مچھلی کی کھپت ہزار برسوں تک کھاتا ہے، اور آستین طویل عرصے تک ساحل علاقوں میں رہنے والے بہت سے لوگوں کے لئے ایک اہم فوڈ ذریعہ ہے. اوزگا 3 فیٹی ایسڈ سمیت مختلف غذائی اجزاء کے قدرتی وسائل ہیں. جسم میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ نہیں بنسکتی ہیں، لہذا ان صحت مند چکنوں میں امیر کھانے کی اشیاء ضروری ہے.
دن کی ویڈیو
طرازی غذائیت
اوسترز وٹامن، معدنیات، پروٹین اور ضروری فیٹی ایسڈ فراہم کرتے ہیں. تین آئنس پیسیفک آستینوں میں سے ایک جی سے زائد omega 3 فیٹی ایسڈ فراہم کرتے ہیں. لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ نے نوٹ کیا ہے کہ اسی طرح کی خدمت میں سائز میں EPA کے 75 جی جی اور ڈی ایچ اے کے 43 گرام، قدرتی طور پر فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے. تین آئنوں کا آئنس کارڈ کے ڈیک کے سائز اور شکل سے ملتے جلتے ہیں. آٹومیٹروں میں قدرتی طور پر موجود وٹامنز شامل ہیں جن میں پانی کے گھلنشیل بی وٹامن اور وٹامن A، D اور E. زنک، تانبے، میگنیشیم، آئرن اور آئوڈین شامل ہیں جو آستین میں پایا جاتا ہے. اوسترز بھی اعلی پروٹین فوڈ ذریعہ ہیں جو سنترپت چربی میں کم ہے.
ومیگا 3 فنکشن
ومیگا 3 فیٹی ایسڈ ایک ایسی کلاس ہیں جن میں کثیر اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے. بہت سے مختلف کھانے کے کھانے میں پایا اومیگا 3 کی اقسام میں eicosapentaenoic ایسڈ یا EPA، docosahexaenoic ایسڈ یا DHA، اور الفا-linolenic ایسڈ یا ALA شامل ہیں. جسم کو مناسب دماغ کی فنکشن، ترقی اور ترقی کے لئے پالئیےسونسریٹورڈ چربی کی ضرورت ہوتی ہے. اومیگا -3 بھٹیاں عام نقطہ نظر، اعصابی نظام اور سیل کی تقریب میں بھی کردار ادا کرتی ہیں. اچھی صحت کے فروغ دینے کے علاوہ، ومیگا 3 فیٹی ایسڈ آپ کے دل کی بیماری کے لئے آپ کے خطرے کو بھی کم کرسکتے ہیں. امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن نے نوٹ کیا ہے کہ ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی باقاعدگی سے کھپت دل کی صحت کے ساتھ منسلک ہے.
تجدیدات
امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن نے ہفتے میں کم از کم دو بار مچھلی استعمال کی تجویز کی ہے. oysters کی طرح موٹی مچھلی اور شیلفش، EPA اور ڈی ایچ اے کے قدرتی ذرائع ہیں. دیگر شیلفش جو omega 3 فراہم کرتے ہیں میں شامل ہیں، کیڑے، کلم اور سکیلپس. oysters کے علاوہ، ومیگا -3 بیج، گری دار میوے اور تیل مچھلی جیسے سارڈین، سامن، ٹراؤٹ، کوڈ اور ٹونا میں پایا جاتا ہے. بالغ مردوں اور عورتوں کو روزانہ 1.meg-3 فیٹی ایسڈ کے 6 سے 1 جی کا استعمال کر سکتا ہے، لنس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کو نوٹ کرتی ہے. خواتین جو حاملہ یا نرسنگ ہیں وہ مچھلی اور شیلفش سے زیادہ پارا کے ساتھ بچیں گے. AHA حاملہ یا نرسنگ خواتین کے لئے صرف 12 آون یا کم پارا مچھلی اور شیلفش کے تین سے چار سرونگ کی سفارش کرتی ہے. صحت مند افراد کو ہر ہفتے 14 فی صد کم پارا مچھلی اور شیلفش تک کھا سکتے ہیں.
خدشات
مچھلی اور شیلفش پارا، پی سی بی اور دوسرے امراض سے متعلق ہیں. زیادہ سے زیادہ مچھلی اور شیلفش، آستین سمیت، contaminants کی کم سطح پر مشتمل ہے اور محفوظ سمجھا جاتا ہے.پارلیمان کی اعلی سطح پر مشتمل بڑے مچھلی اور ممیوں میں بادشاہ مکریل، ٹائل مچھلی، تلوارفش اور شارک شامل ہیں. آستین کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جانا چاہئے. جب oysters کی تیاری کرتے ہیں تو، ہمیشہ دیگر کھانے کی چیزوں سے الگ الگ رکھنے کے لئے کراس آلودگی کو روکنے کے لئے. آستینوں کو بھری ہوئی، تندور کی بنا ہوا، خشک یا پکایا کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے.
