ان کے میٹھی، زوجہ ذائقہ کے ساتھ، بیٹیاں سلاد، سٹی پتی سبزیاں یا براؤن چاول اور کوئنوہ جیسے اناجوں کے علاوہ عمدہ اضافہ کرتی ہیں. جب وہ تندور میں ایک گھنٹہ سے زیادہ گھاس لے سکتے ہیں تو مائکروویو میں بیٹ تیار کرنے کے لۓ صرف 10 منٹ لگتے ہیں. بیٹیاں غذائی اجزاء جیسے فولٹ، مینگنیج، پوٹاشیم اور ریشہ کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے، لہذا ان کو اپنے باقاعدگی سے سبزیوں کی گردش میں شامل کرنے پر غور کریں.
دن کی ویڈیو
بیٹیاں کے بارے میں
اگرچہ سیاہ سرخ بیٹ سب سے زیادہ عام ہیں، نارنج، پیلا، سفید اور سرخ رنگدار مختلف قسم کے کسانوں کے بازار اور گروسری اسٹورز پر دستیاب ہیں. جب آپ سال بھر میں بیٹھ سکتے ہیں، تو وہ جون سے اکتوبر تک سب سے بہتر ہیں. بیٹریاں منتخب کریں جو ہموار، بے معنی فری جلد کے ساتھ مضبوط اور مضبوط ہیں. اگر آپ ابھی تک ان کے پتیوں کی سبزیاں سے منسلک بیٹیاں تلاش کرسکتے ہیں، پتیوں کو کھانا پکانا جیسا کہ آپ کیلیے، کالر گرین یا سوئس چارڈ کھا سکتے ہیں. ریفریجریٹر میں دو ہفتوں تک ریفریجریٹر میں تازہ رہیں گے، جبکہ پکایا جائے گا کہ سات دن تک پکایا جائے گا.
بیٹیاں تیاری کر رہے ہیں
مائیکروویوشن سے پہلے چوٹیوں کے پھولوں اور پتیوں کو ٹرم کرنے کے لئے یہ سب سے اچھا ہے، لیکن کم از کم اسٹیڈ کے کم از کم 1 انچ چھوڑنے کا یقین ہو. جڑوں کو برقرار رکھنے اور منسلک ایک چھوٹی سی سٹرپس نمی، رنگ اور غذائی اجزاء کو لے جانے سے روکتا ہے. کھانا پکانے سے پہلے سرد، چلانے والے پانی کے تحت بیٹوں کو صاف کریں. کسی بھی گندگی یا ملبے کو تباہ کرنے کے لئے سبزیوں کا برش استعمال کریں جو بیٹوں پر پھنسے ہوئے ہیں.
مائکروویو ہدایات
ایک مائکروویو محفوظ ڈش میں ایک پرت میں بیٹھیں. کٹوری میں ایک چھوٹا سا پانی شامل کریں - 2 سے 4 چمچ کافی ہونا چاہئے. برتن ڈش اور مائکروویو اعلی پر بیٹھیں جب تک کہ وہ آسانی سے کسی کانٹا کے ساتھ چھید نہ ہو. بیٹوں اور آپ کے مائکروویو کی طاقت کے سائز پر منحصر ہے، بیٹوں کو 10 سے 15 منٹ تک تیار ہونا چاہئے. کھانا پکانا یہاں تک کہ یقینی بنانے کے لئے ہمیشہ اسی سائز کا بیٹ استعمال کریں.
سلائڈنگ اور چھڑکیں
اگر بیٹیاں مکمل طور پر پکایا جاتا ہے تو جلد کو جلد سے دور کرنا چاہئے. بیٹوں کو ان کو چھڑانے کی کوشش کرنے سے پہلے کم از کم پانچ منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ان کی چھڑکیں گندا ہوسکتی ہیں، لہذا اپنے کپڑے دھونے سے بچنے کے لئے ایک ایپ پہننا. بیٹوں کو چھونے کی کوشش کرنے سے پہلے جڑیں اور سٹروں کو بند کریں. ایک تولیہ یا ربڑ کے دستانے کا استعمال کرتے ہوئے چوپائی کو پکڑو، پھر جلد کی چھڑیوں کے لئے چوغی بھوک دیں. اگر جلد آسانی سے ڈھونڈ نہیں آتی ہے، تو مائکروویو میں بیٹ شاید چند منٹ کا استعمال کرسکتے ہیں.
