دنیا بھر میں ساسیجوں کی 200 اقسام اور 3، 000 سال کی تاریخ کے قریب، یہ واضح ہے کہ ساسیجوں کو ایک ناقابل اعتماد اپیل ہے. جب یہ ساسیج آتا ہے، بہت سے قسم کے کھانا پکانے کے نتیجے میں رسیلی، ذائقہ کے نتیجے میں. لیکن تندور میں کھانا پکانا ساسیج آپ کو مسلسل رخ کی مصیبت میں بچاتا ہے اور آپ کے سٹوٹپپس کو الگ الگ چکنائی سے صاف رکھتا ہے. تازہ ترین ساسیج کو مکمل کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے، جب تک کہ تمام گلابی چلے جائیں، ٹریچیناسس سے بچنے کے لۓ. ہلکا پھلکا ساسیج، جیسے گرم کتے یا برٹورسٹ، نگہداشت اور کم بیکنگ وقت کی ضرورت ہوتی ہے.
دن کی ویڈیو
سوزج
مرحلہ 1
تھر کو 400 ڈگری تک پہنچائیں. درجہ حرارت 425 ڈگری کو ایڈجسٹ کریں اگر آپ کے تندور کو صحیح 400 ڈگری تک پہنچ نہیں پائے.
مرحلہ 2
سوراخ کرنے والی پین میں ساسیجیں رکھیں. آلگائے 1 tbsp. زیتون کے تیل کے ساسیجوں پر اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ وہ بھوری کرسٹ حاصل کریں.
مرحلہ 3
ساسیجوں سے 15 سے 20 منٹ تک پکانا. موٹی ساسیج ایک گھنٹی تک کھانا پکانا کرسکتے ہیں. اگر آپ موٹی ساسیج کا استعمال کرتے ہیں تو، کھانا پکانے کے دوران اسے ایک یا دو مرتبہ تبدیل کریں.
مرحلہ 4
چاقو کے ٹپ یا 15 منٹ کے بعد عطیہ کے لئے ٹیسٹ کرنے کے لئے ایک فورک کی ٹین کے ساتھ ساسیج پیرس. یہ صاف کرنے کے لئے صاف رس کے لئے دیکھو یا ایک سسج میں کاٹ لیں، یہ باقی گلابی کے ساتھ اچھی طرح پکایا ہے.
اضافی اجزاء
مرحلہ 1
2 tbsp میں سیر پیاز، مرچ اور لہسن. زیتون کے تیل کی ساسیج کی جڑیں. سبزیوں کو 5 سے 6 منٹ تک کھانا پکانا جب تک وہ ٹینڈر نہیں ہوتے.
مرحلہ 2
نمک، مرچ، ٹماٹر چٹنی اور 2 چمچ شامل کریں. پانی. مرکب کو پچاس اضافی منٹ کے لئے کھانا پکانا.
مرحلہ 3
ساسیج کے ساتھ بڑی خدمت کرنے والا ڈش اور سب سے اوپر سبزیاں رکھیں. اوپر اوپر اجماع چھڑکیں.
آپ کی ضرورت ہو گی
- گھومنے والی پین یا کاسٹ لوہے کی کھلی
- تیز چاقو یا فورک
- پین فرا
- 3 چمچ. تیل
- 1 کڑا پیاز
- 3 للی لہسن
- سستے ہوئے کالی مرچ، سرخ یا سبز
- نمک اور مرچ
- ¼ کپ ٹماٹر چٹنی
- 2 tbsp. کٹ اجملی
- ڈش کی خدمت
تجاویز
- اگر آپ چاہیں تو ایک کاسٹ آئرن سکلیٹ کا استعمال کریں، لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہینڈل بھی آئرن کاسٹ بن جاتے ہیں اور تندور پگھل جاتے ہیں. ایک بیکنگ شیٹ بھی کام کرے گا، لیکن آپ کے تندور کی دیواروں پر زیادہ splatters کی اجازت دے گا. ایک متبادل کھانا پکانے کے طریقہ کار کے لئے، پیاز، مرچ اور لہسن کو براہ راست ریستوران پین میں شامل کریں اور سبزیوں کے ساتھ ایک پین کھانے کے لئے ساسیج کے ساتھ کھانا پکانا. ساسیجوں کے تازہ ترین برعکس کے لئے پکایا کا رس اور پائپ لائن کا ایک سبز ترکاریاں لے کر کچلنے والی روٹی کی خدمت کریں.
انتباہات
- ٹریوڈرم امراض سے متاثر ہونے والی کھلی خشک سور کا گوشت کھا جاتا ہے. امریکہ میں ہر سال تقریبا 40 واقعات کی اطلاع دی گئی ہے. اگر آپ trichinosis کا معاہدہ کرتے ہیں تو، آپ کو درد، اسہال، بخار یا پٹھوں کے درد کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے جو اپنے آپ کو دور نہیں کرسکتا.انفیکشن سے بچنے کے لئے، تمام سورج کو کھانا پکانا جب تک گلابی کا گوشت باقی نہیں رہتا. عام ساسیج میں زیادہ مقدار میں چربی اور سوڈیم شامل ہے. صحت مند انتخاب کے لئے، چکن یا ترکی ساسیج کی کوشش کریں.
