Quinoa ایک اناج کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ ایک پودے کا بیج ہے جو سوئس چارڈ اور بیٹ سے متعلق ہے. Quinoa پروٹین، ریشہ اور بہت سے وٹامن اور معدنیات کا ایک ذریعہ ہے. کوئنو میں دیگر اناج سے زیادہ چربی ہوتی ہے، لیکن یہ ابھی بھی کسی بھی غذا کے لئے صحت مند اضافی ہے.
دن کی ویڈیو
موٹی مواد
کوئنو ایک سے زیادہ رنگوں میں آتا ہے، بشمول عالی، سرخ اور سیاہ. یہ تمام قسمیں 3 کک فی 55 چربی چربی فراہم کرتی ہیں. کوئنو میں کسی بھی چربی کا غریب غیر متغیر نوعیت نہیں ہے.
موٹی سے کیلوری
ایک کپ کی کوئونا میں کل 222 کیلوری کا تقریبا 32 چربی سے آتا ہے. یہ 14 فی صد کل کیلوری کا ہے. بھوری چاول کا موازنہ کریں، جو 8 فی صد چربی یا پورے گندم سپتیٹی ہے، جو 5 فی صد چربی ہے.
غور و فکر
اگرچہ دیگر اناج کے مقابلے میں کوئلہ میں چربی زیادہ ہوتی ہے، یہ ایک اعلی غذا نہیں ہے. آپ کی روز مرہ کیلوری کے 25 اور 35 فیصد کے درمیان چربی سے آنا چاہئے، امریکی دل ایسوسی ایشن کی مشورہ. اگر آپ 2، 000-کیلوری غذا کی پیروی کرتے ہیں تو، اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ روزانہ 55 اور 78 گرام چربی کے درمیان استعمال کرتے ہیں - اور 1 کپ کا کوئونا آپ کے روزانہ کی چربی کی ضروریات کا صرف 5 سے 7 فیصد بناتا ہے. اس کپ کی خدمت میں، آپ کو دیگر اہم غذائی اجزاء بھی شامل ہیں جن میں 5 گرام ریشہ، فولیو 78 مائیکروگرام، میگنیشیم 118 ملیگرام، فاسفورس کے 281 ملیگرام اور پوتشیم 318 ملیگرام.
استعمال کرتا ہے
آپ کو کوئلہ چاول اور دیگر اناج کے ساتھ ساتھ بڑے پیمانے پر سپر مارکیٹوں میں تلاش کرسکتے ہیں. کنوانا 15 منٹ سے 15 منٹ میں چاول کی طرح کھانا پکاتا ہے. اسے پانی یا شوروت میں ڈالنا بغیر کسی اضافی تیل یا مکھن کو چربی کے مواد کو نیچے رکھنے کے لئے. کٹ پیاز، لہسن اور مٹر شامل کرکے آپ کو کوئینو کو پائلف میں بنا سکتے ہیں. ایک صحت مند کوئنوا ترکاریاں کے لئے، آپ کے کوئنو، سبزیاں اور تازہ سبزیوں کے ساتھ سیاہ پھلیاں شامل ہیں، چونے کا جوس اور تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈالنا ہے، جس میں 4 گرام فی چربی فی چکن کا اضافہ ہوتا ہے.
