فوڈ گروپوں کو کھانے کی اشیاء کو بنیادی اقسام میں تقسیم کر کے درجہ بندی کیا جاتا ہے. اس گروپ کی نمائشیں ان کی ساخت اور غذائیت کی خصوصیات کے مطابق غذائی اجزاء کی بنیاد پر غذائیت کے سائنس پر مبنی ہیں. ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے محکمہ زراعت نے خوراک گروپوں کی درجہ بندی کی ہے. USDA کے مطابق پانچ بنیادی گروپ اناج، پھل، سبزیاں، دودھ اور گوشت ہیں.
دن کی ویڈیو
کاربوہائیڈریٹٹس
کاربوہائیڈریٹٹ میں غذائیتوں میں گلوکوز کی شکل میں توانائی فراہم کرنے کے لئے شکر اور نشستیں شامل ہیں. جسم دماغ، مرکزی اعصابی نظام اور سرخ خون کے خلیات کے لئے گلوکوز سے کام کرتا ہے. میکروترینٹینٹس کے لئے میڈیسن کے غذائیت کے حوالہ جات انسٹی ٹیوٹ کے کھانے والے گروپوں کو فہرست، جوہر، سبزیوں اور پھلوں میں کاربوہائیڈریٹ کے ذریعہ درج کیا جاتا ہے. اناج میں مکمل گندم، رولڈ جڑیوں، جڑی، رائی اور براؤن چاول شامل ہیں. کارن، پادری، آلو اور برڈ سبزیاں بناتی ہیں جن میں کاربوہائیڈریٹ شامل ہوتی ہے جو نشست کی شکل میں ہوتی ہے. کاربوہائیڈریٹیٹ فوڈ کے پھل کے ذرائع میں سیب، انگور، انگور، آڑو اور مادہ شامل ہیں. میڈیسن انسٹی ٹیوٹ کے بارے میں مشورہ دیتے ہیں کہ روزانہ خوراک میں تقریبا 55 فیصد کاربوہائیڈریٹ ہونا چاہئے. سادہ چینی، کینڈی سلاخوں اور کاربونیٹڈ سوڈس اختیاری کیلوری کے تحت کاربوہائیڈریٹ کا ایک اور ذریعہ بناتا ہے، لیکن کھانے کی اشیاء میں دیگر غذائی اجزاء کی کمی کی وجہ سے ان ذرائع کو استعمال کرنے کے خلاف اشاعت "ہیلتھ" مشورے.
پروٹین
پروٹین کی توانائی کی فراہمی، لیکن غذا میں پروٹین کی بنیادی کردار زخمی ہونے والے ٹشو اور جسم میں ترقی اور ترقی کے لئے ہے. "زندہ: کینیڈا جرنل آف ہیلتھ اینڈ غذائیت" میں مدافعتی نظام اور ہارمونل توازن کو برقرار رکھنے میں پروٹین کی دیگر ضروریات کی وضاحت کرتی ہے. پروٹین کی مثالیں گوشت، دودھ اور سبزیوں کے کھانے کے گروپ کے تحت گر جاتے ہیں. جیسے مرچ، گوشت، انڈے اور مچھلی، اور گری دار میوے، بیجوں، پھلیاں اور پودے جیسے پودوں کی پروٹیاں شامل ہیں. دودھ کے کھانے کے گروپ میں پروٹین کا کھانا، دودھ، پنیر اور دہی شامل ہے. پروٹین کے مواد کے ساتھ سبزیوں کا کھانا شامل ہے مٹر، ٹوف، سویا بین اور دال. انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ کی سفارش کی جاتی ہے کہ 20 فی صد غذائی پروٹین پر مشتمل ہے.
چربی · تین فیٹی سنفریٹڈ، منونیوسریٹورڈ اور پولیونٹیٹریٹ - پیداوار "صارفین میڈیکل جرنل" کے مطابق، فیٹی ایسڈ جیسے omega-3 فیٹی ایسڈ اور omega-6 فیٹی ایسڈ جسم کے نصف خلیات کی ضرورت ہوتی ہے. نیورولوجی ترقی اور ترقی کے لئے ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی ضرورت ہوتی ہے. اومیگا- 6 فیٹی ایسڈ اسٹیٹ بناتے ہیں خلیات میں تباہ کن جھلیوں اور عام جلد کے کام کی ضرورت ہوتی ہے. زیتون، آیوکودا، کینولا اور مونگ پھیلانے والے تیل میں منوونٹورریٹڈ چربی شامل ہیں؛ مچھلی، اخروٹ، زعفران اور مکئی کے تیل پر مشتمل ہوتا ہے.میڈیسن انسٹی ٹیوٹ صرف منونیوسریٹورڈ اور پالتو جانوروں سے متعلق چکنائی کے ساتھ کھانے کی چیزوں سے منسلک کرتا ہے. جدید کیلوری میں کل کیلوری کی مقدار کے لئے 30 فی صد چربی شامل ہوتی ہے.
وٹامن اور معدنیات
