عام طور پر ایک آملیٹ پٹھوں، پکا ہوا انڈے سے بنا دیا جاتا ہے، کبھی کبھی بھرنے کے ارد گرد جوڑتا ہے. جبکہ omelets اکثر ان کے سوادج ذائقہ کے لئے touted جاتا ہے، وہ چربی اور سوڈیم میں زیادہ ہوسکتے ہیں - خاص طور پر جب آپ بھر میں مکمل موٹی پنیر اور کچھ ناشتہوں میں شامل ہیں. جب آپ اپنا آملیٹ تیار کرتے ہیں تو انڈے کی سفیدیاں استعمال کرتے ہوئے چربی کی کھپت کو کم کرنے اور اسے صحت پسندانہ انتخاب بنانے کے لئے ایک مؤثر طریقہ ہوسکتا ہے. ایک متوازن، صحت مند کھانا تیار کرنے میں بھرپور مخلوط سبزیوں کے ساتھ استعمال.
دن کی ویڈیو
انڈے وائٹ کی بنیادیات
انڈے کے اندر سفید انڈے صاف صاف مائع ہے. کبھی کبھی البمین کے طور پر حوالہ دیا جاتا ہے، انڈے کی سفیدیاں ایک کھاد انڈے میں گرین کی حفاظت کرتی ہیں اور ترقی اور ترقی کے لئے ضروری غذائیت فراہم کرتی ہیں. انڈے کی سفیدیاں تقریبا 90 فی صد پانی اور 10 فیصد پروٹین پر مشتمل ہیں، اور انڈے میں پایا کل پروٹین کے 50 فیصد سے زائد حصہ بناتے ہیں.
انڈے وائٹ آملیٹ کی تیاری
آپ کئی طریقوں سے انڈے سفید آملیٹ تیار کرسکتے ہیں. آہستہ آہستہ آپ کے پسندیدہ جڑی بوٹیوں اور ملبوسات باؤل میں جھاڑی تک تک مصالحے کے ساتھ ساتھ انڈے کی سفید خواہشات کی تعداد میں کمی سے شروع کریں. آپ پیسنے کم چربی پنیر اور کٹی، بھاپ لگی ہوئی یا ہلکے سٹائی سبزیاں بھی شامل ہیں، جیسے بروکولی، پیاز اور اسپرگوس جیسے آپ کے مرکب میں. پھر انڈے کا سفید مرکب غیر گرمی چھڑی کے ساتھ لیپت گرم غیر چھڑی میں ڈال دو. جب تک وہ "سیٹ" نہیں ہوتے ہیں تو انڈے کے سفید ہونے کو کھانا پکانے کی اجازت دیتے ہیں جو دو یا چار منٹ کے درمیان لے جا سکتے ہیں. اگر آپ نے سبزیوں اور جڑی بوٹیوں کو مرکب میں شامل نہیں کیا، تو آپ عموما اوپر یا ہلکے طور پر سٹائی سبزیاں اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ اوپر کرسکتے ہیں. آلوٹ کو نصف میں ڈالنے کے لئے ایک اسپتوال کا استعمال کریں اور اسے غیر چھڑی سے نکال دیں.
انڈے وائٹ آملیٹ غذائیت
ایک ہی انڈے کا سفید تقریبا 3 کلو گرام پروٹین ہے، 17 کیلوری، 0.24 گرام کاربوہائیڈریٹ اور چربی کی نمی مقدار میں. سب سے زیادہ لوگ سبزیوں، گوشت اور پنیر کے ساتھ ساتھ آملیٹ بنانے کے لئے کم سے کم دو انڈے کا استعمال کرتے ہیں. آملیٹ، چربی، پروٹین، اور کاربوہائیڈریٹ مواد میں استعمال ہونے والی اجزاء کی اقسام کے لحاظ سے کافی مختلف ہوسکتا ہے. ایک صحت مند آملیٹ جس میں دو انڈے کی سفیدیاں، کم موٹی امریکی پنیر اور ایک سہ ماہی کا ایک چوتھائی کپ ہوتا ہے، تقریبا 13 گرام پروٹین، کاربوہائیڈریٹ 5 گرام، 94 کیلوری اور تقریبا 5 گرام چربی فراہم کرتا ہے. اگر آپ تیل میں اپنی سبزیوں کو سیرت کرتے ہیں تو، آپ کو تیل میں اضافی چربی اور کیلوری کا حساب دینا ہوگا. اگر آپ چربی اور کیلوری پر واپس کاٹنا چاہتے ہیں تو آپ پنیر کو کھا سکتے ہیں.
اضافی غور و فکر
انڈے بیٹریاں جیسے پروسیڈے انڈے کے سفید، غیر ملکیوں سے سفیدیاں الگ کرنے کے بغیر انڈے سفید امیلیٹ چاہتے ہیں ان لوگوں کے لئے ایک اچھا متبادل ہیں. انڈے Beaters پہلے سے پیک اور تیار کرنے کے لئے تیار ہیں.انڈے Beaters یا روایتی شیل انڈے کا اختتام جو ان کے اختتامی تاریخوں کو منتقل کرتا ہے. بیکٹیریا کے پھیلاؤ کو روکنے کے لئے کسی بھی قسم کے ریفریجویٹ انڈے کے سفید.
