ہیرنگ اور سردیاں دو قسم کی موٹی مچھلی ہیں. اس طرح، وہ کیلوری کا ایک بڑا حصہ، 50 فی صد یا اس سے زیادہ حاصل کرتے ہیں، چربی سے. امریکی ہارسی ایسوسی ایشن کے مطابق، اس میں سے کچھ چربی ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی شکل میں ہے، جن کے فوائد میں ٹریگولیسرائڈ کی سطح، بلڈ پریشر، اور غیر معمولی دل کی بیماریوں کا خطرہ شامل ہوتا ہے، فی فی کم از کم دو مچھلیوں کی سفارش کرتا ہے. ہفتے. دونوں مچھلی پروٹین اور دیگر غذائیت کے اچھے ذرائع ہیں، لیکن بعض کلیدی غذائیت کے اختلافات موجود ہیں.
دن کی ویڈیو
وٹامن ڈی
وٹامن ڈی جسم میں ہارمون کی طرح کام کرتا ہے کے ساتھ ایک موٹا ہوا گھلنشیل ہے. کیلشیم توازن کو برقرار رکھنے میں اس کی اہم کردار ہے. کیلشیم مضبوط ہڈیوں کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، مناسب مدافعتی تقریب اور بلڈ پریشر ریگولیشن کے لئے وٹامن ڈی ضروری ہے. ذرائع میں سورج کی روشنی، قلعہ دار خوراک اور جانوروں کی مصنوعات شامل ہیں. 100 جی فی صد، سردیوں میں تقریبا 200 بین الاقوامی یونٹس، یا IU، جن میں وٹامن ڈی شامل ہیں، جو بالغوں کے لئے روزانہ کی تجویز کردہ 30 فیصد ہے. اس کے برعکس، جڑی بوٹیاں وٹامن ڈی پر مشتمل نہیں ہے
کیلوری، موٹی اور کولیسٹرول
مچھلی ان کی کیلوری پروٹین سے اور چربی سے نکالتا ہے. جیسے فیٹی مچھلی، چربی سے 65 فیصد کیلوری حاصل کرتی ہے. 100 جی فی گھنٹہ، جو تقریبا 3 کے برابر ہے. 5 آلو اور 250 کیلوری پر مشتمل ہوتا ہے، ہیرنگ تقریبا 18 جی چربی اور 100 ملی گرام کولیسٹرول پر مشتمل ہے. سیرینز کیلوری میں کم ہیں، چربی سے کم کیلوری حاصل کرتے ہیں، اور کم کولیسٹرول میں کم ہوتے ہیں. 100 جی فی صد، سارڈینز میں 185 کیلوری، 10 فیٹ کی چربی، اور تقریبا 60 ملی گرام کولیسٹرول. اگر آپ کیلوری کا حساب کر رہے ہیں یا کولیسٹرل دیکھتے ہیں تو سیرینز ایک بہتر اختیار ہیں.
وٹامن بی -12
وٹامن بی -12 ایک لازمی پانی میں گھلنشیل وٹامن ہے جس میں اعصاب ٹشو اور خون کے خلیوں میں ایک کردار ادا ہوتا ہے. لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ کو نوٹ کرتے ہیں، اور بڑے پیمانے پر بالغوں میں کمی عام ہیں، اور علامات میں انیمیا اور میموری نقصان شامل ہیں. بالغوں کا مقصد 2. وٹامن بی -12 کے فی دن 4 میگاواٹ کا ہونا چاہئے. ذرائع میں مضبوط قلعہ، جیسے ناشتا اناج اور غذائیت کا خمیر، اور جانوروں کی مصنوعات شامل ہیں. سورجین اور ہیرنگ دونوں وٹامن کے بہترین ذرائع ہیں. فی 100 گرام، سردین اور اس کی بالیاں ہر ایک کے بارے میں 9 میگاواٹ بی ایم 12، یا روزانہ کی ضروریات کے 300 فیصد سے زائد ہیں. بہت زیادہ B-12 کی انٹیک کے ساتھ کوئی صحت خطرہ نہیں ہے.
دیگر غذائی اجزاء
دونوں سارڈینز اور ہیرنگ دیگر دیگر اہم غذائی اجزاء میں زیادہ ہیں. آئیرین لوہے اور کیلشیم میں زیادہ ہیں، اگرچہ ان کا معدنیات منحصر ہے کہ ان معدنیات میں سے 10 فی صد تجویز کردہ مقدار میں شامل ہو. دونوں معدنی سیلینیم کے بہترین ذرائع ہیں جو فری رائیکلیکل سکاوٹر کے طور پر بھی کام کرتا ہے، یہ بھی اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر جانا جاتا ہے، آکسائڈائٹی دباؤ کی وجہ سے نقصانات سے اپنے خلیات کی حفاظت کرتا ہے.سرینین تقریبا 1 ملی میٹر 4 ملی گرام وٹامن ای پر مشتمل ہیں، ایک دوسرے اینٹی آکسائڈنٹ، جبکہ ہنگیرین پر مشتمل نہیں ہے وٹامن E. جیسا کہ ذکر کیا جاتا ہے، یہ فیٹی مچھلی امیگ -3 فیٹی ایسڈ میں امیر ہیں. ہیرینگ فی 100 گرام کی خدمت کرتے ہوئے 2 جی سے زائد فراہم کرتا ہے، جبکہ سارڈینز 1. 2 جی سے زیادہ پیش کرتے ہیں.
