سیرلوین ٹپ روسٹ کے چار پاؤنڈ بہت گوشت ہے، لیکن اضافی وقت کے قابل ہے اور اسے صحیح طریقے سے پکانا پڑتا ہے. اگرچہ گوشت کی طرح سرخ سروں میں گوشت سیرلوین نے اس غیر منصفانہ سنفریٹڈ چربی کے منصفانہ حصہ پر مشتمل ہے، اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ کو اس ذائقہ دار اور گوشت کا اختیار بھرنے سے کبھی بھی برداشت نہیں کرنا چاہئے. بس اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ اس کے ساتھ ساتھ غیر متغیر شدہ چربی کھاتے ہیں، جیسے پورے اناج برڈ اور سبزیاں. گوشت کا ایک ٹکڑا بنانا یہ سائز چند گھنٹوں لگے گا، لہذا اپنے کھانے سے پہلے بہت وقت کے ساتھ شروع کریں.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
کھانا پکانا شروع کرنے کی منصوبہ بندی کرنے سے قبل اپنے روزی ریفریجریٹر سے باہر دو سے تین گھنٹے تک ھیںچو. کھانا پکانے کے لۓ اپنے کاٹنے والی بورڈ پر مقرر کریں.
مرحلہ 2
آپ کے تندور 350 ڈگری تک ایف.
مرحلہ 3
آپ کی روٹی کسی کارواں چھری کا استعمال کرتے ہوئے کسی بھی چربی کو ٹرمیں.
مرحلہ 4
زیتون کے تیل کے بارے میں 1 چمچ کے ساتھ موسمی مرکب ملائیں. تمام سطحوں پر مرکب کے ساتھ اچھی طرح سے روسٹ روبائیں. روسٹ رکھنا ریک میں برے ہوئے پین میں رکھیں.
مرحلہ 5
ایک گھنٹہ کے لئے روسٹ کھانا پکانا. روسٹ روسٹنگ ریک میں مڑیں اور گوشت ترمامیٹر داخل کریں.
مرحلہ 6
روسٹ کو تندور میں واپس لو. تندور سے گوشت کو ہٹا دیں جب ترمامیٹر درمیانے نایاب کے لئے 135 ڈگری پڑھتے ہیں، 145 درمیانی اور 160 کے لئے اچھی طرح سے کئے گئے ہیں.
مرحلہ 7
ورق کے ساتھ روسٹ کا احاطہ کریں. یہ 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لۓ اندرونی حرارتی ختم کرنے کے لۓ آپ کو گوشت سے پہلے کھانا پکانا.
چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
- سیرلوین ٹپ روسٹ کے 4 پونڈ کٹ
- کاٹنے کا بورڈ
- چاقو کی چھری
- گھومنے والی پین
- روسٹنگ ریک
- زیتون کا تیل
- سٹیک روب مرکب
- باورچی خانے سے متعلق تھرمامیٹر
- ایلومینیم ورق
تجاویز
- کسی بھی کرسی کی دکان میں خالی چوٹی مساج یا خشک موسم کے ساتھ استعمال کرنے کے لۓ اپنا خود بنانا.
