امریکن آپٹومیٹرک ایسوسی ایشن کے مطابق، لوٹین امیر غذائیت کا کھانا آپ کی آنکھوں کی بیماریوں کو تیز کرنے والی بیماریوں کی خرابی سے بچنے اور موتیوں کی نشوونما کی ترقی کے خطرے کو کم کرسکتا ہے. Lutein اور zeaxanthin، دو قسم کے antioxidants کیریٹینائڈز کہا جاتا ہے، عام طور پر اسی کھانے کے وسائل میں پایا جاتا ہے. وہ دونوں آپ کی آنکھوں کی حفاظت کو نقصان دہ لفافی لہروں سے بچاتا ہے اور آپ کی آنکھوں کے ریٹنا میں نقصان دہ فری انتہا پسندوں کو غیر جانبدار کرتی ہیں. مطالعہ کا خیال ہے کہ کم از کم 10 ملیگرام فی گھنٹہ استعمال کرتے ہوئے دیکھ بھال کے تحفظ کے فوائد فراہم کرتے ہیں. فی پھل اور سبزیوں کو سب سے زیادہ خوشبو فراہم کی جاتی ہے.
دن کی ویڈیو
لیفی گرینس
امریکی مککول ڈگریرشن فائونڈیشن کے مطابق، کچھ زیادہ سے زیادہ lutein پر مشتمل غذائیت پتی سبز سبزیاں ہیں. خام کالی فی خدمات کی سب سے زیادہ lutein فراہم کرتا ہے. پالنا، ٹریپ گرین اور کالر گرین بھی آپ کو lutein کا ایک اچھا ذریعہ فراہم کرتا ہے. اگر آپ کو ایک لیٹ کو پسند ہے تو، رمومین لیٹ بھی چھوٹی مقدار میں لوٹین فراہم کرتا ہے. ان میں سے کچھ گرین دوپہر کے کھانے کے لئے بنا خام ترکاریاں کھاتے ہیں یا کھانے کے ساتھ ایک طرف ڈش کے طور پر ہلکے بھاپنے والے سبزین کی خدمت کریں. بھوری چاول یا quinoa کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق کالی یا ٹریپ گریوں کو بھی ایک دلکش لونٹین امیر بنا دیتا ہے.
لاجواب سبزیوں
مچھر سبزیاں سبزیوں کی ایک دوسری قسم ہے جو لوٹین میں زیادہ ہیں. اس گروپ میں بروکولی، برسلز مچھر اور گوبھی شامل ہیں. آدھے کپ پکا ہوا بروکولی، برسلز مچھر، گوبھی یا گوبھی والا آپ کو سفارش شدہ روزانہ lutein کی انٹیک میں مدد کرتا ہے. ان سبزیوں کی اپنی مقدار میں اضافے کے لۓ، انہیں بھڑکیں یا سبزیوں کے برتنوں میں شامل کریں. برسلز ایک چھوٹا سا کالی مرچ، مرچ اور نیبو کے ساتھ مرچھا ہوا کسی بھی کھانے کے لئے ایک غذائیت کے ساتھ بنا دیتا ہے.
سٹارٹ سبزیاں
کچھ سٹراج سبزیاں بھی lutein فراہم کرتے ہیں. ایک کپ پکا ہوا مکھی، نصف کپ کا پکا ہوا مٹر یا ایک کپ خام سبز پھلیاں بھی شامل ہیں. اسکچش، جیسے زچچی، ایک چھوٹی سی مقدار میں lutein بھی فراہم کرتے ہیں. اسکواش موٹی سوپ بنانے کے لئے بہت اچھا ہے. اضافی lutein کے لئے مرچ اور مٹر مرچ، سبزیاں سوپ اور casseroles شامل کریں. ایک طرف ڈش کے طور پر بھاپین سبز سبز پھلوں کی خدمت کریں یا ترکاریاں اتارنے کے طور پر خام کھائیں. گھریلو سبزیوں کے باغ میں یہ سب لوٹین پر مشتمل خوراک بھی بڑھتی ہے.
پھل
آپ کو تازہ پھل کھانے سے تھوڑا سا لاکھوں بھی مل جائے گا.سنبھالیں، پگھلنے، آڑو، انگور، کوری اور انگور سبھی lutein فراہم کرتے ہیں. اگرچہ lutein کی حراست میں پھل زیادہ نہیں ہے، فی دن کی سفارش کی جاتی ہے 2 کپ پھل کھانے میں آپ کو اپنے lutein کی انٹیک بڑھانے میں مدد ملتی ہے. ان پھلوں کو ایک ناشتا کے طور پر استعمال کریں یا تازہ ترین پھل ترکاریاں بنانے کے لئے مختلف اقسام کا استعمال کریں. پھل کا رس بھی lutein پر مشتمل ہے، لیکن غیر ضروری چینی سے بچنے کے لئے، تمام قدرتی، کوئی چینی اضافی پھل جوس کے لئے تلاش کریں.
انڈے
آپ کو تازہ پھل کھانے سے تھوڑا سا مقدار لوٹین بھی ملے گا. سنبھالیں، پگھلنے، آڑو، انگور، کوری اور انگور سبھی lutein فراہم کرتے ہیں. اگرچہ lutein کی حراست میں پھل زیادہ نہیں ہے، فی دن کی سفارش کی جاتی ہے 2 کپ پھل کھانے میں آپ کو اپنے lutein کی انٹیک بڑھانے میں مدد ملتی ہے. ان پھلوں کو ایک ناشتا کے طور پر استعمال کریں یا تازہ ترین پھل ترکاریاں بنانے کے لئے مختلف اقسام کا استعمال کریں. پھل کا رس بھی lutein پر مشتمل ہے، لیکن غیر ضروری چینی سے بچنے کے لئے، تمام قدرتی، کوئی چینی اضافی پھل جوس کے لئے تلاش کریں.
