آپ کو واشنگٹن اسٹیٹ آلو کمیشن کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر کریس ویوٹٹ کی انتہائی غذا کے بارے میں سنا ہے، جو آلو کے سوا کچھ نہیں کھایا 60 دن کی مدت کے لئے. اپنی کیلوری کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے، Voigt نے ایک دن آلو 20 آلو کھانے کا ارادہ کیا. اس کی روشنی میں، دعوی کی توثیق ہے کہ سرد پکا ہوا آلو کھاتے ہیں وزن میں اضافے میں اضافہ کر سکتے ہیں سوال میں کہا جاتا ہے.
دن کی ویڈیو
آلو کی تاریخ
آٹے کو 16 ویں صدی میں یورپ میں پہلی بار درآمد کیا گیا تھا. آلو 150 سال پہلے ایک پودے کی فصل کے طور پر قائم کیا گیا تھا. آج، وسطی اور مشرقی یورپ میں آلو کا سب سے زیادہ فی صارفین صارفین رہتا ہے.
غذائی فوائد
آلو تقریبا مستحکم موٹی ہیں اور ریشہ کا بہترین ذریعہ فراہم کرتے ہیں. آلو بھی وٹامن سی، وٹامن B1 اور B6 بھی فراہم کرتے ہیں اور پوٹاشیم کا ایک اہم ذریعہ ہیں.
مزاحم سٹارچ
سردی پکا ہوا آلو کھانے کا مرکزی فائدہ مزاحم نشست - RS میں ہے. ریشہ کا ایک بے مثال فارم، کم کیڑوں میں اس کی سست جذب کی شرح کی وجہ سے وزن میں کمی آئی ایس ایڈ. اس وجہ سے کھپت کے طور پر منتقل کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ غذائیت کی رقم کا RS. جب آلو پکایا جاتا ہے تو پھر ٹھنڈے ہوئے، مزاحم نشاستے کی شکل سخت کرسٹل. یہ کرسٹل ٹوٹ جاتے ہیں جب آلو پھر جاتا ہے. یہ سست جذب بھی آپ کو طویل عرصے تک تغییر کا احساس دیتا ہے، کھانے کی کھپت میں کمی دیتا ہے.
2004 "غذائیت اور میٹابولزم" مطالعہ نے RS کھانے کے کھانے سے موٹی آکسیکرن میں اضافہ کیا. اس سے مزید پتہ چلتا ہے کہ آکسائڈریشن روزانہ غذا سے RS پر مشتمل ہے، اور یہ تجویز ہے کہ ہائی آرڈ فوڈ سمیت ایک غذا آپ کے وزن کا انتظام کرسکتا ہے.
تجاویز
تقریبا متحد نوعیت کے ساتھ، سرد آلو ترکاریاں صرف آپ کے ذاتی ذائقہ سے محدود ہیں. اجزاء کو اضافی توجہ دی جانی چاہئے، لیکن کیلوری ذہنی ترکیبیں بہت زیادہ ہیں.
انتباہات
واشنگٹن اسٹیٹ یونیورسٹی اور ایڈیہ یونیورسٹی میں ریفرنٹ کے پروفیسر اور فوڈ سائنس کے انٹرمی ڈائریکٹر بیری سوسن کے مطابق، آلو کو کھانے کی ایک واحد ذریعہ نہیں سمجھا جانا چاہئے. آلو گیلیسیمیکی انڈیکس پر زیادہ ہے، جو خون کے شکر کی سطح کو برقرار رکھنے کے لئے جدوجہد کرنے میں مددگار نہیں ہے، اور پوٹاشیم کی زیادہ سے زیادہ توجہ آپ کے گردوں پر ٹیکس لگ رہا ہے.ایک آلو آلو کی خوراک بھی ضروری غذائی اجزاء سے محروم ہوجائے گی جیسے وٹامن اے
