چائے بہت سے مشرقی اور مغربی ثقافتوں میں ایک مشروع مشروبات ہے. جبکہ "چائے" کسی بھی پتیوں، پھولوں، پھولوں یا پھلوں میں پانی کھڑی ہو سکتی ہے، سچا چائے چائے کے پودے، سی سنسنسس سے آتا ہے. چائے کی اقسام اور مختلف قسم کے سبزیاں، سبز اور چائے کے طور پر، ان کی جمالیاتی اور غذائی خصوصیات میں نمایاں طور پر مختلف ہیں.
دن کی ویڈیو
اجزاء
اگرچہ سبز اور چائے دونوں کے درمیان چائے کی پتیوں پر مشتمل ہوتا ہے، لیکن ان کی شکل مختلف ہوتی ہے. سبز چائے نسبتا غیر پروسیسرڈ چائے کے پتے سے بنائے جاتے ہیں جو کم از کم آکسائڈریشن سے گزر چکے ہیں. چائے میں اضافی اجزاء، جیسے پھل یا پھول شامل ہیں، لیکن انفرادی اور ذائقہ شدہ دونوں دونوں سبز چائے کو سمجھا جاتا ہے. چائے زیادہ سے زیادہ عام طور پر زیادہ خمیر اور آکسائڈائزڈ کالی چائے کی پتیوں سے بنائے جاتے ہیں، اور اس طرح کی لچکدار، چینی اور نٹمگ مصالحے شامل ہیں.
کیفین کے مواد
سبز اور چا دونوں دونوں کی کیفین، ایک قدرتی محرک ہے. کیفین آپ کے دماغ میں مراکز پر کام کرتا ہے جو انتباہ کو کنٹرول کرتی ہے، عارضی طور پر تھکاوٹ کو کم کرنا اور ذہنی اور جسمانی سرگرمی کے لئے آپ کی صلاحیت میں اضافہ. لنس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، چائے کے چائے سمیت چائے سمیت 72 چربی فی کلو فی کلو مشتمل ہوتی ہے. اگر آپ اپنے کیفین کی انٹیک کو کم کرنے کے خواہاں ہیں تو، چا چائے پر سبز چائے کا انتخاب کریں یا یا پھر کیفیین فری قسمیں منتخب کریں.
فلیوونائڈ مواد
فلیوونائڈز پودوں میں پائی جانے والی فائدہ مند فیوٹکیمکیکلز ہیں، جن میں چائے کا پلانٹ بھی شامل ہے جس سے سبز اور چائے کے ٹیکس نکال جاتے ہیں. یہ کیمیکل آپ کے جسم میں سیلولر مواصلات میں مدد کرتے ہیں، جس میں بیماریوں کو روکنے میں مدد ملتی ہے جو اس مواصلات میں خرابی سے تیار ہوسکتی ہے. جب سبز اور چائے کی دونوں اقسام flavonoids پر مشتمل ہے، ان کی کیمیائی شررنگار مختلف ہوتی ہے. لینس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، سبز چائے میں فلٹونائڈز کی اعلی سطحوں پر کیٹیٹین کہتے ہیں، جبکہ چائے چائے کے اعلی سطحوں میں موجود ہیں. کیمیائیوں کے یہ گروپ دونوں کے مفاد اثرات ہیں، لیکن آپ کے خلیات کے اندر اندر کئی عملوں پر عمل کی مختلف میکانیزم ہوسکتی ہیں. مختلف قسم کے flavonoids کو کھونے کے لئے، آپ کی غذا میں ایک سلسلہ کی تعارف.
کارڈیپروٹیکچرل پراپرٹیز
چاول پائے - چائے اور سبز چائے سمیت - آپ کے دل کو فائدہ پہنچا سکتا ہے، اگرچہ ان اثرات کو خوراک اور منشیات کی انتظامیہ کی طرف سے منظور نہیں کیا گیا ہے. ابتدائی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ باقاعدہ پیسہ سبز اور کالی چائے کو آپ کے خون کولیسٹرال، دل کی بیماری کے خطرے کا عنصر کم کر سکتا ہے، یونیورسٹی آف میریلینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق.
