مصر میں پیدا ہونے والا مساج گند، وسطی مشرق وسطی اور بھارت کے ہزاروں افراد ہزاروں افراد کا حصہ ہے. یہ چھوٹا سا بیج، جوش میں ایک معیاری ذائقہ ہے، شاید دواؤں کی خصوصیات بھی ہوسکتی ہے، اگرچہ زیادہ تر تاریخ تک تحقیقات جانوروں پر نہیں ہیں، انسان نہیں. آپ جھنڈے بیج پورے خرید سکتے ہیں اور انہیں مارٹر اور موتی کے ساتھ کچلتے ہیں یا زیادہ سے زیادہ سپر مارکیٹوں میں جین خرید سکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
ذیابیطس کو کنٹرول کرتا ہے
بھارت کے میسور یونیورسٹی میں محققین کی ایک تحقیق نے جھنڈے کے ممکنہ اینٹی ذیابیطس خصوصیات کی تلاش کی ہے. اس مطالعہ میں، 1998 میں شائع کردہ "جغرافیائی تحقیق" میں تحقیقاتی ٹیم نے ذیابیطس کی حوصلہ افزائی کی چربی کو آٹھویں سالوں میں 25 فیصد زمین کی جہرائیوں سے آٹھ ہفتوں میں مثبت نتائج حاصل کیے. چوٹیاں hypoglycemia، یا کم خون کی شکر میں کمی کا سامنا کرنا پڑا - ذیابیطس میں عام حالت - اور گلوکوزوریا، جس میں پیشاب بہت زیادہ گلوکوز پر مشتمل ہے. 2005 میں "فوڈ سائنس اور غذائیت کے بین الاقوامی جرنل" میں شائع سائنسی مطالعہ کا ایک جائزہ اس بات کی تصدیق کرتا ہے کہ سیوم سمیت کئی مسالیں ہائپوگلیسیمیا کی مدد کرسکتے ہیں. خون کے شوگر کے کنٹرول کے لئے جین کا استعمال کرنے کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے بات کریں.
ایڈز ہجوم
اگرچہ یہ ذائقہ والا مساج ہندوستانی گھریلووں میں بہبود کے علاج کے طور پر طویل عرصے سے تاریخ رکھتا ہے، اس کے باوجود، طبی تحقیقات نے جینے کے نظام میں جیو کے فوائد کا مشورہ دیا ہے. 2004 میں "بھارتی جرنل آف میڈیکل ریسرچ" میں شائع میسور یونیورسٹی کے محققین کی طرف سے چوہوں پر ایک مطالعہ، جس میں جیوپیپیا اور اسہایہ دونوں کے لئے مفید فائدہ ہوا ہے. مسالا جگر کو تیز کرنے کے لئے ظاہر ہوتا ہے کہ زیادہ پھیروں کو چھٹکارا دے سکیں، جو چربی کی خرابی اور غذائی اجزاء کے جذب میں مدد کرتی ہے، صحت مند عمل انہی کے باعث ہوتی ہے. مطالعہ میں، سیوم 71 فیصد کی طرف سے چوہوں میں پختہ سست اضافہ ہوا.
لازمی معدنیات پر مشتمل ہے
کمن بیج ضروری معدنی میگنیشیم کا ایک ذریعہ ہے جس میں جسم پیدا نہیں کرسکتا ہے، اور اس وجہ سے غذا کے ذریعہ ہونا ضروری ہے. جھنگ کی چمچ آپ کو بالغوں کے لئے میگنیشیم کی سفارش کردہ روزانہ قیمت میں 6 فیصد دے گا. مگنیشیم کام کرتا ہے، دل کی صحت کو فروغ دینے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور کیلشیم کے جذب کی مدد سمیت ایک میزبان کی خدمت کرتا ہے. Cumin ضروری معدنی لوہے کا ایک بہترین ذریعہ ہے، جس میں صرف 1 چمچ روزانہ کی قیمت کا 20 فی صد فراہم کرتا ہے. آپ کے جسم کو اپنے تمام خلیوں میں آکسیجن لے جانے کے لئے لوہے کی ضرورت ہے.
خیالات
"انسائیکلوپیڈیا آف ہیائنگ فوڈس" کے مصنف مائیکل مرے، این. D.، نامیاتی جھنڈے کی خریداری کی سفارش کرتا ہے، کیونکہ زیادہ تر مساجدوں کو تابکاری کی جاتی ہے - تابکاری کے مواد سے شیلف زندگی بڑھانے کے لئے علاج کیا جاتا ہے. اس سے پہلے ہی اس مسالا خریدنے کے بجائے جھوٹے بیجوں کو خریدنے کی تجویز بھی دیتی ہے، کیونکہ زمینی جراثیم پورے بیجوں سے کہیں زیادہ جلدی سے ذائقہ کھو دیتا ہے.آپ کے زمانے یا پورے بیج جھنڈ کو ٹھنڈی، خشک جگہ میں ذخیرہ کرنے میں مدد کے لۓ اس کے غذائی اجزاء کو برقرار رکھنا. مرے کا کہنا ہے کہ زمینی جاندار تقریبا چھ ماہ کے لئے تازہ رہتا ہے، جبکہ cumin بیج ایک سال کے بارے میں ہے. آپ کے جھنڈے بیجوں کو پیسنے سے پہلے، 300 ڈگری فین ہنیٹ میں یا گرم گرمی میں تھوڑی دیر کے لئے ہلکے طور پر انہیں روڑ.
