آپ یہ سوچ سکتے ہیں کہ صحت مند خوراک ہر ممکنہ انداز سے روزہ کھانے پر سلیم کا گندم جیتتا ہے. اگرچہ یہ سچ ہے کہ صحت کی خوراک غذائیت کے فوائد فراہم کرتی ہے اور آپ کو بیماری سے بچاتا ہے، بہت سے لوگوں کے لئے، وہ ایک مہنگی اور کم رسائی والے اختیار بھی ہیں. نسبتا سستا، فوری خدمت کا کھانا تقریبا ہر جگہ پایا جاسکتا ہے، لیکن پورے کھانے کی اشیاء کا بڑا انتخاب تک رسائی حاصل ہوتی ہے، پھل اور سبزیوں کو اکثر یہ ضرورت ہوتی ہے کہ آپ ایک کار کا مالک ہو اور سپر مارکیٹ یا کسان کے بازار میں سفر کر سکیں. ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں، خوراک کی قلت خوش قسمتی سے نایاب ہیں، لیکن کم قیمتوں میں صحت کی کمی کی کمی بھی عام ہیں.
دن کی ویڈیو
ہیلتھ فوڈ
بہت سے فوڈز ان کے پروڈیوسروں کے ساتھ مارکیٹ میں داخل ہوتے ہیں کہ کھانے کا سامان غیر معمولی صحت کے فوائد ہیں. "superfoods" کے طور پر زور دیا ہے، ان میں سے کچھ کھانے کی اشیاء صحت مند کھانے کی دکانوں کی سمتل پر پیکنگ فیوٹومی کیمیکل کے غیر معمولی مرکب ہیں. تاہم، سپر صحت مند کھانے کی اشیاء پھل، سبزیوں، اناج اور دیگر قدرتی طور پر کھانے کی اشیاء ہیں. نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ آفس ریسرچ سروسز کییوس، ٹماٹر، اییوکوڈس، بیر اور سیب جیسے پھلوں کی فہرست ہے. لچکدار سبزیاں جیسے سبزیاں؛ مچھلی، دہی اور چائے کے طور پر سپر ہیلتھ فوڈ کی وجہ سے وہ غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ ہے اور اس سے باہر صحت کے فوائد کو فروغ دیتے ہیں. مثال کے طور پر، کییوس 100 سے کم کیلوری میں سنتری سے زیادہ وٹامن سی پیک کرتی ہے، اور وٹامن ای، پھلوں کے لئے ایک پریشان ہوتی ہے، لہذا ان کے اینٹی آکسائڈ طاقت آپ کو کینسر، ڈیمنشیا اور فیٹی جگر جیسے بیماریوں کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے.
فاسٹ فوڈ انڈسٹری
آئی بی ایس ورلڈ کے مطابق، امریکہ میں تیزی سے خوراک $ 183 بلین ڈالر کی انٹرپرائز ہے. کئی دہائیوں سے پہلے، چند امریکیوں نے کھانے کے طور پر روزہ کھانے کا خیال کیا، جیسے کبھی کبھار علاج کی مخالفت کی. تاہم، تیز فاسٹ فوڈ کی بے مثال سہولت کے ساتھ مصروف مصروف شیڈولز کا مطلب یہ ہے کہ فاسٹ فوڈ ریستوراں پہلے سے کہیں زیادہ ناشتہ، دوپہر کا کھانا اور رات کے کھانے کے لئے زیادہ امریکی خدمات انجام دے رہے ہیں. 2005 میں CARDIA کلینیکل مطالعہ سے تحقیقات کرنے والے محققین کا کہنا ہے کہ امریکیوں کے روزہ کھانے والی عادات صحت کے لئے خطرناک ہیں. یہاں تک کہ ان کی صحت مند پیشکش زیادہ عام ہونے کے ساتھ بھی، عام برگر فریری سوڈا کے مجموعے وزن اور انسولین مزاحمت کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں. "لینسیٹ" جنوری 2005 ء میں مننٹوٹا کے محققین کے متعلق شائع ہونے والی اشاعت میں کہا گیا ہے کہ تیز خوراک کی کھپت میں موٹاپا اور قسم 2 ذیابیطس کا خطرہ بڑھ رہا ہے.
کیلوری کثافت کے مقابلے میں غذائی عناصر
صحت مند کھانے کی خوراکیں اہم غذائی اجزاء پیک - وٹامن، معدنیات اور دیگر پلانٹ کیمیائی - چھوٹے کیلوری پیکجوں میں. فاسٹ فوڈ پیک کم غذائی اجزاء لیکن ان کے نسبتا چھوٹے مرکب میں کیلوری کی زیادہ مقدار. آپ کو دوپہر کے کھانے کے لۓ ایک دوپہر کے کھانے کے لئے درمیانے سرلوین سٹیک اور بیکڈ آلو مشتمل ہوسکتا ہے، اور 959 کیلوری کا استعمال کرتے ہیں، لیکن آپ کیلشیم، پوٹاشیم، زنک، سیلینیمیم، نئینین، کولین، بیٹن اور فولےٹ کے پرکشش مقدار حاصل کرسکتے ہیں. U.S. زراعت کے محکمہ. ایک مقبول فاسٹ فوڈ ریستوران میں ایک انگس طرز طرز برگر اور بڑے فرش کے ساتھ، آپ 1 سے 300، کیلوری، لیکن بہت کم صحت مند غذائی اجزاء کھاتے ہیں. اکیلا برگر آپ کو روزانہ چربی کی ضروریات کا 60 فیصد فراہم کرے گا، 86 فیصد سوڈیم اور برگر بھی چینی پر مشتمل ہوتا ہے. اس کیلوری اور چینی کو چھوڑ کر آپ کو اس کھانے کے ساتھ سوڈا کا حکم دیا جائے گا.
قیمت اور دستیابی
کچھ کے لئے، صحت مند فوڈز ایک پریمیم میں آتے ہیں. اگر آپ ایک شہری ماحول میں رہتے ہیں تو، تازہ پیداوار کے ساتھ سپر مارکیٹ اور ہیلتھ فوڈ کے بڑے انتخابات کو مزید دور ہوسکتا ہے اور آپ کو گھر میں واپس جانے والے سامان کی نقل و حرکت کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. امکانات ہیں، چھوٹے بوڈ گاس جو نسبتا کم صحت مند اشیاء ہیں جو ان کے ساتھ ساتھ فاسٹ فوڈ اور سستے لے لے آؤٹ کے لئے اضافی چارج کرتی ہیں، کہیں زیادہ قابل رسائی ہیں. موصوف ریسرچ 2003 کے مطابق، لوگوں کے کھانے میں زیادہ تر آسانی سے ان کے ماحول میں انتخاب کرنے کا قدرتی رجحان ہے. موٹاپا اور بڑھتی ہوئی صارفین کی شعور کے بارے میں ملک بھر میں توجہ کے ساتھ، کچھ روزہ کھانے کی زنجیروں نے ان کے مینو کو وسیع کرنے کے ذریعہ جواب دیا ہے تاکہ صحت مند اختیارات سلاد، گرے ہوئے گوشت، فرانسیسی فرش اور بوتل پانی کے متبادل میں شامل ہوں.
