گندم کے اناج کی دانی تین حصوں پر مشتمل ہے: بیماری، اینڈوساسم اور بران. Endosperm، جو تقریبا 83 فیصد دانا بناتا ہے، عام طور پر سفید آٹا میں زمین ہے. چھوٹا سا، اعلی چربی کی بیماری کے حصے میں پودے کوریج شامل ہے اور عام طور پر پروسیسنگ کے دوران ہٹا دیا گیا ہے تاکہ آٹے کی شیلف زندگی کو بڑھا سکے. کھنن کی سختی یا سخت بیرونی کوٹنگ، سفید فلو کے لئے مینوفیکچرر کے عمل کے دوران بھی ہٹا دیا جاتا ہے. تمام تین اجزاء میں ایک پلانٹ سٹوریج پروٹین ہے جسے گلوبل کے طور پر جانا جاتا ہے.
دن کی ویڈیو
بنیادیات
گائیڈن، گندم دانا کے تمام تین حصوں میں مخصوص قسم کے گلوٹین، لوگوں کو گلوٹین سنویدنشیلتا کے ساتھ مسائل کا سبب بنتا ہے. اگر آپ کی شدید بیماری ہے تو، آپ کا جسم گلیادین کو غیر ملکی جسم کی حیثیت سے شناخت کرتا ہے اور اس سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ایک حملے شروع کرتا ہے. اختتام نتیجہ چھوٹے اندرونی کے حصے میں چوٹ ہے جہاں غذائی اجزاء خون میں جذب ہوتے ہیں، بہت سے مسائل کی وجہ سے.
اثرات
اگر آپ کو شدید بیماری ہے اور گندم کی چوٹی کھاتے ہیں تو بعد میں آٹومیمون حملے کے نتیجے میں villi یا ٹشو کی چھوٹی چھوٹی انگلیوں کو آپ کے چھوٹے آنتوں کے استر میں اضافہ ہوتا ہے. وقت کے ساتھ، یہ نقصان آپ کے کھانے اور نمکینوں سے مؤثر طور پر گلوکوز، وٹامن، معدنیات، چربی، کاربوہائیڈریٹ اور دیگر اہم غذائیت کو جذب کرنے کی صلاحیت سے مداخلت کرتا ہے. آپ غریب ہوسکتے ہیں اور طویل مدتی اثرات کا سامنا کرتے ہیں جن میں آسٹیوپوروسس، بانسلیت، کینسر، ذیابیطس اور دیگر آٹومیمی امراض شامل ہیں.
ذائقہ
غنم کی چکن آتش پذیر ریشہ کا ایک اچھا ذریعہ ہے، غذائیت ریشہ کی قسم جس میں عام آتنک حرکتوں کو فروغ دیتا ہے اور قبضے سے بچنے میں مدد ملتی ہے. اگر آپ گندم کی چکن کو محفوظ طور پر نہیں کھا سکتے ہیں، تو آپ گلوٹین فری چاول کی چکن کو تبدیل کرسکتے ہیں. غیر منقولہ ریشہ کے دوسرے اچھے ذرائع میں اناج، گندے فری برڈ، اناج اور پادری شامل ہیں. گری دار میوے میں پسماندہ ریشہ میں زیادہ اضافہ ہوتا ہے، جیسا کہ سیاہ سبز پتی ہوئی سبزیاں، بروکولی، گوبھی اور دیگر گیس پیدا کرنے والی سبزیاں ہیں.
انتباہ
اگرچہ خار کیڑے بھی غیر مسمار ریشہ کا اچھا ذریعہ ہے، یو.آر.ایس گندم یا جوئی گلوٹین کے ساتھ آلودگی کر رہے ہیں جو سیلاب کی بیماری کے حملے کو روک سکتا ہے. سیلاب کی بیماری کے ساتھ کچھ لوگ محفوظ طور پر خالص، غیر منشیات سے پاک بھری کھا سکتے ہیں. تاہم، کولوراڈو اسٹیٹ یونیورسٹی سے پتہ چلتا ہے کہ آپ کو مصنوعات کی تصدیق شدہ گلوبین سے پاک تلاش کرنا چاہئے.
