کڑھائی کھیت، کبھی کبھی تلخ خلیہ کہا جاتا ہے، ایک سبزی ہے جس کی ظاہری شکل کو ککڑی سے ملتی ہے. رسائنگ-فار-ہیلتھ کی ویب سائٹ کی رپورٹوں کے مطابق، تلخ گارڈ بنیادی طور پر بہت ہی گرم موسم میں بڑھتے ہیں اور سوائے جنوبی امریکہ اور ایشیا سے تعلق رکھتے ہیں. پوٹاشیم، جسم کے لئے ایک اہم غذائی اجزاء، کڑھائی gourds میں پایا جاتا ہے.
دن کی ویڈیو
اہمیت
پوٹاشیم جسم کے مائع کی دیکھ بھال کے ساتھ مدد کرتا ہے، بلڈ پریشر کے کنٹرول میں مدد کرتا ہے اور دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے، ڈاکٹر جارج اوبیکویا وٹامن اور غذائیت سینٹر کی ویب سائٹ کے لئے لکھتا ہے. پوٹاشیم میں بھی مدد ملتی ہے کہ جوڑوں کم ہوجائیں، سر درد میں مدد ملتی ہے اور زخموں سے زیادہ تیزی سے شفا دیتا ہے. لازمی پوٹاشیم کی ایک غذا ذیابیطس، ناکافی خون کی گردش اور کمزور عضلات کی قیادت کرسکتا ہے.
مقدار
تازہ کڑھائی کے 100 گرام میں تقریبا 296 ملیگرام پوٹاشیم، غذائیت اور آپ کی ویب سائٹ کا شمار ہوتا ہے. اس پوٹشیم کی مقدار U. S. زراعت کے محکمہ کی طرف سے سفارش کی روزانہ کی وصولی کے تقریبا 6 فیصد کی نمائندگی کرتی ہے اور کیلے میں پاٹاشیم کی مقدار دوگنا ہے.
غذائی اجزاء اور فوائد
پوٹاشیم کے ساتھ ساتھ، کڑھائی کی کھدائی مجموعی صحت کو فروغ دینے والے کئی غذائی اجزاء کے حامل ہیں. کڑھائیوں کی کھالوں میں پولیوپیڈائڈ-پی نامی ایک انسولین شامل ہے، جس میں چیک میں خون کی شکر رکھنے میں مدد ملتی ہے. وہ وٹامن سی میں بھی امیر ہیں، ایک اینٹی آکسائڈنٹ جو جسم میں آزاد رگوں سے لڑنے سے کینسر کو روکنے میں مدد ملتی ہے. اس میں زنک، آئرن اور مینگنیج، غذائیت اور آپ کی رپورٹ کی اعلی سطح بھی شامل ہے.
پوٹاشیم کے ذرائع
اگرچہ کڑھائی کا کھاٹا پوٹاشیم پر مشتمل ہے، اگرچہ آپ کو روزانہ کی کھپت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے دیگر کھانے کے ذرائع کو تلاش کرنے کی ضرورت ہوگی. برطانیہ کے کھانے کے معیار کے ایجنسی کی سفارش کی جاتی ہے کہ بالغوں کو تقریبا 3، 500 ملی گرام پوٹاشیم روزانہ ملے. اوہائیو سٹیٹ یونیورسٹی میڈیکل سینٹر نے نوٹ کیا کہ اعلی پوٹاشیم کے کھانے میں اسکواش، سیلون، پیپایاس، آلو، کیلے اور ایسپرپرس شامل ہیں.
خیالات
آپ کے ڈاکٹر سے بات کریں کہ آپ کتنی پوٹاشیم کی ضرورت ہے. Juicing-for-Health ویب سائٹ کو تلخ گروہوں کو منتخب کرنے کی سفارش کرتا ہے جس طرح آپ ککڑی کا انتخاب کریں گے - اس بات کو یقینی بنائے کہ گندم کو مضبوط اور پکا نہیں ہے. فی دن کڑھائی کڑھائی کے ایک جوڑے سے زیادہ کھانا مت کھو، کیونکہ بہت زیادہ کھانے کے لئے نس ناستی کی وجہ سے ہوسکتا ہے اور پیٹ سے پریشان ہوتا ہے.
