مقبول عقیدے کے برعکس، سور کا گوشت بہت سی کٹ کے مقابلے میں ایک حیرت انگیز صحت مند پروٹین انتخاب ہے. یہ چکن یا گوشت سے زیادہ کیلوری میں زیادہ نہیں ہے، اور سیر شدہ شدہ چربی میں کم ہے جو کچھ وقت میں صرف اس وقت کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے. 3 پاؤنڈ سورج کا روسٹ ایک سادہ کھانا پکانا کام ہے، اور جو ایک خاندان کے لئے کافی گوشت فراہم کرے گا، کھانے کے طور پر اور آنے والی ہفتوں میں بائیں بازو کے لئے.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
اپنے تندور ریک کو مرکز میں رکھو اور 450 ڈگری فرنس ہیٹ سے پہلے.
مرحلہ 2
سورج کی روسٹ کو بیکنگ شیٹ، چربی کی طرف سے مقرر کریں. فٹ ہونے کے لئے ضروری ہے، نصف میں اپنا سورج کا روسٹ کٹائیں.
مرحلے 3
چھوٹے کپ میں ایک چمچ کا تیل ڈالو.
مرحلہ 4
جھوٹ کے دلی، بابا، تھمے اور آسیگنگو ذائقہ کرنے کے لۓ آپ کے مجموعی طور پر 1 چمچ ہے. مخلوط مصالحے کی. 1/2 چائے کا چمچ ہر نمک اور زمین کی مرچ کے ساتھ ملائیں. مخلوط تیل میں شامل کریں.
مرحلہ 5
سور کا گوشت کی بوٹ پر مسالہ مکس کو اچھی طرح سے اوپر، نیچے، اطراف اور اختتام کو کوٹ ڈالنا. برے ہوئے پین، چربی کی طرف لوٹ لو.
مرحلہ 6
10 منٹ کے لئے تندور میں گوشت روسٹ. درجہ حرارت 250 فرنس ہیٹ تک کم اور کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک اندرونی درجہ حرارت 150 ڈگری فرنس ہیٹ تک پہنچ جائے. یہ 3 پونڈ روسٹ کے لئے ایک گھنٹہ لگنا چاہئے.
مرحلہ 7
روٹی آپ کے تندور سے ہٹا دیں اور 15 منٹ تک آرام کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
آپ کی ضرورت ہو گی
- تندور
- بیکنگ شیٹ
- 3 پونڈ سورج کی روسٹ
- زیتون کا تیل
- گلابی
- بابا
- تھائی
- آریگن
- نمکین
- مرچ
- پیمانے چمچ
- چھوٹے کپ
- گوشت تھرمامیٹر
