گرلز سے پہلے طویل عرصے سے ایجاد کیا گیا، قرون وسطی کے خاندانوں نے دستی طور پر گھومنے والی اسپٹ یا کھوپڑی کے گوشت کو بھلا دیا. اسپیٹ ریستوران کے لئے فرانسیسی نام rotisserie ہے. کھانا پکانے کے گوشت کی روٹسیری طریقہ بھی کھانا پکانے اور خود کو چکھنے کے قابل بناتا ہے.
دن کی ویڈیو
جدید گیس گرل پر اسپٹ برتننگ آسان ہے. شاید آپ کے گرل موٹرائزڈ روٹیسیری اسمبلی سے لیس ہوسکتے ہیں. اگر نہیں، تو آپ ایک اضافی میکانیزم خرید سکتے ہیں. ایک مزیدار روٹیسیری سرلوین ٹپ روسٹ کو برباد کر کے اپنے گیس کی گرل کی ممکنہ صلاحیت کا پتہ لگائیں. کچھ اجزاء اور دائیں برتن کے ساتھ، آپ کو ایک بیکار ماہر روسسیور بن سکتا ہے.
تیاری
مرحلہ 1
گیس گرل کے سامنے برنرز پر روٹریسیری اسمبلی کی حیثیت رکھیں. تھوڑا سا ہٹا دیں اور تمام برنرز کو نظر انداز کریں. گرل کو پہلے سے ہی کچھ منٹ کے لئے اعلی سیٹ کریں.
مرحلہ 2
تمام برنرز کو بند بیکر کے علاوہ بند کردیں اور ایک ڈپپ پین کی جگہ رکھیں - کم از کم بڑی طور پر روسٹ کے طور پر - اس کے نیچے. ڈپپ پین کے نیچے پانی کے ایک انچ شامل کریں.
مرحلے 3
اگر آپ چاہیں تو آپ کی پسند کے تازہ جڑی بوٹیوں سے گوشت کو رجوع کریں. زیتون کے تیل سے گوشت برش کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
مرحلہ 4
ایک جوڑی کا جوڑا اچھال پر سلائی کریں اور گوشت کو پھینک دیں اور پھینکیں اور سروں پر رکھیں. اس کے بعد، پیروں کی دوسری جوڑی تھوڑا سا اور گوشت کی دوسری طرف اس پر مضبوطی سے رکھنے کے لئے سلائڈ. پرنونگ ونگ گری داروں کو سخت کرو تاکہ گردش گھومنے کے وقت روسٹ منتقل نہ ہوجائے.
مرحلہ 5
روٹیسیری اسمبلی میں پھینکیں منسلک کریں. فراہم کردہ اگر وزن کے ساتھ گوشت کا بیلنس. rotisserie موٹر شروع کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ گوشت آسانی سے متوازن اور گھومنا آسان ہے.
کھانا پکانا
مرحلہ 1
گرڈ ڑککن بند کرو اور کھانا پکانے کے لئے اسے بند رکھو.
مرحلہ 2
بصری علامات کے لئے دیکھو کہ گوشت قریب ہونے کے قریب ہے - فی پاؤنڈ کھانا پکانا وقت کے تقریبا 35 منٹ. روسٹ باہر باہر پر ہراساں ہونا چاہئے، اور اس کے علاوہ تقسیم کرنے کے لئے شروع ہونا چاہئے.
مرحلہ 3
عطیہ کی جانچ پڑتال کے لئے گوشت ترمامیٹر کا استعمال کریں. تھرمامیٹر گوشت کا سب سے بڑا حصہ میں داخل کریں. درجہ حرارت 140 ڈگری فرنس ہیٹ تک پہنچ جاتا ہے جب روسٹ تیار ہوتا ہے.
مرحلہ 4
روٹیسیری سے توڑنے کے لۓ بھاری تندور مٹیاں پہنیں. تھوڑا سا احتیاط سے گوشت کو ہٹا دیں.
مرحلہ 5
ایلومینیم ورق کے ساتھ گوشت کا احاطہ کریں اور اس کی خدمت کرنے سے قبل 10 سے 15 منٹ تک اسے "باقی" اجازت دیں. کارو اور لطف اندوز.
چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی
- سامنے اور پیچھے برنرز اور موٹرسائڈ روائسیری اسمبلی کے ساتھ گیس کی گرل
- پرنٹس کے دو جوڑے
- ڈپپ پین
- پانی
- گوشت
- بھاری تندور مٹیاں < گوشت تھرمامیٹر
- سرلوین ٹپ روسٹ
- زیتون کا تیل
- نمک
- مرچ
- تازہ جڑی بوٹیوں (اختیاری)
- تجاویز
