وٹامنز نامیاتی مادہ ہیں جو موثر سیل کام کرنے، ترقی اور ترقی کے لئے ضروری ہیں. اس بات سے قطع نظر کہ آپ کھانے یا ضمیمہ کی شکل سے وٹامنیں استعمال کرتے ہیں، غذائی اجزاء کی مقدار تک رسائی حاصل کرنے کے قابل ہو جائے گا جس میں اس کی بائیوویوئٹیٹیٹی کے ساتھ مختلف ہو گی، جس کی وضاحت اس حد تک کی جاتی ہے جس کے ذریعہ غذائی اجزاء کو جسم کی طرف سے جذب کیا جا سکتا ہے.
دن کی ویڈیو
حیاتیات کو متاثر کرنے والے عوامل
مختلف وجوہات سے متعلق عوامل پر اثر انداز ہوتا ہے جس میں اس کے عمل اور جذب کے میکانکس بھی شامل ہوتے ہیں، یہ کہ کس طرح غذائی اجزاء پوری خون اور پورے اثرات کو تقسیم کرتی ہے. یہ مخصوص جسم کے ؤتکوں اور سیال میں داخل ہوتا ہے.
دیگر عوامل
غذا میں بعض اجزاء بھی وٹامن کی بایو وابستہ کو متاثر کرسکتے ہیں. مرکبات جسے آکسالیٹ کہتے ہیں، مثال کے طور پر، ہضم کے راستے میں کیلشیم کے ساتھ پابند ہیں. اس کے بعد جسم آکسالیٹ کیلشیم پیچیدہ ہوجاتا ہے، جس میں کیلشیم کی مقدار محدود ہوتی ہے جس میں جذب اور جسم کے ؤتوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے.
پیمائش
آپ بایووئٹیٹیٹی کا تخمینہ کرسکتے ہیں یا تو جسم کی بافتوں اور سیالوں میں موجود غذائی اجزاء کی مقدار کو کم کرکے، یا خاص وٹامن پر منحصر ہے یا ترقی یا انزیم کی سرگرمیوں کا اندازہ کرکے. بائیو وابستہ کی پیمائش میں ملوث پیچیدگی کی وجہ سے، محققین نے ترقی پذیر تکنیک شروع کردی ہے جو بائیوویوئٹیٹی کے زیادہ درست تخمینوں کی اجازت دیتا ہے، بشمول مائع کرومیٹریگرافی سمیت انفرادی غذائی اجزاء اور ایک مخصوص وٹامن کے معائنہ کرنے والے آاسوٹوز کے درمیان فرق کرنے کے لئے بھی شامل ہوتا ہے.
ویوابایبلٹی بڑھانے
وٹامنز، ڈی، ای اور کٹ فیٹی گھلنشیل وٹامن ہیں، جس میں جذب کے لۓ چربی کی ضرورت ہوتی ہے اور جسم کی لپیٹ اسٹورز میں محفوظ ہوتی ہے. آپ ان وٹامن کے بایو وابستگی کو ان کے ذریعہ زیتون اور کینوس تیل، مونگ کا مکھن یا پنیر کے ذریعہ کھانے کے ذریعہ استعمال کر سکتے ہیں. خشک، ٹھنڈی جگہوں میں روشنی اور گرمی سے حساس ہونے والے کھانے کی ذخیرہ کو بھی یہ یقینی بنائے گا کہ وٹامن جسم میں زیادہ سے زیادہ دستیاب ہیں.
