کچھ لوگوں کے لئے، کھانے کے بغیر کھانا مکمل نہیں ہے. بدقسمتی سے، بہت سے ڈیسرٹ میں بہت زیادہ میٹھی مواد ملتی ہیں - بیکڈ مال سمیت - خون کی شکر کی سطح، وزن میں اضافہ، اور دل کی بیماری کی طرح کچھ دائمی صحت کی حالتوں کی ترقی میں اضافہ ہو سکتا ہے. چینی مواد کو کاٹنے کے لئے، آپ اپنے بیکنگ میں پھل خالص، اجنبی نیکٹار، براؤن چاول شربت یا xylitol استعمال کرسکتے ہیں. صرف یاد رکھیں کہ جب آپ ان چیزوں کو استعمال کرتے ہیں تو آپ کو سیالوں کو کم کرنے اور بیکنگ کے درجہ حرارت کو کم کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.
دن کی ویڈیو
پھل خالص
پھل ایک صحت مند متبادل ہیں جو کئی بیکڈ مالوں میں شامل ہوسکتی ہیں. کپ کے ایک چینی میں ایک کپ پھل خالص ریشہ کا مواد بڑھاتا ہے اور کیلوری کی گنتی کم کر سکتا ہے جس میں 500 کیلوری سے زیادہ ہوسکتا ہے. پھل منتخب کریں جو نرم اور ذائقہ ذائقہ پیش کرتے ہیں - جیسے کیلے، انجیر اور تاریخیں - بیکڈ سامان میں چینی کو تبدیل کرتے وقت زیادہ سے زیادہ نتائج کے لۓ. ان پھلوں کو آپ کے ہدایت میں شامل کرنے سے قبل ایک خالص پیدا کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا پانی کے ساتھ ملائیں.
اگیو نیکٹر
اگروٹیکٹ ایوے کیکٹس سے حاصل کردہ ایک میٹھی شربت ہے. اگرچہ یہ ایک ہی چمچ میں 60 سے زیادہ کیلوری کی پیشکش کرتا ہے - اس کا بہت میٹھا ذائقہ کا مطلب یہ ہے کہ آپ کو اپنے بیکڈ مالوں کو میٹھا کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی. اس کے علاوہ، ایوارڈ نیکٹر ظاہر ہوتا ہے کہ خون کے شکر اور انسولین کی سطح پر صرف کم سے کم اثرات ہوتے ہیں، یہ ذیابیطس کے لئے بہتر انتخاب بناتے ہیں. جب چینی شے کے طور پر ایوارڈ نیکٹار کا استعمال کرتے ہوئے، ایک سہ ماہی کے کپ میں ایک تیسرے کپ سے نسبتا مائع کو کم کریں. بیکنگ کامیابی کو مزید یقینی بنانے کیلئے 25 ڈگری فرنس ہیٹ کا درجہ حرارت کم کریں.
بھوری چاول کی شربت
بھوری چاول کی شربت جو جو بھوری چاول پکایا جاتا ہے جب جڑی یا پھیلا ہوا چاول کے ساتھ مل جاتا ہے - بیکڈ مالوں میں چینی متبادل کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. براؤن چاول کی شربت چینی کے طور پر میٹھا نہیں ہے، لنڈبربر فیملی فارمیم نوٹ کرتا ہے، اور بیکنگ کرتے ہوئے چینی سے زیادہ مقدار میں ضرورت ہوسکتی ہے. دراصل، بیکر ہر ایک کپ کے کپ کے لئے 1 1/4 کپ بھوری چاول کی شربت متبادل کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے جو ایک ہدایت میں کہا جاتا ہے. ہدایت میں مائع کو دو سے تین چمچوں سے کم کرنے کے لئے یقینی بنائیں، اور بھوری چاول کی شربت میں اضافی مائع کے اکاؤنٹ میں بیکنگ سوڈا کے 1/16 چائے کا چمچ شامل کریں.
Xylitol
Xylitol - جو چینی کی طرح لگ رہا ہے اور ذائقہ - برچ درختوں کی چھت سے پیدا ہوتا ہے. کم کیلوری ہونے کے علاوہ، گلیسیمیک انڈیکس پر xylitol بھی کم ہے، اس میں ذیابیطس کے لئے ایک محفوظ اور مؤثر انتخاب بنتا ہے جو کچھ میٹھا کر رہا ہے. بیک اپ مال میں چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کرنے کے لئے ایک سے زیادہ تناسب میں ذیلی بنیاد xylitol. آگاہ رہیں کہ xylitol ایک مستحکم اثر ہوسکتا ہے، اور چینی کے متبادل سے نا واقف ہیں ان لوگوں کی طرف سے اضافی طور پر استعمال نہیں کیا جانا چاہئے.
