تازہ جڑی بوٹیاں بنانا خشک ذیابیطس

جڑی بوٹیاں سوپ، سٹز، سلاد اور بہت سی دوسرے برتنوں میں حیرت انگیز ذائقہ شامل ہیں. اجملی، سیلابرو، ڈیل اور بیسل عام تازہ جڑی بوٹیوں ہیں جو سب سے زیادہ گروسری اسٹوروں کے جڑی بوٹیوں میں پایا جاتا ہے، لیکن بہت سی جڑی بوٹیوں میں ان کے خشک فارم، جیسے بابا، لیوینڈر اور اجنگوئی زیادہ دستیاب ہیں. بہت سے تازہ اور خشک ورژن میں بڑے پیمانے پر دستیاب ہیں.

دن کی ویڈیو

کیوں نہ تازہ ترین ہمیشہ ہمیشہ

بہت سے کھانے کی اشیاء کے لئے، تازہ ترین ہے. لیکن جب یہ جڑی بوٹیوں سے آتی ہے، خشک کرنے والے عمل میں جڑی بوٹیوں میں ایک ذائقہ پیدا ہوتا ہے اور آپ کے کھانے میں مختلف معیار پیدا کرتا ہے. بعض برتنوں میں، تازہ جڑی بوٹیوں کو ایک مخصوص ذائقہ فراہم کر سکتا ہے جو آپ خشک جڑی بوٹیوں اور اس کے برعکس حاصل نہیں کرسکتے ہیں. مشرق وسطی کے کھانا پکا عام طور پر جڑی بوٹیوں کے تازہ نسبوں جیسے جیسے گلاب، اجمود، انگلی اور ٹانگوں کا استعمال کرتا ہے، جبکہ ہندوستانی کھانا پکانے میں اکثر "خشک" بنا دیتا ہے. --2 ->

مساوات سبسائٹس

زیادہ تر گھر کے شیفوں کے لئے، تازہ اور خشک جڑی بوٹیوں کے درمیان ذائقہ میں فرق کافی اہمیت نہیں ہے کہ اس میں ایک دوسرے کی ضرورت ہو. ایک معروف کھانا پکانے کی ویب سائٹ، اوخف، یہ بتاتا ہے کہ زمین، خشک جڑی بوٹیوں تازہ جگہ کی جگہ لے سکتے ہیں جب تک کہ آپ اپنے برتن چکھنا اور صحیح ذائقہ حاصل کرنے کے لئے موسمی طور پر سیزنٹس کو ایڈجسٹ کریں. تازہ جڑی بوٹیوں ہمیشہ دستیاب نہیں ہیں اور دیر تک نہیں کرتے ہیں، جبکہ خشک جڑی بوٹیوں کو تلاش کرنے اور ذخیرہ کرنا آسان ہے، اور اس وجہ سے گھر کے کھانا پکانے کے لئے زیادہ مفید ہیں.

بدترین طریقے سے کیسے؟

کچھ پیسٹسٹز ذائقہ میں فرق کی وجہ سے متبادل رقم کی سفارش نہیں کرتے اور آپ کو اپنے ذائقہ کلیوں کو آپ کے گائیڈ بننے کے لئے بتانے کے لئے بتاتا ہے. تاہم، زیادہ تر متخصص ماہرین کو تسلیم کرتے ہیں کہ خشک جڑی بوٹیوں کو ان کی اعلی توجہ کی وجہ سے زیادہ طاقتور اور تازہ مقدار میں تازہ جڑی بوٹیوں کے لئے خشک جڑی بوٹیوں کی کم مقدار کی سفارش کی جاتی ہے. مارتا سٹیورٹ نے مشورہ دیا ہے کہ تازہ ترین خشک ہونے والی مناسب تناسب 3 سے 1، تو 3 چمچ ہے. تازہ جڑی بوٹیوں کی 1 چمچ کی طرف سے متبادل کیا جائے گا. خشک جڑی بوٹیوں کا

باورچی خانے سے متعلق استعمال کیسے کریں

جب وہ معقول ہیں، تازہ اور خشک جڑی بوٹیوں کو کھانا پکانے میں بھی اسی طرح استعمال نہیں کیا جا سکتا ہے. خشک جڑی بوٹیوں کا ایک مضبوط ذائقہ ہے، جو کھانا پکانے کے طور پر برتن کو بڑھانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور اس وجہ سے خام یا جزوی طور پر پکایا ہوا فوڈز میں کامیابی سے شامل کیا جا سکتا ہے. تاہم، تازہ جڑی بوٹیوں زیادہ نازک ہیں، اور اونچی اونٹ یا لمبے کھانا پکانے کے وقت اپنے ذائقہ کو کم کرسکتے ہیں. تازہ جڑی بوٹیوں کے ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے، امریکی ڈائطٹی ایسوسی ایشن نے ان کو پختہ طور پر کاٹنے اور انہیں اپنے کھانا پکانے کے اختتام میں شامل کرنے کی تجویز کی ہے.