ایک غذائیت لیبل کو خارج کرنا

حال ہی میں کسی بھی اچھے لیبل کو پڑھیں؟ آپ چاہیں گے اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ آپ کے لئے کیا اچھا ہے.

دن کی ویڈیو

زیادہ تر غذا کی مصنوعات میں ان دنوں میں آپ کو بہتر کھانے کی انتخابی فیصلے کرنے کی ضرورت ہے.

"غذائیت کے فکس پینل کی ہر سطر بہت مددگار ثابت ہوسکتی ہے، اس پر منحصر ہے کہ صارفین کی مخصوص غذائیت کی ضرورت ہے." امریکی ڈائائٹی ایسوسی ایشن کے لئے ایک رجسٹرڈ غذائی ماہرین اور ترجمان ہیتر منگیرئی نے کہا.

لیکن معلومات صرف اس صورت میں مددگار ثابت ہوتی ہے جب یہ محسوس ہوتا ہے.

"یاد رکھنے کے لئے سب سے اہم چیز لیبل کو پڑھنے کے لئے وقت لگانا ہے،" ایف ڈی اے کے آفس کے غذائیت کی لیبلنگ اور خوراکی سپلائیز کے ڈپٹی ڈائریکٹر مریم پوس نے کہا. "بہت سارے صارفین لیبل کو بہت کم وقت لگتے ہیں، اور کچھ صارفین صرف پہلی لیبل دیکھتے ہیں جب وہ نئی مصنوعات خریدتے ہیں. "

تاہم، یہ ہمیشہ لیبل پر نظر آنا ہے.

ایک سڑک کے نقشے کے طور پر غذائی فکری لیبل کے بارے میں سوچنے کی کوشش کریں. یہ آپ کو کہاں جانے کے لئے نہیں بتائے گا، لیکن یہ آپ کو وہاں جانے کا بہترین طریقہ دکھا سکتا ہے. جیسے ہی ایک نقشہ کے ساتھ، اگرچہ، آپ کو اس کی وضاحت کرنے کی ضرورت ہے.

غذائیت کے فکس پینل کی ہر سطر بہت مددگار ثابت ہوسکتی ہے، اس پر منحصر ہے کہ صارفین کی مخصوص غذائی ضروریات کیا ہیں.

امریکی ہاتھی ایسوسی ایشن کے لئے رجسٹرڈ غذائی ماہرین اور ترجمان ہیدر منیرری،

بہت ابتداء میں شروع کریں

لیبل کے سب سے اوپر لیبل کی خدمت کا سائز ہے. یہ صارفین کو بتاتا ہے کہ اس کی مصنوعات کو معمول کی خدمت کی جاتی ہے، جیسے ایک کپ کے تین چوتھائی ایک مخصوص اناج یا ایک سہ ماہی کپ کے لئے کپ. اس میں یہ بھی شامل ہے کہ ہر خدمت میں کتنے کیلوری موجود ہیں - ہر پیکیج یا بوتل نہیں.

"پوس نے کہا" اگر ایک غلطی کے صارفین اکثر کام کرنے والے سائز پر توجہ نہیں دیتے ہیں. کیلوری اور غذائیت کی معلومات ایک ہی خدمت پر مبنی ہے، لیکن صارفین ایک وقت میں ایک سے زائد خدمات انجام دیتے ہیں. " آپ کی خدمات آپ کھاتے ہیں، آپ کیلوری اور غذائی اجزاء کو دوگنا کرتے ہیں جن میں روزمرہ کی قیمتوں کا فیصد بھی شامل ہے.

لیبل بھی مخصوص غذائیت، جیسے چربی، کولیسٹرول، سوڈیم، کاربوہائیڈریٹ، وٹامن اور کیلشیم کی فہرست کرتا ہے. جتنا اہم ہے، درج کردہ غذائی اجزاء کے حق میں روزانہ کی قیمت کا فیصد ہے. اس سے پتہ چلتا ہے کہ ہر غذائی اجزاء کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار ہر ایک میں موجود ہے. انگوٹھے کا ایف ڈی اے کے حکمران یہ ہے کہ اگر ایک غذائیت روزانہ کی قیمت کا 5 فیصد ہے، تو اسے کم سمجھا جاتا ہے. اگر یہ 20 فیصد یا اس سے زیادہ ہے، تو اسے زیادہ سمجھا جاتا ہے.

نچلے حصے میں، لیبل، اکثر "فوٹیج" پر مشتمل ہوتا ہے جو بعض غذائیت کے فیصد کو ظاہر کرتا ہے جو 2، 000-کیلوری اور ایک 2، 500-کیلوری فی فی دن غذا کو استعمال کرنا چاہئے.

مل کر کام کرنا

منگلری کا کہنا ہے کہ چال، یہ جانتا ہے کہ غذائیت اہم ہے، خاص طور پر آپ کے لئے، اور غذائیت کے ساتھ کیسے کام کرتی ہے.

