جب تک آپ flavonoid کا انتخاب کرتے ہیں ہلکے چاکلیٹ، میٹھا علاج صحت پر کئی فائدہ مند اثرات ہوسکتے ہیں، بشمول آپ کے بلڈ پریشر اور دل کی بیماری کے خطرے میں شامل ہوسکتا ہے. "گرنل آف غذائیت" میں شائع ہونے والے ایک مطالعہ کے مطابق، جسے سیاہ چاکلیٹ میں فائدہ مند مرکبات بھی آپ کے ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ بہت سے چاکلیٹ کھانے پر آپ کا اثر نہیں پڑے گا. خون کی شکر کھانے کی شکل، جس کا حصہ آپ کھاتے ہیں اور کھاتے ہیں وہ آپ کے خون کے شکر کی سطح پر کھانے کے اثر میں فرق لے سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
کاربوہائیڈریٹ مواد
ان کی مختلف ساخت کی وجہ سے، کچھ قسم کے چاکلیٹ دوسروں کے مقابلے میں خون کی شکر پر زیادہ اثر پڑتا ہے. تین میکروترینٹینٹس میں سے، کاربوہائیڈریٹز خون کے شکر پر سب سے بڑا اثر رکھتے ہیں؛ تاہم، اگر ایک غذائیت میں کافی مقدار میں چربی یا پروٹین بھی شامل ہوتی ہے تو، یہ غذائی اجزاء غذا سے شکر کے جذب کو کم کرتی ہے اور آپ کے خون کے شکر میں کھانے کے اثر کو کم کرتی ہے. گہرا چاکلیٹ میں 12 فی صد گرام کاربوہائیڈریٹ ہے جو عام طور پر 15 گرام سے زیادہ کم ہے جو ذیابیطس کے لئے کاربوہائیڈریٹ کی خدمت کرتی ہے. دودھ چاکلیٹ اور سفید چاکلیٹ کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ ہیں، تقریبا 8 گرام فی فی اونس 8 گرام ہے، لہذا اگر آپ ان میں سے بہت کچھ کھاتے ہیں تو آپ کے خون کے شکر پر زیادہ اثر پڑے گا.
Glycemic انڈیکس اور Glycemic لوڈ
Glycemic انڈیکس خون کے شکر کی سطح پر کھانے کے ممکنہ اثر کا اندازہ کرنے میں مدد کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ایک آلہ ہے. خالص چینی میں 100 کی گالیسیمیک انڈیکس ہے. گیلیسیمیم انڈیکس پر زیادہ غذائیت گیلیسیمیم انڈیکس پر کم سے کم خون کے شکر کی سطح میں سپکیوں کی وجہ سے زیادہ امکان ہے. گہرا چاکلیٹ میں 23 کا ایک گالیسیمیک انڈیکس ہے، اور دودھ چاکلیٹ میں 42 کی ایک گلیسیمائک انڈیکس ہے. یہ دونوں کم رینج میں ہیں کیونکہ وہ 55 سے کم ہیں. جب سائز کی خدمت کی جاتی ہے تو مجموعی طور پر glycemic بوجھ کا تعین کرنے کے بعد، سیاہ چاکلیٹ ایک واضح فائدہ ہے. گہرا چاکلیٹ میں کم گالییمیک بوجھ ہے، جس میں 6 کے اسکور کے ساتھ، لیکن دودھ چاکلیٹ میں معتبر GL ہے، 13 کا اسکور کے ساتھ، مطلب یہ ہے کہ یہ خون کی شکر کی سطحوں میں اضافہ کی وجہ سے زیادہ ہے.
ممکنہ ذیابیطس فوائد
2014 "جرنل آف غذائیت" کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ غذائی چاکلیٹ میں پائے جاتے ہیں جن میں بعض غذائیت سے متعلق کھانے کی اشیاء، انشورن مزاحمت کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، ابتدائی علامات میں سے ایک 2 ذیابیطس کی قسم اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ بہت زیادہ چاکلیٹ کھانے سے ذیابیطس کو روکنے میں مدد ملے گی، لیکن آپ کو فکر نہیں کی جا سکتی ہے کہ وقت سے تھوڑا سا گہرا چاکلیٹ کھاتے ہو آپ کو ذیابیطس کے خطرے میں اضافہ کرنا ہوگا.
ایک صحت مند غذا کے طور پر
دودھ یا سفید کی بجائے سیاہ چاکلیٹ کا انتخاب کریں، جیسا کہ گہرا چاکلیٹ فائدہ مند فلیوونائڈز میں سب سے زیادہ ہے.اپنے حصہ کا سائز محدود کریں - AARP کی ویب سائٹ پر ایک مضمون کے مطابق، آپ کو ممکنہ صحت کے فوائد حاصل کرنے کے لئے صرف ایک بار یا دو بار سیاہ چاکلیٹ کے آون کے بارے میں کھانے کی ضرورت ہے. بہت زیادہ چاکلیٹ کھانے کو آپ کے خطرے کو وزن میں بڑھا سکتا ہے کیونکہ یہ کیلوری میں نسبتا زیادہ ہے. گہرا چاکلیٹ کا ایک اچھال تقریبا 167 کیلوری ہے.
