تازہ ہام بھی کہا جاتا ہے، سور کا ٹانگ ایک ہاگ کی بڑی پوری ہینڈ ٹانگ ہے. یہ گوشت کا ایک ہی کٹ ہے جو مینوفیکچررز ہیم کے طور پر فروخت کرنے کا علاج کرتا ہے. آپ ایک ہڈی میں سور کی ٹانگ کی توقع کر سکتے ہیں تقریبا 15 سے 25 پونڈ وزن. ، مواقع کے لئے مناسب جب آپ لوگوں کے بڑے گروہوں کو کھانا کھلاتے ہیں. آپ اپنے قصور سے پوچھ سکتے ہیں کہ وہ کس طرح ایک لاجرا سورج کا ٹانگ فراہم کرتا ہے. کٹ کا سائز آپ کو خوفزدہ نہ کرنے کی کوشش کریں. ایک سورج ٹانگ کھانا پکانا صرف چند قدموں کی ضرورت ہوتی ہے اور آپ کو لگتا ہے کہ آپ کے مقابلے میں آسان ہے.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
آپ کے موقع کے لئے مناسب طور پر ایک سور کے ٹانگ سائز کا انتخاب کریں. اگر آپ کا قصور کسی کو حکم دینے کی ضرورت ہے، تو اس سے پہلے بات کریں.
مرحلہ 2
آپ کے تندور 350 ڈگری فینٹھٹ سے پہلے.
مرحلہ 3
کسائ کی پیکیجنگ سے سور کا گوشت ٹانگ کو ہٹا دیں، اور صاف کاغذ تولیے کے ساتھ پوری کٹ عوامی تحریک یہ خشک ہے جب تک.
مرحلہ 4
موسم نمک اور کالی مرچ کے ساتھ روسٹ کے تمام اطراف، یا آپ کو کسی خشک مسح یا اچار کو اپنی پسند کی کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں.
مرحلہ 5
بڑے برے ہوئے پین میں سور کا ٹانگ رکھو.
مرحلہ 6
ٹانگ کے سب سے زیادہ حصے میں گوشت ترمامیٹر داخل کریں. اگر آپ ایک خامہ کی ٹانگ میں ہڈی کی تیاری کررہے ہیں، تو ہڈی کے قریب بھی تھرمامیٹر کی چھتوں سے نمٹنے سے بچنے کا خیال رکھنا.
مرحلہ 7
تندور میں اپنے روسٹنگ پین اور سورج کی ٹانگ کو رکھیں. ان کے سائز کی وجہ سے، سور کا ٹانگیں کھانا پکانے کے لئے کئی گھنٹوں لگ سکتے ہیں؛ فی پاؤنڈ تقریبا 24 منٹ پر منصوبہ بندی
مرحلہ 8
کھانا پکانے کے وقت کے اختتام کی طرف متوجہ گوشت ترمامیٹر کی نگرانی کریں. جب ترمامیٹر 150 ڈگری فرنس ہیٹ پڑھتا ہے، تو تندور سے ٹانگ کو ہٹا دیں.
مرحلہ 9
گوشت کا اندرونی درجہ حرارت 160 ڈگری فرنس ہیٹ تک پہنچ جاتا ہے جب تک سورج باقی رہیں. اس کے بارے میں 10 منٹ لگیں.
مرحلہ 10
خدمت کرنے کے لئے سورج ٹانگ سلائس کریں.
چیزیں آپ
- سور کا گوشت ٹانگ
- کاغذ تولیے
- سالٹ
- مرچ
- بڑی آگ برس رہی پین
- تندور محفوظ گوشت تھرمامیٹر
- تندور
تجاویز کی ضرورت پڑے گی > نمک اور کالی مرچ کے علاوہ، آپ اپنی پسندیدہ جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے خشک رگ کا استعمال کرتے ہوئے سور کا ٹانگ تیار کر سکتے ہیں. اگر آپ چاہیں تو آپ ایک چمک کے ساتھ گوشت کی خدمت کرسکتے ہیں.
- انتباہات <9 99> ہڈی میں سور کا ٹانگ بونس سے تیز ہوجائے گا. گوشت ختم کرنے سے بچنے کے لئے آپ کے گوشت ترمامیٹر کے قریب سے نگرانی کریں. کھانا پکانا سورج 160 ڈگری فرنس ہیٹ ضروری ہے. یہ آپ، آپ کے خاندان اور آپ کے مہمانوں کو سورج کے ساتھ منسلک کئی غذائیت سے متعلق پیروجینز میں سے ایک معاہدے سے بچائے گا جو کھانے کی زہریلا بن سکتی ہے.
