مشرق وسطی کی خوراک ایک قسم کی قسم کے تحت آتا ہے. بحیرہ روم کی خوراک، جس میں بحیرہ روم سمندر کی سرحد کے ممالک کے کھانے اور کھانا پکانا شامل ہے. بحیرہ روم کی خوراک نے جسمانی صحت مند رکھنے اور دائمی بیماری کو روکنے، خاص طور پر دل کی دشواری کے مسائل کو روکنے میں اپنی کردار کی تعریف کی ہے.
دن کی ویڈیو
خصوصیات
مشرق وسطی اور بحیرہ روم کے غذا دونوں زیتون کے تیل، مچھلی، سارا اناج، پھل، سبزیوں اور پھلوں کے بنیادی استعمال کے طور پر استعمال کرتے ہیں. اگر آپ اس قسم کی غذا کی پیروی کرتے ہیں تو آپ سرخ گوشت، دودھ اور مٹھائیوں سے سرشار ہوتے ہیں. چونکہ سنفریٹڈ چکنائی اور کولیسٹرول صرف جانوروں پر مبنی غذا میں پایا جاتا ہے، اس طرح کی خوراک دونوں میں بہت کم ہے. اس کے بجائے، دل کی صحت مند چربی، زیتون کے تیل اور مچھلی کی طرف سے فراہم کردہ منوونٹورریٹڈ اور ومیگا 3 فیٹی ایسڈ جیسے، چربی کے بنیادی ذرائع ہیں. اس غذائیت پر، آپ کو ریڈ گوشت یا پولٹری کے بجائے پھلیاں اور مچھلی سے پروٹین ملتی ہے.
کورونری ہیلتھ
مشرق وسطی / بحیرہ روم کی خوراک کا سب سے بڑا فائدہ آپ کے دل پر اس کا اثر ہے. گوشت اور جانوروں کی مصنوعات میں کمی سنبھالنے والی چربی کا کم استعمال ہوتا ہے. امریکی دل کے ایسوسی ایشن کی طرف سے رپورٹ کے طور پر لیون ڈیٹ ہارٹ سٹڈی نے ان افراد کی کورونری صحت پر غذا کے اثرات کا تجزیہ کیا جنہوں نے پہلے سے ہی دل کے حملے کا سامنا کیا تھا. مریضوں کو دو گروپوں میں ڈال دیا گیا تھا: ایک بحیرہ روم کے طرز غذائی یا ایک شاندار خوراک. بحیرہ روم میں کھانے والے لوگ کم سنترپت چربی اور جانوروں کی مصنوعات کو پرکشش ڈایٹروں سے کھاتے ہیں. نتائج بحیرہ روم کے غذا کے بعد میں ایک دوسرے cardiovascular ایونٹ میں 50 سے 70 فیصد کمی ظاہر کی.
مجموعی طور پر صحت
مشرق وسطی کے غذا کے بعد آپ کے دماغ، سنجیدگی اور مجموعی طور پر موت کی صحت کو بھی فائدہ پہنچا سکتا ہے. 2008 میں "برٹش میڈیکل جرنل" میں شائع کردہ تجزیہ بحیرہ رومی غذا کے مجموعی صحت کے فوائد کا جائزہ لیا. اس نظر ثانی نے 12 مطالعہ کا تجزیہ کیا جس میں ایک بحیرہ روم کی خوراک، Parkinson، Alzheimer اور دل کی بیماری پر ایک بحرانی غذا کے اثرات کا تجربہ کیا. 1. 5 ملین افراد. اس نظر ثانی کے مطابق، ایک بحیرہ روم کے طرز غذا کینسر یا دل کی بیماری سے مجموعی طور پر موت کی موت اور موت کے خاتمے کے ساتھ ساتھ پارکنسنز یا الزییمیر کی ترقی کے خطرے کو کم کرسکتا ہے.
نمونہ کھانے کی منصوبہ بندی
اگر آپ مشرق وسطی کے غذا کی پیروی کرتے ہیں تو، ناشتہ کے لئے، آپ کو بھاری بادام کے گرنش کے ساتھ جاکوں کی کٹائی ہو سکتی ہے. دوپہر کے کھانے کے لئے، آپ کو تازہ، پتلی سبز ترکاریاں کھا سکتے ہیں جو ٹونا کے ساتھ اور زیتون کے تیل اور سرکہ کی بنیاد پر ڈریسنگ کے ساتھ پائے جاتے ہیں. رات کے کھانے کے لئے، پٹا، بیٹ، لیتا، ٹماٹر اور ٹنی کے ساتھ پٹا پر ایک falafel سینڈوچ میں گراؤنڈ.
