پالتو جانوروں کی کھانوں اور مچھلی میں پالتو جانوروں کے گوشت کی صحت مند چربی موجود ہیں. کیمیاوی، polyunsaturated چربی منفرد ہیں کیونکہ ان میں کاربن جوہری کے درمیان ایک سے زیادہ ڈبل بانڈ موجود ہے. پالتو جانوروں کو پالتو جانوروں اور پیسوں سے بھری ہوئی کھانوں میں کھایا جاتا ہے. یہ قسم کی چربی آپ کے کولیسٹرول کی سطح پر فائدہ مند اثرات رکھتے ہیں. اپنی غذا میں کسی بھی تبدیلی سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے چیک کریں.
دن کی ویڈیو
ایل ڈی ایل کولیسٹرول
کم کثافت لیپپوٹرٹین، یا ایل ڈی ایل، کولیسٹرول آپ کے جسم میں نقصان دہ ہوسکتا ہے. آپ کا جسم ایل ڈی ایل کا استعمال کرتا ہے کہ آپ کے باقی جسم میں جگر سے کولیسٹرول لے. آپ کے جسم میں خلیات کو نئے سیلز بنانے اور نقصان پہنچانے کے لئے کولیسٹرول کا استعمال. اگر آپ خون میں بہت زیادہ ایل ڈی ایل ہیں تو، یہ آپ کے رکاوٹوں میں دیواروں سے منسلک ہوجاتی ہیں اور پلاک کی تعمیر کی وجہ سے کرسکتے ہیں. یہ atherosclerosis، دل پر حملہ یا اسٹروک کی قیادت کر سکتے ہیں. ایل ڈی ایل عام طور پر "خراب" کولیسٹرول کے طور پر کہا جاتا ہے. آپ کے ایل ڈی ایل کولیسٹرل کی سطح براہ راست آپ کی غذا سے متعلق ہے. غیر معدنی چربی، جیسے ٹرانٹ چربی اور سنترپت چربی، اصل میں آپ کے جسم میں ایل ڈی ایل بڑھا سکتے ہیں. اگر آپ عام طور پر صحت مند ہو تو آپ کا ڈاکٹر آپ کے کولیسٹرول کی سطح پر ہر پانچ سال کی جانچ پڑتال کرے گا. مثالی طور پر، امریکی دلیل ایسوسی ایشن کے مطابق آپ کے ایل ڈی ایل کولیسٹرول 100 ملی گرام / ڈی ایل سے کم ہونا چاہئے.
ایچ ڈی ایل کولیسٹرول
ہائی کثافت لپپروٹین، یا ایچ ڈی ایل، کولیسٹرول فائدہ مند "اچھا" کولیسٹرول ہے جو آپ کے خون کے ذریعے سفر کرتا ہے. ایچ ڈی ایل آپ کے جسم کے ذریعے گھومتا ہے، اضافی ایل ڈی ایل کولیسٹرول اٹھا لیتا ہے اور اسے جگر میں منتقل کرتا ہے. وہاں سے ٹوٹ گیا اور رد کردیا گیا. ایچ ڈی ایل کولیسٹرول آپ کے جسم کو دائمی امراض سے بچاتا ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کر سکتا ہے. آپ کا ایچ ڈی ایل سطح 60 میگا / ڈی ایل سے اوپر ہونا چاہئے.
Polyunsaturated موٹ کے اثرات
Polyunsaturated چربی آپ کے جسم میں "برا" ایل ڈی ایل کولیسٹرول نہیں بڑھانے اور اصل میں آپ کے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھانے میں مدد ملتی ہے. ومیگا -3 فیٹی ایسڈ کے طور پر جانا جاتا ایک قسم کی polyunsururated چربی، آپ کے کولیسٹرول کی سطح کے لئے خاص طور پر فائدہ مند ہے. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ نے رپورٹ کیا ہے کہ اعلی کثیر مقدار میں کاربوہائیڈریٹ کے بجائے استعمال کرنے والی کثیر پٹھوں اور پیسہ خورشید شدہ چکنائی، آپ کے بلڈ پریشر کو کم کر سکتے ہیں، کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں. زیادہ سے زیادہ دل کی صحت کے لۓ، آپ کے کل کیلوری میں سے 8 سے 10 فی صد کو پالتو جانوروں سے متعلق چربی سے آنا چاہئے.
غذا کے ذرائع
سبزیوں کے تیل، جیسے مکئی اور زیتون کا تیل، کے ساتھ ساتھ اخروٹ، سورج فلو کا بیج، پستول اور فلاشیوں میں پایا جاتا ہے. 2007 میں امریکی کالج کے غذائیت کی طرف سے شائع کردہ ایک مطالعہ کے مطابق، 2 سے 3 اوز کا استعمال کرتے ہوئے. پستی گری دار میوے کی ہر روز آپ کو کولیسٹرول کو بہتر بنانے اور کورونری کی بیماری کا خطرہ کم کرسکتے ہیں.نمونہ، ہیریئر اور ٹونا جیسے فیٹی مچھلی، ومیگا 3 فیٹی ایسڈ پر مشتمل ہے.
دیگر خیالات
اگرچہ آپ کے کولیسٹرول پر بھوری اثرات پذیر ہوتے ہیں تو وہ کیلوری میں بھی زیادہ ہیں. چربی کے ہر گرام 9 کیلوری فراہم کرتا ہے. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن نے آپ کی کل کیلوری سے 25 سے 35 فیصد تک آپ کی چربی کی مقدار کو محدود کرنے کی تجویز کی ہے. 1، 800 کیلوری کی بنیاد پر، آپ کو روزانہ 50 سے 70 جی کا چربی ہونا چاہئے. آپ کھاتے ہیں زیادہ سے زیادہ چربی monounsaturated یا polyunsaturated چربی ہونا چاہئے.
