بہت سے مشہور ڈایٹس سفید چیزوں کے کھانے کے بارے میں مشورہ دیتے ہیں. پادری، چاول، سفید روٹی، چینی اور دیگر سفید کھانے کی اشیاء جیسے حدود بند ہیں. تاہم، گدھے کا ایک سفید کھانا ہے جسے آپ کھانے کے بارے میں اچھا محسوس کرسکتے ہیں. یہ غیر معمولی سبزیوں گوبھی اور بروکولی کی طرح ایک cruciferous سبزیوں ہے. خطرناک سبزیوں کا زیادہ سے زیادہ ذبح بعض کینسروں کے کم خطرے سے منسلک ہوتا ہے. ان میں وٹامن، معدنیات، اور phytonutrients، یا غذایائی غذائی اجزاء شامل ہیں، جو نقصان دہ زہریلا زہریلا کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
دن کی ویڈیو
گلوکوزینولیٹس
گلوکوزینولیٹس سلفر پر مشتمل مرکبات ہیں جو گدھے کو اس کی پونچھ بو اور ذائقہ دیتے ہیں. Glucosinolates جسم کی detoxification کے نظام کو چالو. چائونگ گلوکوزینولیٹس کو ان کی فعال شکل میں پھیلاتا ہے، جس میں detoxification کے عمل کو چلتا ہے. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ وہ مختلف اقسام کے کینسر کو روکنے میں کردار ادا کرسکتے ہیں. بروکولی کے بعد، گلیفسور گلوکوزینولیٹس کی دوسری اعلی مقدار پر مشتمل ہے.
پوٹاشیم
پوٹاشیم ایک ضروری خوراکی معدنی ہے. معمولی جسم کے افعال، باقاعدگی سے دل کی دھڑکیوں اور مناسب جسم کی ہائیڈرالک سمیت، دونوں خلیات کے اندر اندر اور باہر دونوں مناسب پوٹاشیم سنکرن پر منحصر ہے. پوٹاشیم کے لئے مناسب اناج (AI) مردوں اور عورتوں کے لئے 4، 700 ملیگرام فی دن ہے. قافلہ پوٹاشیم کا ایک بہترین، کم کیلوری ذریعہ ہے. ایک کپ کا کٹا خام گوبھی والا صرف 27 کیلوری میں 320 میگاگرام ہے. مقابلے میں، 105 کیلوری میں 422 ملی گرام پر مشتمل ایک درمیانی کیلے.
وٹامن سی
وٹامن سی ایک اینٹی آکسائڈ ہے جو جلد اور دماغ صحت کو فروغ دیتا ہے. جب آپ وٹامن سی کے بارے میں سوچتے ہیں، تو آپ شاید سنتری یا دیگر پھل کے بارے میں سوچیں گے. لیکن گدھے کی بوتل میں وٹامن سی کی حیرت انگیز مقدار ہے. ایک کپ کا خام گوشی والا 52 ملی گرام ہے. مقابلے میں، ایک درمیانی سنتری 64 میگاواٹ پر مشتمل ہے. وٹامن سی کے لئے سفارش شدہ غذائیت کی مالیت (آر ڈی اے) مردوں کے لئے 90 ملی میٹر اور فی دن خواتین کے لئے 75 ملی گرام ہے.
تجاویز
جلدی سے پگھلنے والی پگھلنے سے سلفر بو کو کم کر دیتا ہے، کراسپن اور رنگ کو برقرار رکھتا ہے اور غذائی اجزاء کی کمی کو کم کرتا ہے. بھوک لگی ہوئی یا مائکروویوف بنفلیور اس کے وٹامن کے مواد کو ابلتے سے بہتر بنائے گا. وحدت کو بچانے کے لئے 1 tbsp شامل کریں. دودھ یا نیبو کا رس کا پانی، اور ایک ایلومینیم یا لوہے کے برتن میں بھوک نہیں بنانا. گلاب میں کیمیائی مرکبات ایلومینیم کے ساتھ رد عمل کریں گے اور سبزیوں کے پیلے رنگ کو تبدیل کریں گے.
