اگرچہ کھانے کی افعال اسی طرح کے ہیں، کھانے کے رہنمائی پرامڈ کے چھ فوڈ گروپ تیار ہوئے ہیں. ریاستہائے متحدہ امریکہ کے زراعت نے کھانے کی گائیڈ پرامڈ کو غذائی ہدایات، MyPlate گائیڈ کے لئے ایک نیا آئکن میں تبدیل کر دیا. MyPlate گائیڈ آئکن کو صحت مند کھانے کے پیٹرن کو منتخب کرنے کے لئے USDA کی سفارشات کو نابینا طور پر نمائندگی کرتا ہے اور اس کی مناسب تناسب کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے کہ اب پانچ فوڈ گروپیں: اناج، سبزیاں، پھل، پروٹین اور ڈیری.
دن کی ویڈیو
اناج
میرا پلیٹ گائیڈ کے مطابق، آپ کی پلیٹ کا ایک سہ ماہی اناج ہونا چاہئے. آپ کے اناج کی نصف نصفوں کو پورے اناج سے آنا چاہئے، مطلب یہ ہے کہ اناج میں دانی برتن، بیماری اور اینڈوساسم کے تین حصوں شامل ہیں. مکمل اناج میگنیشیم، بی وٹامن اور ریشہ کا ذریعہ ہے جو دل کی بیماری اور ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کے لئے اجتماعی طور پر کام کرتی ہے، جبکہ ایک صحت مند میٹابولزم کی حمایت کرتے ہیں.
سبزیوں
سبزیوں کو اچھے غذائیت سے بھرا ہوا ہے اور قدرتی طور پر کم چربی اور کولیسٹرول فری ہیں. MyPlate گائیڈ کی تجویز ہے کہ آپ کے پلیٹ میں سے ایک نصف سبزیاں اور پھل بھی شامل ہیں. سبزیوں کو مختلف قسم کے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں جن میں پوٹاشیم، فائبر، فولک ایسڈ، وٹامن اے اور وٹامن سی. سبزیوں میں امیر غذا بہت بیماریوں، بشمول دل کی بیماری، سٹروک، قسم -2 ذیابیطس اور بعض قسم کے کینسر بھی شامل ہیں.
پھل
پھل اور اسی طرح کے سبزیاں، غذایی طاقتور ہیں جو سبزیوں کے ساتھ مل کر اپنے پلاٹ کا ایک حصہ بنانا چاہئے. پھل پوٹاشیم، وٹامن سی، فولک ایسڈ اور فائبر کے اچھے ذرائع ہیں. پھل، سبزیوں جیسے پھل، اینٹی آکسائڈنٹ مشتمل ہیں جو خلیات کو نجات سے محروم کرنے کے خلاف حفاظت کرتے ہیں. کیلوری میں بہت سے پھل قدرتی طور پر بھی کم ہیں اور اعلی کیلوری کھانے کی بجائے کھاتے ہوئے صحت مند وزن میں حصہ لے سکتے ہیں.
پروٹین
آپ کی پلیٹ کا ایک سہ ماہی گوشت، انڈے، مچھلی، شیلفش، گری دار میوے اور بیج سمیت پروٹین کا کھانا بنانا چاہئے. پروٹین کی پٹھوں کی حمایت کرتی ہے اور جسم کے باہوں، خون اور ہارمونز کا ایک اہم حصہ ہے. مچھلی اور شیلفش دل کی صحت مند ومیگا 3 فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہیں جو دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرتی ہیں.
دودھ
ہڈی کے صحت کے لئے تمام ضروری غذائی اجزاء موجود ہیں، بشمول پوٹاشیم، کیلشیم اور وٹامن ڈی. ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ غذا اور دودھ کی مصنوعات میں شامل ہونے میں ہڈی صحت کو فروغ دینے میں مدد ملے گی اور کم خطرے سے منسلک ہوسکتی ہے. دل کی بیماری. ڈیری مصنوعات میں پوٹاشیم بھی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے.
تیل
MyPlate کی تخلیق کے ساتھ، USDA تیل کھانے کے گروپ کے طور پر ختم کر دیا. تاہم، تیل اکثر کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں اور دیگر کھانے کی اشیاء میں سلاد ڈریسنگ یا ساس کے طور پر شامل ہوتے ہیں.تیل ضروری فیٹی ایسڈ اور اینٹی آکسائڈنٹ وٹامن ای میں شراکت کرتی ہیں اور صحت مند غذا کا حصہ ہیں.
