تازہ مشروم اور پیاز کم کیلوری اجزاء ہیں جو ذائقہ سے بھری ہوئی ہیں. ایک کپ کا ذبح شدہ مشروم تقریبا 20 کیلوری ہے، جبکہ 1 کپ کا کٹا ہوا پیاز تقریبا 45 کیلوری ہے. اگرچہ زراعت کے بٹن مشروم کسی بھی ڈش کے لئے ایک مزیدار اضافی ہیں، اگرچہ "جنگلی مشروم میں کافی ذائقہ ہے" کے مطابق "باورچی خانے سے متعلق جوی. "مشروم منتخب کریں جو ان کے سائز کیلئے فرم کیپ کے ساتھ بھاری ہیں. اندھیرے اور نرم جگہوں کے ساتھ مشروم سے نم یا شریر مندیو سے بچیں. ایک طرف ڈش کے طور پر مشروم اور پیاز کا استعمال کریں یا چاول یا پاستا کے ساتھ جانے کے لئے ایک مزیدار چٹنی بنائیں.
دن کی ویڈیو
سٹیڈ پورٹ پوریلویلو مشروم اور پیاز
مرحلہ 1
1 چمچ گرم کریں. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں مکھن یا زیتون کا تیل. آپ دونوں کا ایک مجموعہ بھی استعمال کر سکتے ہیں.
مرحلہ 2
تقریبا پانچ منٹ کے لئے ایک کٹا اور کڑا ہوا درمیانے سفید پیاز اور سایہ شامل کریں یا جب تک پیاز سونے کا رخ شروع ہوجائے.
مرحلہ 3
تازہ پوربوبیلو مشروم کے دھونے اور 1/2 پونڈ کو دھونا اور بھری ہوئی پین میں شامل کریں. مسلسل چھٹکارا، تین سے پانچ منٹ تک کک. بھری ہوئی پین کو زیادہ نہ کرو. ہر منٹ مشروم کی مٹھی بھریں شامل کریں، اگر آپ کے پاس ایک بڑا پین نہیں ہے.
مرحلہ 4
دو کٹا لہسن لچک، 1/3 کپ کٹی تازہ تلسی اور تازہ کٹی اجمی کے 1/3 کپ شامل کریں. دو منٹ کے لئے کک نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ شامل کریں.
مرحلہ 5
ایک گرے ہوئے چکن چھاتی، سٹیک یا مچھلی کے اوپر سرفراز کریں یا ایک آملیٹ، ترکاریاں، چاول یا پادری ڈش پر شامل کریں.
مشیر خارجہ
مرحلہ 1
1 چمچ گرم کریں. زیتون کا تیل بڑے پیمانے پر گرمی سے زیادہ ہے. diced درمیانے درجے کے سرخ یا سفید پیاز شامل کریں اور سونے کے تقریبا 10 منٹ تک یا کھانا پکائیں. ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
مرحلہ 2
ایک ہی پین میں حرارت 1 چمچ. زیتون کا تیل. 1 پونڈ میں شامل کریں. دھونا اور ذبح شدہ مشروم. کھانا پکانا جب تک مشروم ان کے مائع کو جاری نہیں کرنا چاہتا.
مرحلہ 3
پنروک لہسن لونگ کے ساتھ مل کر پین کو واپس ڈالیں، 1 چمچ. کٹی تازہ چھلی، نمک اور کالی مرچ ذائقہ. ایک اور تین سے چار منٹ تک کک اور پھر 1 چمچ میں ہلچل. ٹماٹر پیسٹ مسلسل گرمی میں گرمی میں اضافہ کریں اور ایک سے دو منٹ تک کھانا پکائیں.
مرحلہ 4
1 ½ کپ سبزیوں اسٹاک، چکن اسٹاک یا پانی شامل کریں. گرمی کو کم اور 10 منٹ کے لئے ابھرتی ہوئی.
مرحلہ 5
2 چمچ شامل کریں. مکھن اور 1 ½ ٹسپ. balsamic سرکہ اور ایک منٹ کے لئے کھانا پکانا. پنیسی پنیر اور تازہ اجمی کے ساتھ گارنش اور چاول، پالینٹ یا پاستا سے زیادہ خدمت کرتے ہیں.
آپ کی ضرورت ہو گی
- مشروم
- پیاز
- مکھن یا زیتون کا تیل
- نمک
- کالی مرچ
- تازہ تلسی
- تازہ اجمی
- لہسن
- تازہ سبزیاں
- سبزیوں یا چکن اسٹاک
- بالامامک سرکہ
- ٹماٹر پیسٹ
