جامنی گوبھی مختلف قسم کے سر گوبھی ہے جو زمین کے قریب بڑھتی ہوئی ہے اور کھانا پکانے سے قبل ہٹا دیا جاتا ہے. یورپی کسانوں نے مشرق وسطی میں سر گوبھی تیار کی. آج، کیلی فورنیا، ٹیکساس، جارجیا اور نیویارک میں کسانوں سبزیوں کو فروغ دیتے ہیں. خام جامنی گوبھی اکثر سلادوں میں پھینک دیا جاتا ہے اور جب پکایا جاتا ہے، اس میں اضافی نیبو کا رس اس کے جامنی رنگ کو محفوظ کرتا ہے.
دن کی ویڈیو
فائبر
کٹا جامنی گوبھی کی ایک 1 کپ کی خدمت میں 2 گرام ریشہ فراہم کرتا ہے، یا 25 فی صد گرام روزانہ کی قیمت کے طور پر خوراک کی طرف سے سفارش کی جاتی ہے. اور منشیات کی انتظامیہ. غذائی ریشہ آپ کے خون کی گھڑی کے ذریعے آپ کی چھوٹی آنت کی دیوار کے ذریعے اضافی کولیسٹرول کو روکتا ہے؛ فائبر کولیسٹرول کو جذب کرتا ہے اور فضلہ کے خاتمے کے خاتمے کے ذریعے اسے کھا دیتا ہے.
پوٹاشیم
1 کپ کا کٹ جامنی گوبھی میں پوٹاشیم کا مواد 216 ملیگرام ہے. پوٹاشیم آپ کے جسم کی سیال کی سطح کو غیرمحیبی جلدوں میں بہاؤ سے بچاتا ہے، اور میڈیسن انسٹی ٹیوٹ کی سفارش کی جاتی ہے. صحت مند بلڈ پریشر کی سطح کو برقرار رکھنے کے لئے ایک دن 700 ملیگرام. پوٹاشیم دل کی پٹھوں کے کشیدگی کو روکنے میں مدد کرتا ہے جو آپ کے دل کی بھوک کو تیز کرتی ہے.
وٹامن سی
جامنی گوبھی میں وٹامن سی کا مواد غذائی طور پر اہم ہے. ایک 1 کپ کی خدمت میں 60 ملیگرام روزانہ کی ضروریات میں 51 ملیگرام، یا 85 فیصد فراہم کرتا ہے. کھانا پکانا کچھ غذائی اجزاء خام جامنی گوبھی پر مشتمل ایک اعلی سطح پر وٹامن سی پر مشتمل ہوتا ہے. وٹامن سی ایک مؤثر اینٹی آکسائڈنٹ ہے. یہ ڈی این اے کے خلیوں کی حفاظت کرتا ہے اور جامع تباہی ہے جو میٹابولک زہریلا اکثر ہوتا ہے.
وٹامن اے
جامنی گوبھی میں وٹامن اے کے مواد میں 5000 فی صد 5000 IU کی ضرورت ہوتی ہے، یا ہر روز 993 آئی یو فی فی فی گھنٹہ کی خدمت ہوتی ہے. وٹامن اے ایک غذائیت ہے جو آپ کے جسم میں مختلف افعال فراہم کرتا ہے. یہ آپ کی آنکھوں کے لئے ریٹنا سورج پیدا کرتا ہے، رات کو رات وژن کی صحت کو برقرار رکھتا ہے اور بصیرت کو بہتر بنا دیتا ہے. یہ آپ کے جسم کی مدافعتی ردعمل کی حمایت کرتا ہے، مائکرویلیل انفیکشن کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے.
