آئرن میں گوشت، چکن اور پالش جیسے کھانے میں ایک معدنی معدنی ہے. اگر آپ کافی کھانے کے کھانے سے لوہے نہیں لیتے ہیں تو، آپ انمیا کو ترقی دے سکتے ہیں، جو تھکاوٹ کا باعث بنتا ہے اور مدافعتی کام میں کمی ہوتی ہے. اگر آپ انماد کی روک تھام یا علاج کرنے کے لۓ اپنے لوہا کی سطح کی تعمیر کرنے کی کوشش کررہے ہیں، تو کھانے کی چیزوں سے آگاہ ہونا ضروری ہے کہ اس کا لوہے باندھے اور اس جذب میں کمی ہو. لوہے کے باندھنے والے کھانے سے بچنے سے آپ کی لوہے کی سطح مضبوط رکھنے میں مدد ملتی ہے.
دن کی ویڈیو
چائے اور کافی
نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ کے مطابق، کالی چائے اور پکوے چائے جیسے مال، جسم میں لوہے کی پابندیاں باندھتے ہیں. جسم لوہے کا استعمال کرنے میں قاصر ہے. امریکی ڈائائٹی ایسوسی ایشن کے ڈاکٹر کیمیائی کینن کے مطابق، کافی میں پائی جاتی ہے، پولیفینول لوہے کی پابندی بھی کرسکتے ہیں. وہ یہ بتاتا ہے کہ کالی چائے میں تمام مشروبات کی لوہے کے پابند ہونے کی طاقتور صلاحیت ہے، اس کے بعد کافی اور پھر اس کی چربی کی طرح چامومائل چائے کی طرح.
مکمل گدے
پوری گندم کی روٹی، بھوری چاول، پورے گندم پاستا، پورے گندم کی چکنلیوں اور سپیل جیسے سارا اناج جسم میں لوہے کی پابندی بھی روک سکتی ہے اور اس کے جذب کو روک سکتے ہیں. نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ آفس غذائیت کی افادیتوں کا کہنا ہے کہ ٹنینس جو پورے اناج میں پایا جاتا ہے جس میں لوہے کی پابندی ہوتی ہے. ڈاکٹر کنن کہتے ہیں کہ پورے اناج میں ریشہ لوہے سے باندھ سکتا ہے اور جسم کو معدنی معدنیات سے متعلق بنا سکتا ہے.
دودھ
اگرچہ دودھ کلشیم، وٹامن ڈی اور وٹامن اے سے بھرا ہوا ہے، اگرچہ یہ جسم میں لوہے کی دستیابی کو کم کرسکتا ہے. نیشنل انیمیا ایکشن کونسل کا کہنا ہے کہ دودھ میں ایک جزو لوہے سے باندھ سکتا ہے. لہذا، یہ ضروری نہیں ہے کہ لوہے کی تکمیل یا گوشت یا چکن کی طرح لوہے سے بھرپور کھانے کے ساتھ شیشہ کا شیشہ نہ پینا. اگر آپ کو انیمیا کو روکنے یا ان کا انتظام کرنے کی کوشش کر رہی ہے، تو بہتر ہے کہ لوہے لینے یا اعلی لوہے کی خوراک کھانے سے چند گھنٹوں کے دودھ کا دودھ پینا.
گری دار میوے
فاسفورس بادام، اخروٹ اور میکادامیا گری دار میوے جیسے گری دار میوے میں معدنی معدنیات سے متعلق ہے. گری دار میوے میں فاسفورس کا فارم phytates کہا جاتا ہے. امریکی ڈائییٹیٹ ایسوسی ایشن کے ڈاکٹر کینن کہتے ہیں کہ فیوٹیٹس منفی طور پر الزام لگایا جاتا ہے، لہذا وہ مثبت چارج شدہ لوہے کے آئنوں سے منسلک ہوتے ہیں اور جسم کو مؤثر طریقے سے لوہے کا استعمال کرنے سے روک سکتے ہیں. گری دار میوے اب بھی ایک صحت مند غذا کا حصہ بن سکتی ہے، خاص طور پر جب وہ کچھ لوہے اور پروٹین پر مشتمل ہوتے ہیں، لیکن گری دار میوے کے حصے کے سائز کو محدود کرنے اور گوشت اور پھلیاں جیسے لوہے کے بہتر ذرائع کو کھانے کے لئے بھی بہتر ہے.