"پورے کھانے کو دیکھنے کے لئے یہ بہت ضروری ہے." دہی ایک مثالی مثال ہے. یہ کیلوری میں زیادہ ہے لیکن پانچ ضروری غذائیت پر مشتمل ہے، چربی میں کم ہے اور بچوں کو آسانی سے قبول کیا جاتا ہے. "999 > لہذا جب تک ان میں مخصوص خدشات موجود نہیں ہیں جو بعض غذائی اجزاء جیسے سورج یا سوڈیم کو محدود کرنے کی ضرورت ہوتی ہیں، صارفین کو ہمیشہ پوری مصنوعات پر غور کرنا چاہئے.

"ہم ایک معاشرے میں بھی ہیں جو ہمارا نہیں ہونا چاہئے پر توجہ مرکوز ہے؛ ہمیں اس پر توجہ دینا چاہیے کہ ہمیں کیا ہونا چاہئے."

فوڈ لیبلز اور ہیلتھ

کیلی فورنیا کی ہالی وڈ میں سونے کے جم کے ایک ذاتی ٹرینر، ٹینٹ ڈیوڈ کا کہنا ہے کہ کسی بھی فٹنس پروگرام میں کھانے اور غذا کی اہمیت زیادہ نہیں ہے. وہ کہتے ہیں کہ ایک شخص غذا نہیں ہوسکتا ہے، خاص طور پر اگر وزن وزن کم کرنا ہے، بغیر مشق کے بغیر. اور ایک ہی وقت میں، آپ کو اچھا غذا کے بغیر اچھا مشق پروگرام نہیں مل سکتا.

ڈیوڈ نے کہا کہ کھانے کی لیبلز کے نقطۂٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔٔ "یہ سادہ رہیں." ​​ "وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والے لوگوں کے لئے، کیلوری گنتی بہت اہم ہے." اگر آپ کو دن کے اختتام پر کیلوری اضافی ہے، آپ وزن کم کرنے کے لئے نہیں جا رہے ہیں. " ڈلاس پر مبنی فٹنس اور غذائی ماہر لیری شمالی نے اچھی غذائیت کی اہمیت پر زور دیا ہے اور یہ نوٹ کرتی ہے کہ جب یہ کھانے کی لیبلز میں آتا ہے، تو یہ جاننا ضروری ہے کہ آپ کس طرح تفسیر کریں پڑھو.

"باقاعدگی سے سوڈا دیکھ سکتے ہیں جس کا کہنا ہے کہ اس میں 40 گرام چینی ہے. بہت سے لوگوں کو یہ نہیں معلوم ہے کہ یہ کتنی ہے. لیکن اگر آپ ان سے کہو کہ 10 چائے کا چینی چینی ہے … تو لوگ جان لیں گے کہ وہ کیا حاصل کر رہے ہیں ، اور بہت سے لوگ اس سے دور رہیں گے، "شمالی نے کہا.

ایف ڈی اے کے آفس غذائیت لیبلنگ کے ساتھ Poos، کہتے ہیں کہ غذایائی فکس کے لیبل کا ایک اہم کردار یہ ہے کہ اس سے صارفین کو اسی طرح کی مصنوعات کا موازنہ ہے.

"اگر آپ خریداری کرتے وقت لیبل کا استعمال کرتے ہیں، جب آپ اپنے کھانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں اور آپ ہر دن کھانا پکاتے ہیں تو یہ آپ کی خوراک میں صحت مند انتخاب میں مدد مل سکتی ہے."

صحیح اجزاء کو تلاش کرنا

جبکہ غذائیت کی حقیقت لیبل سب سے زیادہ نظر انداز ہوسکتی ہے، یہ صرف وہی معلومات ہے جو آپ کھانے کی مصنوعات پر تلاش کریں گے.

غذا کی مصنوعات میں اجزاء کی فہرست بھی شامل ہے، اور یہ بہت قیمتی معلومات فراہم کرسکتا ہے. اس فہرست میں سب کچھ شامل ہے جو سب سے زیادہ اجزاء اور سب سے زیادہ مقبول عناصر کے ساتھ ہے.

لہذا اگر ایک اناج کی فہرست جس میں پہلی جزو کے طور پر چینی کی جاتی ہے، وہ ایک صارف کو اس پر غور کرنا چاہتا ہے.

امریکی ڈائائٹی ایسوسی ایشن کے ایک رجسٹرڈ غذائیت پسند اور ترجمان کے طور پر ہیدر منگیرئی نے کہا کہ "اجزاء کی فہرست ایک بہتر ذریعہ ہے جس میں صارفین کو بہتر انتخاب ملے گی." یہ آپ کو بتا سکتا ہے، مثال کے طور پر، اگر مصنوعات میں ریشہ ہے پورے اناج سے آ رہا ہے.

لیکن لیبل کے سامنے بھی دیگر اہم معلومات بھی شامل کی جا سکتی ہیں. خاص طور پر، لفظ "صحت مند" یا "تمام قدرتی" یا "نامیاتی" جیسے الفاظ منگلری کی سفارش کی جاتی ہے کہ صارفین کو شکست ملے گی.

"بہت سے لوگ لفظ 'تمام قدرتی' یا 'قدرتی اجزاء سے بنا' کے شکار ہوتے ہیں."قدرتی طور پر اس کا مطلب یہ نہیں کہ ایک مصنوعات کسی دوسرے سے بہتر ہے."