فجٹاس مکسیکن ایک مقبول مچھلی ہیں جو مریض شدہ گرے ہوئے گوشت، سبز سبز مرچ اور پیاز کے ساتھ بنائے جاتے ہیں اور سلاس، گاکاامول، کھیت کریم اور کڑھائی پنیر کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے ہیں. ایک آٹا آستین میں. فجٹاس صحت مند اور غذائیت پسند ہوسکتی ہے، اس پر منحصر ہے کہ آپ ان کو کہاں خریدتے ہیں، ان کے اجزاء اور جو چیزیں آپ شامل کرتے ہیں.
دن کی ویڈیو
ریسٹورانٹ فجٹس
ریستوراں فجٹ یا تو صحت مند ہوسکتے ہیں یا کیلوری اور غیر صحت مند سنفریٹڈ چربی کے ساتھ بھری ہوئی ہوسکتے ہیں. ایپلبی کا چکن بھرا ہوا سکلیٹ فجٹاس میں 1، 360 کیلوری ہے جس میں کل چربی کا 50 گرام بھی شامل ہے، جن میں 23 گرام چربی ہوتی ہے- 2، 000 کیلوری غذا اور 6، 040 ملی گرام سوڈیم، جو تقریبا تین گنا امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کی صحت مند بالغ کیلئے 2، 300 ملیگرام کی سفارش کی حد ہے. چپوٹیل میکسیکن گرل میں، ایک ٹاک سائز آٹا آتشیلا، فجیتا سبزیوں، چکن، ٹماٹر سالسا اور گائامامول کے ساتھ ایک فجٹی 23 ہے، جس میں 23. کل فیٹی اور 5 گرام سیرورڈ چربی شامل ہے.
تغیرات
آٹا آٹھویں کیلوری کے بغیر فجروں کو تقریبا 90 کیلوری اور 2 گرام فی چربی کاٹنا. سنتری ہوئی چربی بھری ہوئی کھوپڑی کریم اور ٹھنڈا پنیر کو چھوڑ دیں. کیلوری میں گاکامامول زیادہ ہے، لیکن آیوکودا صحت مند منونشیتر چربی کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو آپ کے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے. کافی ذائقہ دار، کم کیلوری سلفا کا استعمال کریں جو عام طور پر خام کٹ ٹماٹر، پیاز اور مرچ مرچ کے ساتھ بنایا جاتا ہے. ایک نصف کپ سالسا سبزیوں کی خدمت کرتے ہوئے شمار کرتی ہے.
ملحقہ
میکسیکن ریستوران میں کھانے کے بعد، اپنے کھانے کو صحت مند رکھنے کے لۓ دانشورانہ طور پر منتخب کریں. اپنے سرور سے پوچھیں کہ آپ کی میز پر tortilla چپس نہ لائیں. سالسا اور پیکو ڈی گیلیلو کے حق میں، Fattening ھٹا کریم اور پنیر کو چھوڑ دیں. ریفریجری ہوئی پھلیاں سے بچیں، جو اکثر اکثر غصے سے بنا رہے ہیں اور اس کے بجائے پوری پنٹو یا سیاہ پھلیاں کھاتے ہیں. تازہ آیوکوادا سے بنائے جانے والی گاکامامول، صحت مند ومیگا 3 فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے، یاد رکھنا کہ یہ اب بھی چربی اور کیلوری میں زیادہ ہے، اس کے 1/2 کپ میسڈ اییوکوڈو کے ساتھ صرف 18 سے زائد کیلوری اور چربی کے 16 گرام مشتمل ہیں.
اپنے اپنے فجٹ بنائیں
آپ کے اپنے چکن فجٹ کو ان پر قابو پانے کے لئے بنائیں. ایک بڑی کٹوری میں، 1/4 کپ چونے کا جوس، 1 یا 2 منحنی لہسن کی لہریں، 1 چائے کا چمچ مرچ اور 1/2 چائے کا زمین گھیراون.چکن سینوں کے 3 پونڈ میں ہلچل 1/4 انچ سٹرپس میں کاٹ، اور انہیں چولہا یا گرل پر کھانا پکانے سے قبل 15 منٹ کے لئے، یا گلابی نہیں رہیں. 1 بڑے کھنج پیاز اور ایک ہلکے گھنٹی مرچ میں ہلچل اور 3 سے 5 منٹ کھانا پکانا. ایک درجن درجن انچ پورے گندم کی چکنلیوں کے درمیان مرکب تقسیم کریں. ہر فجیہ کے ساتھ 2 چمچ کے ساتھ سلفی، کم چربی ھٹا کریم اور کم موٹی پنیر. فریجوں کو رول کریں اور خدمت کریں. ہر فجیتا 334 کیلوری، کل چربی کے 9 گرام اور 2 گرام سنترپت چربی ہے.
