آئرن جذب کئی عوامل پر منحصر ہے، بشمول آپ کو بعض غذائی اجزاء کی کتنی مقدار ملتی ہے. یہ معدنی پروٹین ہیموگلوبن کی مدد سے آپ کے تمام اعضاء اور ؤتکوں میں آکسیجن کی فراہمی کے لئے ذمہ دار ہے. آئرن کی کمی کمی کمیٹی کی قیادت کر سکتی ہے، ذہنی کام میں کمی اور کم عمر کے بچوں کے لئے، چھوٹے یا قبل از کم بچوں کے لئے. صحت مند رہنے کے لئے، جذب میں اضافہ کرنے کے لئے وٹامن سی میں امیر کھانے والی اشیاء کے ساتھ ساتھ لوہے سے بھرپور خوراکی اشیاء کھاتے ہیں.
دن کی ویڈیو
آئرن جذب
دونوں جانوروں اور پودوں کی خوراک میں لوہے اور جذب لوہے کے مخصوص شکل پر منحصر ہے. جسم حجم لوہا جذب کرتا ہے، جانوروں کی مصنوعات میں پایا جاتا ہے. جب وٹامن سی امیر فوڈوں کے ساتھ جوڑا جاتا ہے تو پلانٹ کے ذرائع سے نمی ہی آئرن بہتر ہوتا ہے. کیلشیم، tannins، phytates اور polyphenols پر مشتمل فوڈز nonheme لوہے کے جذب میں کمی. چائے، کافی، دودھ، دانا اور پورے اناج میں ان مادہ شامل ہیں.
ھٹی پھل
وٹامن پھل وٹامن میں امیر ہیں. ایک نارنج کھاتے ہیں آپ کو 70 ملیگرام وٹامن سی فراہم کرتا ہے. اسٹیڈیم اناج، ناشتہ گوشت اور انڈے لوہے میں امیر تمام ناشتا کا کھانا ہیں. بہتر آئرن جذب کے لۓ، نارنج یا سنتری کا رس اپنے ناشتہ میں شامل کریں. سنتری کا رس کے تین چوتھا کپ، وٹامن سی کے 93 ملیگرام فراہم کرتا ہے. اگر آپ لوہا ضمیمہ لے رہے ہیں تو، زیادہ موثر جذب کے لۓ رس کے لۓ لے لیں. انگور کا رنگ یا انگور کا جوس وٹامن سی کے دیگر بہترین ذرائع ہیں
سبزیوں کی معاونت
وٹامن سی کے سب سے امدادی ذرائع میں سے ایک لال مرچ ہے. ایک سرخ مرچ پر مشتمل ہے 95 ملیگرام وٹامن سی. ٹماٹر، ٹماٹر کا رس، بروکولی، گوبھی، سبز مرچ، گوبھی، کالیاں، ٹرنپس، آلو اور برسلز کے نچوڑ وٹامن سی - امیر سبزیاں ہیں. یہ سبزیوں کو لوہے میں زیادہ گوشت کی خدمت کرتے وقت ایک طرف ڈش کے طور پر آپ کے کھانے میں شامل کیا جا سکتا ہے. آپ لوہے کو جذب کرنے میں مدد کرنے کے لئے ان سبزیوں جیسے pastas، casseroles، سوپ یا سلاد میں entries کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں.
دیگر پھل
تازہ سٹرابیری، کائفیوٹ اور کینٹولپ وٹامن میں امیر پھل ہیں. نصف کپ کا مصالحہ سٹرابیری پر مشتمل 49 ملیگرام وٹامن سی. پھل کا رس وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہے. ascorbic ایسڈ کی قلت بندی کے ذریعے.وٹامن سی مواد کے لۓ لیبل چیک کریں. آپ کے کھانے میں پھل اور پھل کا رس شامل کرنا جذب میں اضافہ کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے.
