جب آپ کھانا کھاتے ہیں، تو آپ کے ہضماتی راستے جسمانی طور پر، میکانی مقاصد کے ذریعے اور کیمیاوی طور پر، ہضم اینجیمز استعمال کرتے ہوئے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں پھیلاتے ہیں. مختلف کھانے کی مادہ کے میکانی خرابی بورڈ کے دوران نسبتا مسلسل شرح پر ہوتی ہے، لیکن مختلف کھانے کی مادہ بہت ہی مختلف شرحوں میں کیمیکل طور پر کھاتے ہیں.
دن کی ویڈیو
میکروترینٹینٹس
جب آپ کھانا کھاتے ہیں تو آپ تین مختلف میکروترینٹ کی اقسام میں لے جاتے ہیں. میکروترینٹینٹ ایک قسم کی کیمیائی ہے جو توانائی کے ساتھ آپ کے خلیات کو فراہم کرتا ہے اور آپ کو بڑی مقدار میں ضرورت ہوتی ہے. تین مختلف macronutrient اقسام پروٹین، کاربوہائیڈریٹ اور چربی ہیں. مثال کے طور پر، ان میں سے ایک میں سے ایک میں سے ایک میں سے زیادہ سے زیادہ کھانے کی اشیاء شامل ہیں - ایک سینڈوچ، اناج، پروٹین جیسے گوشت یا پنیر، اور مختلف بھرتی اور مصالحے سے چربی سے مشتمل ہے.
ہضم اینجیمس
خون کے کیمیکل اجزاء کو جذب کرنے کے قابل ہونے کے لۓ، آپ کے ہاستعمال کرنے والے نظام کو اپنے بڑے اجزاء میں بڑے میکروترینٹک انووں کو توڑنا چاہیے. ہضم کا راستہ اس کو پورا کرنے کے لئے انزیموں کو خفیہ کرتا ہے، جہاں ایک اینجیم کیمیکل ہے جس سے ردعمل میں مدد ملتی ہے تو اس سے کہیں گے. آپ کو کاربوہائیڈریٹ ہضم کرنے کے لئے امیولیسز کو چھٹکارا، چربی ہضم کرنے کے لئے لپیٹ اور ہضم پروٹین پر پروٹیز، اس کی کتاب "انسانی فیزولوجی."
اینجیم سیکریٹ
اس میں سے کچھ اس پر اثر انداز کرتا ہے جس میں مختلف کھانے کے مادہ کو ہضم کرنے کا تعلق انضمام کے راستے کے اندر اندر انزائم سیرت کے مقام پر ہوتا ہے. مثال کے طور پر، آپ کاربوہائیڈریٹ ہضم لگانے شروع کرتے ہیں جبکہ آپ ابھی بھی اپنے کھانے کی چابیاں لے رہے ہیں. ڈاکٹر شیروند نے وضاحت کی ہے کہ سلائ میں امیسیس پر مشتمل ہوتا ہے، مطلب یہ ہے کہ کاربوہائیڈریٹ ٹوٹ منہ منہ میں شروع ہوتا ہے اور باقی ہضم عمل کے ذریعے جاری ہے. آپ پیٹ میں پروٹین ہائجسٹنگ شروع کرتے ہیں، اور چھوٹے گھسنے والی میں پروٹین کی ہنسی جاری ہے. جب تک آپ چھوٹی چھوٹی آنت تک پہنچنے کے لئے آپ کو چکن نہیں کھاتے ہیں.
ٹائم فریم
مجموعی طور پر، کاربوہائیڈریٹ کو ہضم کرنے کے لئے کم سے کم وقت لگتا ہے. وقت سے کاربوہائیڈریٹ چھوٹے گھسائیوں تک پہنچ جاتا ہے، کم از کم کاربوہائیڈریٹ میں بعض حلقوں میں انوولوں کو ٹوٹ جاتا ہے، اور آدھا اس میں جذب کرسکتا ہے. باقی کاربوہائیڈریٹ کھاتا ہے اور جلدی جذب کرتا ہے. یہ تھوڑی دیر لگتی ہے - کبھی کبھی ایک گھنٹے یا دو - پروٹین کو کھودنے اور جذب کرنے کے لئے، ڈاکٹر گیری تھبیوڈو نے اپنی کتاب "اناتومی اور فزیوولوجی" میں نوٹ کیا. موٹائی کو زیادہ سے زیادہ لمحہ لگاتا ہے اور جذب ہوتا ہے - اکثر کئی گھنٹے.
ریموٹمنٹ
کیونکہ ہڈیوں اور جذب کرنے کے لئے کاربوہائیڈریٹ کھانے کی اقسام میں سے سب سے تیزی سے ہیں، وہ آپ کو توانائی کا سب سے فوری ذریعہ فراہم کرتے ہیں. دوسری جانب، چربی، آپ کے خلیوں میں توانائی فراہم کرنا شروع کرنے کے لئے کچھ وقت لگتے ہیں، لیکن وہ آپ کو کاربوہائیڈریٹ سے کہیں زیادہ زیادہ محسوس کرنے میں مدد کرسکتے ہیں، کیونکہ وہ آپ کے سارے نظام میں بہت زیادہ رہتے ہیں.ان وجوہات کے لئے، کھلاڑیوں کو اکثر کاربوہائیڈریٹ اور کبھی کبھی تھوڑا سا پروٹین استعمال کرتے ہیں- انہیں ایتھلیٹک واقعات کے دوران ایندھن، اور بعد میں ان کی توانائی کے اسٹورز کو تبدیل کرنے کے لئے چربی کے کھانے کو بچانے کے.
