امینو ایسڈ نسبتا چھوٹے نائٹروجن پر مشتمل انوک ہیں جو پروٹین اور دیگر نامیاتی مرکبات کے لئے عمارت کے بلاکس کے طور پر کام کرتے ہیں. فطرت میں 22 امینو ایسڈ میں سے 20 آپ کے خلیات میں موجود ہیں. ہزاروں سے زائد ساختہ پروٹین، انزیمیم، ہارمون، نقل و حمل انو، نیوروٹ ٹرانسمیٹر اور مدافعتی انوول، اسی 20 امینو ایسڈوں سے بنائے جاتے ہیں، جو تھوڑا سا مختلف فریقوں میں مل کر پھنس جاتی ہیں. آپ کا جسم کچھ امینو ایسڈ تیار کرنے کے قابل ہے؛ دوسروں کو آپ کے کھانے سے حاصل کرنا لازمی ہے.
دن کی ویڈیو
غیر ضروری امینو ایسڈ
ایریزونا یونیورسٹی کے سائنس دانوں کے مطابق، بچوں سمیت تمام انسانوں کو خلیوں اور ؤتکوں کی ضرورت ہوتی ہے 20 امینو ایسڈ میں سے دس کے 10 synthesizing کرنے کے قابل ہیں. یہ غیر غیر ضروری غذائی اجزاء - کچھ "ڈسپینسبل" اصطلاح کو ترجیح دیتے ہیں- دوسرے امینو ایسڈ یا آپ کے جسم میں موجود پہلے سے ہی مرکب مرکبات سے تیار کیا جا سکتا ہے. غیر عارضی امینو ایسڈ الانائن، ایسپراکین، ایسپریکک ایسڈ، سیسسٹین، گلوٹامک ایسڈ، گلوٹامین، گیلیسی، پروین، سرین اور ٹائروسینین ہیں. بالغوں کو 11 ویں امینو ایسڈ، ارجنائن کو بھی سنبھالنے میں مدد مل سکتی ہے، لیکن بچے اور نوجوان بچوں کو ان کی میٹابولک ضروریات کو پورا کرنے کے لئے کافی نہیں پیدا ہوسکتا ہے.
ضروری امینو ایسڈ
بالغوں کی طرف سے ضروری 20 امینو ایسڈ میں سے نو جسم میں سنتشدد نہیں ہوسکتی؛ انہیں غذائی ذرائع سے حاصل کیا جانا چاہئے. اگرچہ آپ کو روزانہ کی بنیاد پر ان امینو ایسڈ کو خشک کرنے کی ضرورت نہیں ہے - وہ ری سائیکل کر رہے ہیں، کچھ حد تک - آپ صحت مند نہیں رہ سکتے ہیں اگر آپ بہت لمبے عرصے تک ان سے محروم ہوجائیں. ضروری امینو ایسڈ histidine، isoleucine، leucine، lysine، methionine، phenylalanine، threonine، tryptophan اور والوز ہیں. بچوں اور بچوں کو غذائی آرگنائین کی بھی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ وہ مؤثر طور پر اسے سنبھال نہیں سکتا.
شرطی ضروری
غیر ضروری امینو ایسڈ کی ترکیبیں پیشگی اجزاء اور دیگر اہم غذائی اجزاء، جیسے وٹامنز کی موجودگی پر منحصر ہے. اس طرح، ضروری امینو ایسڈ کے سابقہ یا ایک ضروری غذائیت کی کمی کی وجہ سے غیر ضروری امینو ایسڈ "شرطی ضروری ہے." "مثال کے طور پر، عام طور پر ایک غیر معمولی امینو ایسڈ، گلیسیئن، وٹامن بی 6 کی مدد سے اور سیرین ہائیڈروکسیمیتیلٹ ٹرانسمیشن نامی ایک انزمی کی مدد سے سیرین کو تبدیل کرکے بنایا جاتا ہے.اگر آپ وٹامن B6 میں کم ہیں تو، آپ سیرین کو گلیسیئن میں تبدیل نہیں کرسکتے ہیں، جو آپ کو اپنی غذا سے حاصل کیا جاسکتا ہے.
خیالات اور سفارشات
آپ کے جسم میں عام میٹابولک فنکشن اور ساختی سالمیت کے لئے امینو ایسڈ کی ضرورت ہوتی ہے. لاپتہ امینو ایسڈ حاصل کرنے کے لئے جسم کے پروٹینوں کو خراب کرنے میں بھی ایک ضروری امینو ایسڈ کا ایک غذایی خسارہ. اسی طرح، غذائیت کی کمی ہے جو غیر غیر معمولی امینو ایسڈز کی پیداوار کے ساتھ مداخلت کرتی ہیں ان غذا سے آپ کے غذائی اجزاء کا حصول. غذائیت سے متعلق ایلسن ہاس سے 6 سے 8 ہفتوں تک انفرادی امینو ایسڈ سپلیمنٹس کے استعمال کو محدود کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، تاکہ امین ایسڈ کے اندر امیڈ ایسڈ کے درمیان مقابلے میں عدم توازن پیدا ہو. متبادل طور پر، امیڈ ایسڈ مرکب پر مشتمل اختلاط کسی بھی امینو ایسڈ کی کمی سے بچنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
