کاربوہائیڈریٹ میں زیادہ تر غذائیت جن میں گلوائیمیک انڈیکس، یا جی آئی آئی ہے. کم گیلییمیک انڈیکس کے کھانے کی اشیاء 55 سے زائد کم ہیں جبکہ اعتدال پسند خوراکیاتی شرح 55 سے 70 تک ہوتی ہیں. یہ خوراک اکثر کم از کم عمل میں آتے ہیں اور آپ کے خون میں چینی کی شناخت برقرار رکھی جاتی ہے. ہائی GI کھانے کی اشیاء 70 سے زیادہ ایک انڈیکس ہے اور عام طور پر آپ سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں، کیونکہ وہ تیزی سے آپ کے خون کے چینی میں اضافہ کر سکتے ہیں. ان کی قدرتی حالت میں اناج کی پیمائش پر کم ہیں. لیکن جب وہ عملدرآمد کرتے ہیں تو، ان کا اسکور تیزی سے بڑھ سکتا ہے.
دن کی ویڈیو
سادہ دلہن
کسی بھی قسم کے اناج سے آپ کھانا پکانے کے دوران شروع نہیں کرتے ہیں، وہ پیمانے پر تمام کم ہیں. تقریبا 30 میں مکمل گندم کی دالوں کی شرح. رائی کھنج ایک ہی ہی ہیں. باٹھٹ 49 پر گر جاتا ہے، اگرچہ بٹواٹ کے پیٹ میں صرف 45 کا درجہ ہوتا ہے. گرمی کے طور پر سوپ یا لطف اندوز کرنے کے لئے موتی جیری شامل کرنا چاہئے کہ آپ کے خون کی شکر کی سطح تھوڑی دیر تک برقرار رکھے، کیونکہ اس کی صرف 28 کی بہت کم جی آئی ہے. بلگور گندم اسی طرح سے لطف اندوز کر سکتے ہیں، اگرچہ اس کی درجہ بندی 48 پر تھوڑی زیادہ ہے.
روٹی کی مصنوعات
یہ سادہ سفید بیگ آپ کے معمول کے کھانے میں کھانے کی صبح ہو سکتی ہے، لیکن شاید آپ دوبارہ سوچنا چاہتے ہیں. اس میں 72 کے گالیسیمیک انڈیکس ہے. اس کے بجائے، موٹے اناج کی بنیاد پر جڑی کی روٹی اٹھاؤ، جس میں 40 سے زائد کا اسکور ہوتا ہے. جی آئی جی پر 41 سے 55 سے رائی یا پمپرنیکیل روٹی. گندم روٹی انڈیکس کے وسط میں ہے. موٹے گندم کی روٹی 52 پر ہے، جبکہ گندم کی روٹی ٹوٹ گئی 58 کی درجہ بندی ہے. کثیر روٹی ان دونوں کے درمیان میں آتا ہے. گلوبل فری، سفید اور چاول کی ریڑھیاں اکثر پیمانے پر زیادہ ہوتی ہیں، 69 سے 80 کی انڈیکس کی درجہ بندی کے ساتھ.
سردی اور گرم اناج
گلیسیمی انڈیکر پر کرین پر مبنی سرد اناج کی حد سے 30 سے 51 تک ہوتی ہے، ان کے خون کے شکر کو مستحکم کرنے کے لئے مثالی خوراک بناتا ہے. سب سے زیادہ فلیکس، چاول کرس اور چینی لیپت اناج سے بچیں. وہ عام طور پر کم از کم 70 کی جی آئی ہیں. اگر آپ گرم، شہوت انگیز اناج میں سے زیادہ ہیں تو، فوری جڑیوں کا انتخاب کریں، جس میں درجہ حرارت 55 ہے. رولڈ اونٹریر 50 کے قریب گالیسیمیک انڈیکس ہے. فوری آٹومیلل ایک سکور ہے. 83 کے طور پر زیادہ.
دیگر دانوں کا غذائیت
کچھ قسم کے سفید پادری کی درجہ بندی 58 کے طور پر بلند ہے، لیکن سارا کھانا پاستا 32 کے طور پر کم ہو سکتا ہے. یا اگر آپ چاول بن رہے ہیں تو سفید پر بھوری بھوری کو منتخب کریں - پیمائش پر 50 بمقابلہ 89 کا فرق، بالترتیب. یا پاربوبڈ یا بدل چاول کو منتخب کریں. اس قسم کی چاولیں سفید ہوتی ہیں، لیکن سیاہ بیرونی مکھیوں کی گرنے کے لئے پروسیسنگ کے دوران یہ دباؤ پھیر رہا ہے. آپ کو ایک غذائی اجزاء کی کثیر قسم کے ساتھ چھوڑ دیا گیا ہے جو انڈیکس پر صرف 38 کی شرح ہے. اگرچہ تکنیکی طور پر ایک بیج، ایک غلہ نہیں ہے، quinoa کم GI کھانا ہے، آپ کو بھاپ کی طرف سے لطف اندوز کر سکتے ہیں. کوئنوہ کے اسکور انڈیکس پر 53 ہے.
