ایک ہی garbanzo پھلیاں بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے جو کریمی، savory hummus یا falafels کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے مزیدار، ٹینڈر پاؤس اور دیگر پیسٹری بنانے کے لئے سوریوری hummus یا falafels استعمال کیا جا سکتا ہے، ٹینڈر پائی کرسٹس اور دیگر پیسٹری. عام طور پر بخار آٹے یا چکن آٹے کے طور پر جانا جاتا گبانزوزو بین آٹا، خشک چکن پیسنے کی طرف سے بنایا جاتا ہے. یہ گلوٹ فری آٹا اس کے اعلی پروٹین اور ریشہ مواد کے ساتھ بیکڈ مالوں کے لئے غذائیت کو فروغ دیتا ہے. چاہے آپ اسے اکیلے استعمال کرنا چاہتے ہیں، یا آپ کے بیکنگ مرکب کے حصے کے طور پر، گنجزوزو بین آٹا اگلے وقت آپ کے اپنے پائی کرسٹ استعمال کرنے کے قابل ہے.
دن کی ویڈیو
گاربانزو بین فلو کے فوائد
خالص طور پر غذائیت کے نقطہ نظر سے، بہتر سفید گندم آٹا اور garbanzo آٹا کے درمیان جنگ میں کوئی مقابلہ نہیں ہے. مثال کے طور پر، روایتی گندم پر مبنی آٹا کے مقابلے میں آپ کے خون کی شکر میں ایک چوک کی وجہ سے garbanzo بین آٹے کا کم امکان ہے. اس کے علاوہ، یہ گلوٹین سے پاک ہے اور اس سے زیادہ پروٹین سے زیادہ تین گنا زیادہ ہے اور بہتر سفید آٹا کے طور پر زیادہ فائبر تقریبا پانچ گنا ہے. ایک اضافی بونس کے طور پر، garbanzo بین آٹے آٹھویں آٹا کے کثافت کو ہلاتا ہے اور لوکتا کو گلوٹین فری مرکبوں میں جوڑتا ہے، جس سے آپ کو پائی کرسٹ آؤٹ کرنا آسان ہوتا ہے.
صرف گاربانزو بین کا بہاؤ استعمال کرتے ہوئے
گاربانزو بیان کرسٹری پائی کرنے کے لئے نرمی، بناوٹ اور ناقابل اطمینان ذائقہ شامل ہیں. اگر آپ اپنی آسانی کو برقرار رکھنا چاہتے ہیں تو، تمام گارجوزو بین کا آٹا استعمال کرتے ہوئے آپریشن میں آسانی سے بچا جاتا ہے. مرکب چکن آٹا اور نمکین کھانے میں پروسیسر میں نمک کو اپنی پسند کا کھانا پکانا تیل سے پہلے مرکب میں. جب تک مستقل طور پر روٹی کی الماریوں کی طرح ہوتی ہے اس وقت تک عمل نہ کریں اور پھر آٹا تک آہستہ آہستہ پانی شامل کریں. ایک فلیٹ سطح پر آٹا باہر کھاؤ اور اسے اپنے پائی ڈش میں رکھیں، کناروں سے زیادہ آٹا کاٹنے. ایک کانٹا کے ساتھ آٹا چکانا اور تندور میں تقریبا 10 سے 15 منٹ تک پکانا جو 350 ڈگری فرنس ہیٹ سے قبل ہوا ہے. اگر آپ پائی کراس کا استعمال کرتے ہوئے میٹھی پائی کے لئے استعمال کریں گے، تو یہ پروسیسنگ کے دوران ایک چمچ یا اپنی پسند کا دوستانہ شامل کریں.
ایک مٹی کے حصے کے طور پر گاربانزو بین کا پھول کا استعمال کرتے ہوئے
دیگر بین آلو کی طرح، garbanzo بین آٹا آپ کے پائی کرسٹ میں مضبوط ذائقہ اضافہ کرتا ہے. اگر آپ ربنبانزو بین آلو کا استعمال کرتے ہوئے یا اپنے ذائقہ سے سنجیدگی سے نمٹنے کے لئے نئے ہیں، تو بیکنگ مکس کے حصے کے طور پر اسے استعمال کرنے کی کوشش کریں. روایتی بیکرز اپنے مقاصد کے آٹے اور گبانجوزو بین آلو کے برابر حصوں کو استعمال کرتے ہوئے اپنے پائی کی کرسٹ کی پروٹین کے مواد میں اضافہ کرسکتے ہیں. گلی سے پاک بیککر ایک اعلی پروٹین بیکنگ مرکب بنا سکتے ہیں جو تقریبا 1 1/4 کپ گربنزو بین پھل آٹے کو یکجا کر سکتے ہیں جس میں 1 کپ سفید یا براؤن چاول کا آٹا، 1 کپ ٹیپیوکا آٹا اور 1 کپ کاسسٹری، آلو نشست یا تیروٹا نشست. اس کے بعد ناریل تیل، کچن گم، سائڈر سرکہ، نمک کی چوٹ اور آپ کی پسند کے میٹھیر کے ساتھ مل کر ایک ہلکے، سوادج پائی کی کرسٹ بنانے کے لئے اس آٹا مرکب کا استعمال کریں.
تجاویز
اگر آپ اپنے کچے میں کسی دوسرے آٹا کا استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، کنوے کے گوشت کے آٹے کو یکجا کرنے پر غور کریں جس میں کٹ اخروٹ یا پکنیاں جو کھانے کے پروسیسر میں ٹھیک کھانے پر عمل درآمد ہوتے ہیں. گری دار میوے کو خالی کرنے کے لئے گری دار میوے کی بناوٹ اور ذائقہ شامل ہو گی. تھوڑا سا ذائقہ کاٹنے کا ایک اور طریقہ ہے جس میں بہتر، سفید شکر مٹکووڈو، تاریخ یا ریپادورا کے ساتھ تبدیل ہوجائے گی، جن میں سے ہر ایک کو گبانجو بین آٹے کے تھوڑا سا تلخ کا ذائقہ بوازن کر سکتا ہے.
