا ہونے والی مصنوعات سے بچنے کی ضرورت ہے. دودھ سے پیدا ہونے والی مصنوعات، پڈنگ کی طرح، ٹوپی کریم اور نیم نصف میں کیسین بھی شامل ہے. کچھ کھانے کی اضافی اشیاء میں کیسین، پائی، کیسینیٹ اور لییکٹیٹ بھی شامل ہیں.
کھانے کے لئے کھانے
مکمل، قدرتی غذائیت، جیسے انڈے، جو دودھ یا گندے اناج میں نہیں ہے، جی ایف سی ایف ایف غذا پر کھپت کرنے کے لئے محفوظ ہیں. تازہ پھل اور سبزیاں GFCF غذا پر کھانے کے لئے محفوظ ہیں. بھوری اور جنگلی چاول جیسے مکھی، مکئی، باجرا، امارانت، کوئنوہ اور تاپاکا ان کے اناج سے بنا آٹے کے ساتھ محفوظ انتخاب ہیں. ویب سائٹ کیتھولک آٹزم کے بارے میں بات چیت کی تازہ، غیر نصف شدہ، بے چینی گوشت جیسے گوشت، سور کا گوشت اور پولٹری کا انتخاب کرنے کی تجویز ہے.گرم کتے اور دوپہر کے کھانے کے گوشت کی طرح پروسیسنگ گوشت میں گلوٹین یا کیسین additives ہوسکتی ہے. معیاری ڈیری تبدیل کرنے کے لئے ڈیری متبادل متبادل ہیں. بادام، ہرم، آلو، چاول اور ناریل سے بنا دودھ GFCF غذا کے لئے محفوظ ہے.
