جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ حیاتیات، یا جی ایم اوز، آج بہت سے عام کھانے کی اشیاء میں موجود ہیں. ایک پودے یا جانور میں جینیاتی طور پر تبدیل کرنے کے عمل میں اس کی جینیاتی مواد کی موجودگی شامل ہوتی ہے جس میں علامات پیدا کرنے کے لئے روایتی کراسبریڈنگ کے ذریعہ نہیں ہوتا. GMOs کو بہت سے مطلوبہ نوعیت کی خصوصیات حاصل کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے، بشمول بڑھتی ہوئی پیداوار، خشک رواداری اور کیڑوں کے خلاف دفاع بھی شامل ہے. کچھ سب سے زیادہ ورسٹائل فصلیں، جو بہت سے کھانے کی مصنوعات میں اجزاء کے طور پر استعمال ہوتے ہیں، زیادہ تر جی ایم اوز سے متعلق ہیں. لہذا، جی ایم او کی خوراک تقریبا کسی بھی پیکڈ فوڈ میں ہوسکتی ہے.
دن کی ویڈیو
سب سے بڑی جی ایم او فصلوں
غیر جی ایم او پروجیکٹ کے مطابق، جینیاتی طور پر نظر ثانی کی جا رہی ہے کے لئے بہت سے فصل "ہائی خطرے" میں ہیں. ان فصلوں میں الففا، کینولا، مکئی، پپیہ، کپاس، سویا، چینی بیٹ، زرد موسم گرما اسکواش اور زچکی شامل ہیں. ریاستہائے متحدہ میں، ان فصلوں کے جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ ورژن مجموعی پیداوار میں تقریبا 90 فیصد یا اس سے زیادہ ہیں. غیر فصلوں، جو غیر جی ایم او منصوبے کی طرف سے "مانیٹرڈ" فصلوں کے طور پر لیبل لگایا جاتا ہے، ممکنہ طور پر جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ رشتہ داروں کے ذریعہ جی ایم اوز کے ساتھ آلودگی بن سکتی ہے. اس گروہ میں فصلوں میں گندم، چاول، فلو، اکٹھا اسکواش، بوک چائے، ٹرنپس، رٹابگا، سائبرینیا کالی، ٹیبل بیٹ اور چارڈ شامل ہیں.
سیلون اور کم خطرہ جی ایم او فوڈس
جینیاتی طور پر انجینئر سیلون فی الحال GMO سیلون کے ایک ورژن کی وجہ سے ایک گرم موضوع ہے جو اس کی منظوری کے لۓ یو ایس ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کی طرف سے جائزہ لیا جا رہا ہے. یہ دیکھنا باقی ہے کہ جی ایم او سیلون صارفین کو فروخت کیا جائے گا. کچھ جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ کھانے والی اشیاء جو کم از کم صارفین کو خطرے سے کم کرنے میں ناکام رہے ہیں. جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ آلو اور ٹماٹر کو غیر جی ایم او پروجیکٹ کے ذریعہ "کم خطرہ" کہا جاتا ہے، کیونکہ وہ اب تجارتی طور پر تیار نہیں ہوتے ہیں.
کارن اور سویا
کیونکہ مکئی اور سویا اس طرح کے ایک ورسٹائل فصلیں ہیں، وہ کھانے کی فراہمی میں مختلف اقسام میں استعمال کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. انسٹی ٹیوٹ کے انسٹی ٹیوٹ کے لئے انسٹی ٹیوٹ نوٹ کرتا ہے کہ سویا بینوں سے حاصل کردہ اجزاء جو جینیاتی طور پر نظر ثانی کی جا سکتی ہیں، سویا پروٹین، سویا الگ الگ، سویا لیسیتین، سبزیوں پروٹین، ٹوفیو، ٹپپہ، tamari اور سویا پروٹین سپلیمنٹ شامل ہیں. مکئی سے بنا مشترکہ اجزاء، جو جینیاتی طور پر نظر ثانی کی جا سکتی ہیں، مکئی کا آٹا، مکئی کے گلوٹین، مکئی کی شربت، مکئی نشاستے، مکئی کا کھانا، اور اعلی فیکٹرو مکئی کی شربت شامل ہیں.کسی بھی غذائیت کے لئے جو سبزیوں کے تیل پر مشتمل ہے، کینوس، کوٹونڈ، مکئی یا سویا سمیت، ایک اچھا موقع ہے کہ جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ ورژن استعمال کی جائیں.
دیگر GMO کی مثالیں
انسٹی ٹیوٹ آف ذمہ دار ٹیکنالوجی کے مطابق، جی ایم او اجزاء میں شامل ہونے والے کھانے کی مثالیں، روٹی، اناج، پادری، آئس کریم، تلی ہوئی خوراک، کریکرز، کوکیز، چاکلیٹ، شراب، مونگ، شامل ہیں. مکھن، سویا پنیر، پروٹین پاؤڈر، گرم کتوں، ہیمبرگر، میئونیز، سفید سرکہ، چپس، وینیلا، بیکنگ پاؤڈر، ویگی برگر، گوشت متبادل اور ٹوفو. غیر GMO شاپنگ گائیڈ نوٹ کرتا ہے کہ آپ جی ایم او خوراک سے مستثنی نامیاتی کھانے کی خریداری کر سکتے ہیں، جو GMOs سے آزاد ہیں. آپ ایسے کھانے کی اشیاء بھی دیکھ سکتے ہیں جو غیر GMO پروجیکٹ سیل ہے.
