چاہے آپ یہ کبھی کبھار گھر میں بناؤ، اسے صرف اس وقت پینے جب ایک ایشیائی ریستوران میں کھانے، یا جب آپ اٹھتے ہیں تو ہر صبح آپ کو، سبز چائے میں کئی صحت کے فوائد ہیں. گرین چائے دنیا میں سب سے بڑے پیمانے پر استعمال شدہ مشروبات میں سے ایک ہے، اگرچہ یہ امریکہ میں وسیع پیمانے پر نہیں ہے. تاہم، اس کی اعلی اینٹی وائڈینٹ حراستی کی وجہ سے صحت مند مشروبات کی حیثیت سے اس کی ساکھ بالآخر سیاہی چائے کے مقابلے میں زیادہ مقبول ہوسکتی ہے.
دن کی ویڈیو
چائے کی اقسام
تمام مچھلی - جڑی بوٹیوں یا روبوباس ٹاسوں سے الگ - چائے کے پتیوں کی پتیوں سے پیدا ہوتے ہیں جو اونٹیایا سینیسنس بھی کہتے ہیں. کیلییلیا سینیسیس کی پتیوں سے پیدا ہونے والے مختلف اقسام کی چائے - وہ سیاہ، سبز، سفید، پیلے رنگ یا oolong ہیں - ایک آکسائیکرن عمل کے ذریعے تیار کیے جاتے ہیں. سیاہ چائے کو مکمل طور پر آکسائڈائز کیا جاتا ہے، یہ عمل دو سے چار گھنٹے کے درمیان لے جاتا ہے. Oolong چائے جزوی طور پر oxodized ہے اور گرین ٹیک بالکل آکسیکائز نہیں ہیں. زرد اور سفید ٹیکس سبز قسم کی ایک چائے ہیں، لہذا وہ بھی آکسائڈائز نہیں ہیں. یہ مختلف آکسائڈائزیشن کی سطح ہے جو ہر چائے کے مخصوص ذائقہ پیدا کرتی ہے.
سب ٹنینس کے بارے میں
ٹنینس ایک قسم کے پالفینول ہیں جو پودوں سے آتے ہیں. ایک مضبوط اینٹی آکسائڈنٹ، tannins سبز چائے میں بڑی مقدار میں پایا جاتا ہے. اینٹی آکسائڈینٹ آپ کے خلیوں کو ماحول میں زہریلا سے بچاتا ہے، جیسے سگریٹ دھواں اور آلودگی. سبز چائے میں tannins کی مدد کے لئے مصیبت کو فروغ دینے اور ان نقصان دہ زہریلا سے تحفظ فراہم کرنے میں مدد.
ٹنین سے سائیڈ اثرات
ممکنہ صحت کی پیچیدگیوں سے گرین چائے سے منسلک ہوسکتا ہے، بشمول آپ کے جسم سے جذب شدہ لوہے کی مقدار کو کم کرنا. اس کی وجہ سے ہوتا ہے کیونکہ سبز چائے میں ٹنین لوہے کی پابند ہوتی ہے. کم لوہے کی سطح یا لوہے کی کمی انمیا کو تھکاوٹ اور سانس لینے کے علامات پیدا ہوسکتے ہیں. اس کے ساتھ ساتھ، سبز چائے میں خون کے دباؤ، دل کی حالت یا ڈپریشن کے لئے استعمال کردہ ادویات کے ساتھ مداخلت کر سکتی ہے. اگر آپ کو اپنی سبز چائے کی کھپت کے بارے میں کوئی خدشہ ہے تو، اپنے ڈاکٹر سے بات کریں.
چائے کی سفارش کی رقم
ہر روز دو اور تین کپ سبز سبز چائے کے درمیان پینے کی سفارش کرتا ہے. یہ روزانہ 240 سے 320 ملیگرام کی خوراک فراہم کرے گی. پانچ منٹ کے لئے چائے کھو اور فوری طور پر پینا. جب سبز چائے خریدتے ہیں، سبز چائے کے بیگ کے بجائے اعلی معیار کی سبز چائے کے ڈھیلا پتے خریدتے ہیں. چائے کے تھیلے میں پتیوں کو اکثر پہلے ہی زمین پر گرا دیا جاتا ہے، جو ان کے آٹسیجنڈنٹ مواد کو کم کر سکتا ہے.
