آلو غذائیت والے سبزیوں ہیں جو وٹامن سی، ریشہ اور کچھ بی وٹامن ہیں. جب آپ ان کو بھلا یا انہیں بہت زیادہ پنیر اور کریم کے ساتھ تیار کرتے ہیں تو، ان پکاو کے طریقوں کے اضافی سنتری شدہ چربی اور کیلوری کو آلو کے صحت کے فوائدوں کو گراتا ہے. اپنے صحت مند ذائقہ سے آگاہ کریں اور اپنے متعدد غذائی اجزاء سے فائدہ اٹھائیں.
دن کی ویڈیو
اہمیت
کچھ غذائیت پسند کہتے ہیں کہ آلو کاروہائیڈریٹ مواد کی وجہ سے آلو کے لئے آلو نہیں ہیں. بہت سے آلو کی تیاری بے چینی ہیں. آلو گرائنٹ، سکالپڈ آلو، مچھلی آلو، آلو ترکاریاں اور فرانسیسی فرشیں غیر ضروری کیلوری کو دوسری صورت میں صحت مند کھانے میں شامل کریں. ایک درمیانی پکا ہوا آلو صرف 166 کیلوری اور کوئی موٹی نہیں ہے. یہ تجویز کردہ روزانہ کی الاؤنس، یا آر ڈی اے، 28 فیصد وٹامن سی کے لئے، 27 فیصد وٹامن بی 6، 26 فیصد پوٹاشیم اور 10 فیصد لوہے کے لئے فراہم کرتا ہے. آلو کھا لیں اور جلد سے آپ کے کولیسٹرول کو ممکنہ طور پر کم کر کے آپ کے عمل انہی کو منظم کرنے میں مدد کے لئے فائبر کی 4 جی ریشہ حاصل کریں.
سادہ تیاری
جلد میں آلو بیکنگ کوئی اضافی چربی یا کیلوری نہیں. پنیر، ھٹا کریم اور مرچوں کی بجائے سادہ، غیر چربی یونانی دہی اور سالسا یا تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ بیکڈ آلو کی خدمت کریں. اگر آپ فرانسیسی فرش سے لطف اندوز ہوتے ہیں تو، پکا ہوا تندور فرش ایک صحت مند متبادل ہیں. روسٹ آلو کو برجوں میں کٹائیں اور زیتون کے تیل سے چھڑکنے والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں. سپاٹ زیتون زیتون کا تیل نمک اور مرچ کے ساتھ اوپر اور موسم پر. 15 سے 20 منٹ تک 450 ڈگری تندور میں پکانا، ایک بار پھر ہر طرف باندھ کر یقینی بنانا.
ہدایت بنانے والا
آپ 1½ پونڈ یولبال کرکے میشڈ آلو کا ایک صحتمند ورژن بنا سکتے ہیں. ایکون کے چھ آٹے ہوئے لہسن کے آلو کے ساتھ سونے کا آلو. ڈرین اور آدھا ایس ایس ایس کے ساتھ مرکب. نمک، کالی مرچ، کٹ سکالین اور 3 چمچ. زیتون کا تیل. یہ امریکی دل ایسوسی ایشن کی ہدایت آٹھ کی خدمت کرتا ہے، جس میں ہر ایک کی خدمات شامل ہیں جن میں 121 کیلوری، 5 فیٹ فی چربی بھی شامل ہے. جس میں 5 جی سنبھال لیا جاتا ہے اور فائبر کی 2 جی ہے. ایک صحت مند آلو ترکاریاں 2 پونڈ شامل ہیں. جوش شدہ، کیوبڈ سرخ آلو، 1 کپ کا کک ککڑی، 1 کپ کا خشک کالی مرچ اور ¼ کپ خالی زیتون کا کپ، 2 چمچ کے ساتھ بنا ڈریسنگ کے ساتھ ملا. کینوس کا تیل، 1/4 کپ چاول سرکہ، 1/4 ٹیس. نمک کی اور کالی مرچ ٹوٹے ہوئے. کینولا تیل میں دل سے صحت مند غیر محفوظ شدہ چربی شامل ہوتی ہے، اور اضافی سبزیاں اضافی وٹامن، معدنیات اور اینٹی آکسائڈنٹ پیش کرتی ہیں. 3/4 کپ کی خدمت میں، آپ 90 کیلوری اور چربی کی 3 جی حاصل کرتے ہیں.
غور و فکر
آلو کے گوشت کے ساتھ جلد کا استعمال اضافی فائبر اور پوٹاشیم فراہم کرتا ہے. جلد کے ساتھ ایک بیکڈ آلو 4 جی ریشہ اور 900 میگاواٹ سے زیادہ پوٹاشیم فراہم کرتا ہے، جبکہ گوشت استعمال کرتے ہوئے صرف 2 جی فائبر فراہم کرتا ہے اور تقریبا 600 ملی گرام پوٹاشیم فراہم کرتا ہے.آلو کاربوہائیڈریٹ کا ایک ذریعہ ہے، لیکن درمیانے بیکڈ آلو میں 37 جی آپ کی روز مرہ کی ضروریات کا تقریبا 12 فی صد ہے، 2، 000-کیلوری فیڈ کی بنیاد پر.
